Sahne- und Saucenkocher, 30 L/h, Klimaanlage, VV/TS - Luftkondensator. - Vielseitige Pasto-Turbinenkocher zum Kochen, Temperieren, Pasteurisieren und Einfrieren von Mischungen oder Pasten. - Mehrsprachiges Display mit 14 vorprogrammierten Zyklen und 10 programmierbaren Produktionszyklen. - Mehrere Wärmebehandlungen werden in einem einzigen... Mehr
Sahne- und Saucenkocher, 30 L/h, Wasserkond, VV/TS - Wasserkondensator. - Vielseitige Pasto-Turbinenkocher zum Kochen, Temperieren, Pasteurisieren und Einfrieren von Mischungen oder Pasten. - Mehrsprachiges Display mit 14 vorprogrammierten Zyklen und 10 programmierbaren Produktionszyklen. - Mehrere Wärmebehandlungen werden in einem einzigen... Mehr
Sahne- und Saucenkocher, 60 L/h, Spülkond, VV/TS - Wasserkondensator. - Vielseitige Pasto-Turbinenkocher zum Kochen, Temperieren, Pasteurisieren und Einfrieren von Mischungen oder Pasten. - Mehrsprachiges Display mit 14 vorprogrammierten Zyklen und 10 programmierbaren Produktionszyklen. - Mehrere Wärmebehandlungen werden in einem einzigen... Mehr
Kombinierter Pasteurisator und Eiscrememaschine 35 Lt/h, Klimaanlage d. VV/TS - Luftkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Binden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18... Mehr
Kombinierter Pasteurisator und Eiscrememaschine 60 Liter/h, Wasserkondensator, VV/TS - Wasserkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Binden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18... Mehr
Pasteurisierer 120 L/h, Wasserkondensator - Wasserkondensator. - Automatischer Pasteurisierer für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparente Abdeckung. - Der Wasserhahn verfügt über ein integriertes Reinigungssystem. - Intelligenter Speicher, der es ermöglicht, den Pasteurisierungszyklus bei Bedarf zu wiederholen. - Mischung pro Zyklus:... Mehr
Pastorizer 30 L/h, Luftkondensator - Luftkondensator. - Automatischer Pasteurisierer für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparente Abdeckung. - Der Wasserhahn verfügt über ein integriertes Reinigungssystem. - Intelligenter Speicher, der es ermöglicht, den Pasteurisierungszyklus bei Bedarf zu wiederholen. - Mischung pro Zyklus: 15/30... Mehr
Special Price13.054,- €Regular Price18.000,- €
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Pastorizer 30 L/h, Wasserkondensator - Wasserkondensator. - Automatischer Pasteurisierer für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparente Abdeckung. - Der Wasserhahn verfügt über ein integriertes Reinigungssystem. - Intelligenter Speicher, der es ermöglicht, den Pasteurisierungszyklus bei Bedarf zu wiederholen. - Mischung pro Zyklus:... Mehr
Pastorizer 60 L/h, Luftkondensator - Luftkondensator. - Automatischer Pasteurisierer für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparente Abdeckung. - Der Wasserhahn verfügt über ein integriertes Reinigungssystem. - Intelligenter Speicher, der es ermöglicht, den Pasteurisierungszyklus bei Bedarf zu wiederholen. - Mischung pro Zyklus: 30/60... Mehr
Pastorizer 60 L/h, Wasserkondensator - Wasserkondensator. - Automatischer Pasteurisierer für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparente Abdeckung. - Der Wasserhahn verfügt über ein integriertes Reinigungssystem. - Intelligenter Speicher, der es ermöglicht, den Pasteurisierungszyklus bei Bedarf zu wiederholen. - Mischung pro Zyklus:... Mehr
Pastorizer und Turbine 60 L/h, Klimaanlage, VV/TS - Luftkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Binden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eiscreme, 7... Mehr
Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 Mischung, 15 Kg/h, klimat. - Luftkondensator. - Betrieb mit Pumpe - Maschine für zwei Geschmacksrichtungen und 1 Softeis-Mix. - Zylinder werden von unabhängigen, gekühlten Rotationsdruckpumpen versorgt. - 3 Hörnchenhalterrohre - 2 Behälter: 7 Liter. - Die Reservetanks der Mischungen verfügen über... Mehr
Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 Mischung, 22,5 kg/h, klimat. - Luftkondensator. - Schwerkraftkontrolle. - Maschine für zwei Geschmacksrichtungen und 1 Softeis-Mix. - Schwerkraftzuführung der Zylinder (idealer gefrorener Joghurt). - 3 Hörnchenhalterrohre - Zwei Behälter: 8 Liter. - Die Reservetanks der Mischungen verfügen über ein... Mehr
Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 Mischung, 30 Kg/h, klimat. - Luftkondensator. - Betrieb mit Pumpe - Maschine für zwei Geschmacksrichtungen und 1 Softeis-Mix. - Schwerkraftzuführung der Zylinder. (idealer gefrorener Joghurt). - 3 Hörnchenhalterrohre - Zwei Behälter: 14 Liter. - Die Reservetanks der Mischungen verfügen über... Mehr
Dank der speziellen Antihaftbeschichtung ist der Bräter praktisch kratzfrei und leicht zu reinigen. Der Bräter zeichnet sich durch eine optimale Wärmeverteilung und -abgabe nach der Zubereitung aus
Dank der speziellen Antihaftbeschichtung ist der Bräter praktisch kratzfrei und leicht zu reinigen. Der Bräter zeichnet sich durch eine optimale Wärmeverteilung und -abgabe nach der Zubereitung aus
Dank der speziellen Antihaftbeschichtung ist der Bräter praktisch kratzfrei und leicht zu reinigen. Der Bräter zeichnet sich durch eine optimale Wärmeverteilung und -abgabe nach der Zubereitung aus
Gemacht für die EisaufbewahrungDer Liebherr EFE 1500 ist ein Eiskonservierer mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C. Über die Alu-Schiebedeckel immer schnellen Zugriff und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind Einhängekörbe und ein Schloss als Zubehör lieferbar.Einfache Integration Liebherr und... Mehr
Gemacht für die Aufbewahrung von EisDer Liebherr EFE 2200 ist ein Eiskonservierer mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C. Über die Alu-Schiebedeckel immer schnellen Zugriff und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind Einhängekörbe und ein Schloss als Zubehör lieferbar.Einfache Integration Liebherr und... Mehr
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Gemacht für die EisaufbewahrungDer Liebherr EFE 3000 ist ein Eiskonservierer mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C. Über die Alu-Schiebedeckel immer schnellen Zugriff und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind Einhängekörbe und ein Schloss als Zubehör lieferbar.Einfache Integration Liebherr und... Mehr
Gemacht für die EisaufbewahrungDer Liebherr EFE 5100 ist ein Eiskonservierer mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C. Über die Alu-Schiebedeckel immer schnellen Zugriff und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind Einhängekörbe und ein Schloss als Zubehör lieferbar.Einfache Integration Liebherr und... Mehr
Beleuchtetes SchaufensterDer Liebherr EFI 2153 ist ein Eisbereiter mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C und verfügt über eine LED-Beleuchtung über die gesamte Innenbreite. Immer einen guten Überblick und schnellen Zugriff durch die gehärteten Glas-Schiebedeckel und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind... Mehr
Beleuchtetes SchaufensterDer Liebherr EFI 2853 ist ein Eisbereiter mit einem Temperaturbereich von -10°C bis -24°C und verfügt über eine LED-Beleuchtung über die gesamte Innenbreite. Immer einen guten Überblick und schnellen Zugriff durch die gehärteten Glas-Schiebedeckel und dank der 4 Doppelrollen überall platzierbar. Auf Wunsch sind... Mehr
Das Servieren von selbstgemachtem Eis als Dessert kann eine angenehme Überraschung für Ihre Gäste in Ihrem Restaurant sein. Frisch zubereitetes Eis hat einfach einen überlegenen Geschmack und gibt Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Geschmackskombinationen zu kreieren. Wenn Sie in Erwägung ziehen, in Ihrem Restaurant Ihr eigenes Eis zuzubereiten, dann ist Goos Gastro Ihr idealer Partner. Wir bieten robuste Eismaschinen und Sorbetières an, die speziell für den professionellen Gebrauch entwickelt wurden. Darüber hinaus haben wir funktionelle Eisvitrinen und Eislager für die Aufbewahrung von Kugeleis.
Welche einzigartigen Eiskreationen bietet Ihre Eisdiele an, die es nirgendwo anders gibt und bei den Kunden besonders beliebt sind?
In unserer Eisdiele sind wir stolz darauf, eine einzigartige Auswahl an Eiskreationen anzubieten, die es nirgendwo anders gibt und bei unseren Kunden besonders beliebt sind. Unsere "Eis-Explosion" ist eine extravagante Komposition aus knusprigen Waffeln, cremigem Eis, frischen Früchten und süßen Saucen, die in einem speziellen Behälter serviert wird. Sobald der Gast den Behälter öffnet, entfaltet sich eine farbenfrohe Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht. Diese innovative Kreation begeistert unsere Kunden immer wieder aufs Neue und sorgt für unvergessliche Genusserlebnisse, die sie gerne mit ihren Freunden und der Familie teilen.
Wie stellen Sie sicher, dass die Zutaten, die Sie für Ihr Eis verwenden, von höchster Qualität sind? Gibt es besondere regionale oder nachhaltige Aspekte in Ihrer Eisherstellung?
In unserer Eisdiele legen wir höchsten Wert auf die Qualität unserer Zutaten, um unseren Kunden ein erstklassiges und geschmacklich herausragendes Eis zu bieten. Um sicherzustellen, dass wir nur die besten Zutaten verwenden, arbeiten wir eng mit ausgewählten lokalen Lieferanten und Bauern zusammen, die uns frische, hochwertige Produkte liefern. Durch diese Zusammenarbeit unterstützen wir auch die regionale Wirtschaft und fördern nachhaltige Anbaumethoden. Zudem verwenden wir wann immer möglich biologische Zutaten und setzen auf umweltfreundliche Verpackungen, um unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Mit diesem Ansatz möchten wir nicht nur erstklassiges Eis anbieten, sondern auch verantwortungsbewusst handeln und einen positiven Beitrag zur Gesellschaft und Umwelt leisten.
Wie wichtig ist Ihnen die Tradition in Ihrer Eisdiele, und welche speziellen Rezepte oder Techniken verwenden Sie, die von Ihren Vorfahren überliefert wurden?
Die Tradition spielt in unserer Eisdiele eine zentrale Rolle und ist uns von großer Bedeutung. Wir sind stolz darauf, spezielle Rezepte und Techniken unserer Vorfahren zu bewahren und in unserer Eisherstellung zu nutzen. Ein solches überliefertes Geheimrezept ist unsere "Familiencreme," eine besondere Mischung aus erlesenen Zutaten und einer speziellen Verarbeitung, die unserem Eis eine unvergleichliche Cremigkeit und Geschmackstiefe verleiht. Diese Tradition geht über Generationen zurück und wird von uns mit großer Hingabe und Sorgfalt gepflegt. Indem wir an unserer Familiengeschichte festhalten, möchten wir unseren Kunden nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten, sondern auch einen Einblick in unsere reiche Eistradition und die Liebe zur handwerklichen Eisherstellung geben.
In welcher Weise fördern Sie in Ihrer Eisdiele eine gemütliche und gesellige Atmosphäre, in der sich die Kunden wohlfühlen und gerne verweilen?
In unserer Eisdiele setzen wir alles daran, eine gemütliche und gesellige Atmosphäre zu schaffen, damit sich unsere Kunden wohlfühlen und gerne verweilen. Wir gestalten unser Interieur mit warmen Farben, bequemen Sitzgelegenheiten und einer einladenden Dekoration, die zum Verweilen einlädt. Zudem legen wir großen Wert auf freundlichen und herzlichen Kundenservice, um eine familiäre Stimmung zu schaffen. Wir bieten auch eine kleine Spielecke für Kinder und sorgen für angenehme Hintergrundmusik, die eine entspannte Atmosphäre schafft. Zudem organisieren wir regelmäßig thematische Events und Verkostungen, um unsere Kunden näher zusammenzubringen und das Eiserlebnis zu einem geselligen Treffpunkt für Jung und Alt zu machen.
Angesichts der Herausforderungen des Klimawandels und der saisonalen Schwankungen der Nachfrage: Wie gehen Sie als Eisdiele mit den unterschiedlichen Anforderungen der verschiedenen Jahreszeiten um und bieten dennoch das ganze Jahr über ein attraktives Sortiment an?
Als Eisdiele sind wir uns der Herausforderungen des Klimawandels und der saisonalen Schwankungen bewusst und haben Maßnahmen ergriffen, um das ganze Jahr über ein attraktives Sortiment anzubieten. Während der kälteren Monate bieten wir eine Auswahl an warmen Desserts und Heißgetränken an, um die Nachfrage anzukurbeln und den Gästen eine gemütliche Alternative zu Eis zu bieten. Zugleich setzen wir auf kreative Winter-Spezialitäten, die saisonale Zutaten nutzen und die Vorfreude auf die wärmeren Tage wecken. Im Sommer erweitern wir unser Eisangebot um erfrischende Sorbets und Fruchteisvarianten, um den Bedürfnissen der Kunden bei heißen Temperaturen gerecht zu werden. Durch diese Anpassungen und unsere engagierte Kundenkommunikation wollen wir sicherstellen, dass unsere Eisdiele das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt bleibt und den Wünschen und Vorlieben unserer Gäste gerecht wird.
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