Wenn es in der Gastronomie ein Produkt gibt, bei dem man äußerst vorsichtig mit der Hygiene sein muss, dann ist das natürlich Eiscreme. Alles, mit dem Eiscreme in Kontakt kommt, muss hygienisch sauber sein, sonst ist in kürzester Zeit mit einer Kontamination zu rechnen. Dieser Eistütenständer besteht daher aus 18/10 Edelstahl. Diese... Mehr
Kapazität: 4 Behälter mit 6,5 Litern, 5 Litern, 3 Litern. oder 8 Behälter mit 2,5 Litern. Weiße ABS-Struktur, Plexiglasabdeckung. Verdampfer in Kupfer. Kältemittelgas R4040A. Isolierung ohne "CFC". Einfache Reinigung und Wartung.Hinweis: Lieferung ohne... Mehr
Gerades Fenster. Transparenter Schiebedeckel. Steuerung mit Thermostat. Innenteil mit abgerundeten Innenecken. "Serpentin" Verdampfer in Kupfer in den Wänden platziert. Eingebaute Gruppe (Umgebungstemperatur: + 32 °C 55%) PS: Lieferung ohne... Mehr
Vollständig rostfreie Stahlversion, auch die Teile, die mit dem Inhalt in Kontakt kommen, keine besondere Wartung oder Schmierung erforderlich, leicht sauber zu halten, automatischer Betrieb über Timer, geeignet für die Zubereitung von Sorbet Whisky, Sorbet Champagner, Sorbet Calvados, Sorbets mit Erdbeeren, Himbeeren, Zitronen oder andere... Mehr
Vollständig rostfreie Stahlversion, auch die Teile, die mit dem Inhalt in Kontakt kommen, keine besondere Wartung oder Schmierung erforderlich, leicht sauber zu halten, automatischer Betrieb über Timer, geeignet für die Zubereitung: Sorbet Whisky, Sorbet Champagner, Sorbet Calvados, Sorbets mit Erdbeeren , Himbeeren, Zitronen oder andere... Mehr
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Vollständig rostfreie Stahlversion, auch die Teile, die mit dem Inhalt in Kontakt kommen, keine besondere Wartung oder Schmierung erforderlich, leicht sauber zu halten, automatischer Betrieb über Timer, geeignet für die Zubereitung von Sorbet Whisky, Sorbet Champagner, Sorbet Calvados, Sorbets mit Erdbeeren, Himbeeren, Zitronen oder andere... Mehr
Vollständig rostfreie Stahlversion, auch die Teile, die mit dem Inhalt in Kontakt kommen, keine besondere Wartung oder Schmierung erforderlich, leicht sauber zu halten, automatischer Betrieb über Timer, geeignet für die Zubereitung von Sorbet Whisky, Sorbet Champagner, Sorbet Calvados, Sorbets mit Erdbeeren, Himbeeren, Zitronen oder andere... Mehr
Mobil, ausgestattet mit Ablasshahn zum Ablassen von Reinigungswasser, komplett aus Edelstahl, auch solche Teile, die mit dem Inhalt in Kontakt kommen, keine besondere Wartung oder Schmierung erforderlich, leicht sauber zu halten, automatischer Betrieb mittels eines Timers, geeignet für Zubereitung von Sorbet Whisky, Champagnersorbet,... Mehr
Fassungsvermögen: 4 Behälter à 6,5 Liter, 5 Liter, 3 Liter oder 8 Tabletts mit 2,5 lit. Struktur aus ABS, Plexiglasabdeckung. Verdampfer aus Kupfer. Kältemittelgas R4040A. Isolierung ohne "FCKW". Einfache Reinigung und Wartung. Achtung! Lieferung ohne... Mehr
Wenn Sie Eis verkaufen, benötigen Sie einen Lagerplatz und können dieses Gerät mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern möglicherweise verwenden. Dieses Gerät verfügt über eine gute statische Kühlung und kann das Eis perfekt bei Umgebungstemperaturen von bis zu 32 °C lagern. Die Temperatur im Gefrierschrank wird auf einem Display... Mehr
Anzeigekapazität 10 Behälter mit 5 Lit. (360 x 160 x h 120 mm)Reservekapazität 8 Behälter mit 5 Lit. (360 x 160 x h 120 mm) Kipptür aus Plexiglas auf Kundenseite.Reserve zugänglich durch eine Tür auf der Bedienerseite.Basis auf 4 Rädern.Elektronisch steuerbare Digitalanzeige.Eingebaute Gruppe. (Temp. + 35 °C & 70% rF).PS: Lieferung... Mehr
Diese farbenfrohe Eisvitrine vermittelt Ihren Gästen das Gefühl, Lust auf Eis zu haben. Das tropische Motiv ist sehr attraktiv und widerspricht völlig den Temperaturen in der Vitrine. Der Temperaturbereich reicht von -10 bis -20 °C und garantiert somit eine perfekte Lagerumgebung für Ihr Eis. Für den Zugang zum Innenraum haben Sie eine... Mehr
Vertikale Turbine, ideal für Restaurants, wartungsarm und Einfach zu verwenden. Mischleistung, mindestens 1 Lit. und maximal 1,3 Lit. Geräuschpegel unter 70 dB.Hinweis: Nur für den kalten Gebrauch.
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Vertikale Turbine mit automatischer Absaugung. Luftkondensator. Mischvermögen mindestens 2 Liter und höchstens 4 Liter. Geräuschpegel unter 70 dB. Mischen pro Zyklus: 4 Liter. Dauer der Zyklen: 10/15 min. Leistung pro Stunde: 20/40 Liter.Hinweis: Nur für den kalten Gebrauch, auf Rädern... Mehr
Vertikale Scheiben. Eingebaute hermetische Einheit (Ambient-t +32). Kältemittel R404A durch Kapillare. Polyurethan-Isolierung ohne FCKW. Innenbeleuchtung. Gerät hergestellt gemäß den geltenden CE-Normen. Kipptür aus Plexiglas auf der Serviceseite. Steuerthermometer. Hinweis: Lieferung ohne... Mehr
Das Servieren von selbstgemachtem Eis als Dessert kann eine angenehme Überraschung für Ihre Gäste in Ihrem Restaurant sein. Frisch zubereitetes Eis hat einfach einen überlegenen Geschmack und gibt Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Geschmackskombinationen zu kreieren. Wenn Sie in Erwägung ziehen, in Ihrem Restaurant Ihr eigenes Eis zuzubereiten, dann ist Goos Gastro Ihr idealer Partner. Wir bieten robuste Eismaschinen und Sorbetières an, die speziell für den professionellen Gebrauch entwickelt wurden. Darüber hinaus haben wir funktionelle Eisvitrinen und Eislager für die Aufbewahrung von Kugeleis.
Welche einzigartigen Eiskreationen bietet Ihre Eisdiele an, die es nirgendwo anders gibt und bei den Kunden besonders beliebt sind?
In unserer Eisdiele sind wir stolz darauf, eine einzigartige Auswahl an Eiskreationen anzubieten, die es nirgendwo anders gibt und bei unseren Kunden besonders beliebt sind. Unsere "Eis-Explosion" ist eine extravagante Komposition aus knusprigen Waffeln, cremigem Eis, frischen Früchten und süßen Saucen, die in einem speziellen Behälter serviert wird. Sobald der Gast den Behälter öffnet, entfaltet sich eine farbenfrohe Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht. Diese innovative Kreation begeistert unsere Kunden immer wieder aufs Neue und sorgt für unvergessliche Genusserlebnisse, die sie gerne mit ihren Freunden und der Familie teilen.
Wie stellen Sie sicher, dass die Zutaten, die Sie für Ihr Eis verwenden, von höchster Qualität sind? Gibt es besondere regionale oder nachhaltige Aspekte in Ihrer Eisherstellung?
In unserer Eisdiele legen wir höchsten Wert auf die Qualität unserer Zutaten, um unseren Kunden ein erstklassiges und geschmacklich herausragendes Eis zu bieten. Um sicherzustellen, dass wir nur die besten Zutaten verwenden, arbeiten wir eng mit ausgewählten lokalen Lieferanten und Bauern zusammen, die uns frische, hochwertige Produkte liefern. Durch diese Zusammenarbeit unterstützen wir auch die regionale Wirtschaft und fördern nachhaltige Anbaumethoden. Zudem verwenden wir wann immer möglich biologische Zutaten und setzen auf umweltfreundliche Verpackungen, um unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Mit diesem Ansatz möchten wir nicht nur erstklassiges Eis anbieten, sondern auch verantwortungsbewusst handeln und einen positiven Beitrag zur Gesellschaft und Umwelt leisten.
Wie wichtig ist Ihnen die Tradition in Ihrer Eisdiele, und welche speziellen Rezepte oder Techniken verwenden Sie, die von Ihren Vorfahren überliefert wurden?
Die Tradition spielt in unserer Eisdiele eine zentrale Rolle und ist uns von großer Bedeutung. Wir sind stolz darauf, spezielle Rezepte und Techniken unserer Vorfahren zu bewahren und in unserer Eisherstellung zu nutzen. Ein solches überliefertes Geheimrezept ist unsere "Familiencreme," eine besondere Mischung aus erlesenen Zutaten und einer speziellen Verarbeitung, die unserem Eis eine unvergleichliche Cremigkeit und Geschmackstiefe verleiht. Diese Tradition geht über Generationen zurück und wird von uns mit großer Hingabe und Sorgfalt gepflegt. Indem wir an unserer Familiengeschichte festhalten, möchten wir unseren Kunden nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten, sondern auch einen Einblick in unsere reiche Eistradition und die Liebe zur handwerklichen Eisherstellung geben.
In welcher Weise fördern Sie in Ihrer Eisdiele eine gemütliche und gesellige Atmosphäre, in der sich die Kunden wohlfühlen und gerne verweilen?
In unserer Eisdiele setzen wir alles daran, eine gemütliche und gesellige Atmosphäre zu schaffen, damit sich unsere Kunden wohlfühlen und gerne verweilen. Wir gestalten unser Interieur mit warmen Farben, bequemen Sitzgelegenheiten und einer einladenden Dekoration, die zum Verweilen einlädt. Zudem legen wir großen Wert auf freundlichen und herzlichen Kundenservice, um eine familiäre Stimmung zu schaffen. Wir bieten auch eine kleine Spielecke für Kinder und sorgen für angenehme Hintergrundmusik, die eine entspannte Atmosphäre schafft. Zudem organisieren wir regelmäßig thematische Events und Verkostungen, um unsere Kunden näher zusammenzubringen und das Eiserlebnis zu einem geselligen Treffpunkt für Jung und Alt zu machen.
Angesichts der Herausforderungen des Klimawandels und der saisonalen Schwankungen der Nachfrage: Wie gehen Sie als Eisdiele mit den unterschiedlichen Anforderungen der verschiedenen Jahreszeiten um und bieten dennoch das ganze Jahr über ein attraktives Sortiment an?
Als Eisdiele sind wir uns der Herausforderungen des Klimawandels und der saisonalen Schwankungen bewusst und haben Maßnahmen ergriffen, um das ganze Jahr über ein attraktives Sortiment anzubieten. Während der kälteren Monate bieten wir eine Auswahl an warmen Desserts und Heißgetränken an, um die Nachfrage anzukurbeln und den Gästen eine gemütliche Alternative zu Eis zu bieten. Zugleich setzen wir auf kreative Winter-Spezialitäten, die saisonale Zutaten nutzen und die Vorfreude auf die wärmeren Tage wecken. Im Sommer erweitern wir unser Eisangebot um erfrischende Sorbets und Fruchteisvarianten, um den Bedürfnissen der Kunden bei heißen Temperaturen gerecht zu werden. Durch diese Anpassungen und unsere engagierte Kundenkommunikation wollen wir sicherstellen, dass unsere Eisdiele das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt bleibt und den Wünschen und Vorlieben unserer Gäste gerecht wird.
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