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Gasherd ohne Backofen

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  1. Hendi
    Hendi
    Gasherd mit Unterbau - Kitchen Line - Hendi - 226094
      Brenner: 3x 6 kW + 3x 3,5 kW Geeignet für Töpfe und Pfannen: Ø 120-300 mm Gusseisen-Topfhalterung 335x300mm, für jeden Brenner Gehäuse 4-seitig geschlossen, Innenmaße: 1198x570x (H) 470 mm Thermoelement Kochfeldarbeitsplatte: AISI 304 Gehäuse: AISI 430 Verstellbare Stahlfüße: 100-165 mm Gewicht: 95... Mehr
      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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      Special Price 1.950,75 € Regular Price 2.695,- €
    • Hendi
      Hendi
      Gasherd Tischmodell - Kitchen Line - Hendi - 227381
        Brenner: 2x 6 kW + 2x 3,5 kW Geeignet für Töpfe und Pfannen: Ø120-300 mm Thermoelement AISI 304 Kochfeld. Seiten- und Heckgehäuse: AISI 430. Gusseisengitter 335x300 mm, eines für jeden Brenner Gusseisenbrenner. GZ50 Gas Zusätzliche LPG-Düsen enthalten. Keine Zünder oder Zündflamme - Streichholzflamme. Stahlbeine mit rutschfester... Mehr
        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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        Special Price 1.211,25 € Regular Price 1.695,- €
      • Diamond
        Diamond
        Gasherd - 6 Brenner - Offene Untergestell - G9 / 6BA12 - Diamond
          - 6 Brenner (3x 7 kW, 3x 11 kW) Hohe Effizienz-Flexibilität. - Offenes Gehäuse (GN 2/1 + GN 1/1) (1160x740xh360 mm). - Oben tief gezogen. - Aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Beine aus Edelstahl - Ofenraum und doppelwandige Tür mit Wärmedämmung. Ofentür an Scharnieren mit Federsystem, Griff aus Edelstahl - Brenner aus behandeltem... Mehr
          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
            Special Price 2.686,- € Regular Price 4.335,- €
          • Diamond
            Diamond
            Gasherd - 2 Brenner - Optima 700 - G7 / 2B4T - Diamond
              - 2 Brenner (2x 7 kW) Hohe Effizienz-Flexibilität. - Aus Edelstahl AISI 304, einstellbare Einstellschrauben. - Gestempeltes und wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Schüssel zum Sammeln von Flüssigkeit. - Hinterer Abzug aus Edelstahl AISI 304. - Offene Brenner aus behandeltem Gusseisen, wasserdicht, Krone aus... Mehr
              Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                Special Price 798,- € Regular Price 910,- €
              • Goohoreca

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              • Diamond
                Diamond
                Gasherd - 4 Brenner - Optima 700 - G7 / 4B7T - Diamond
                  - 4 Brenner 4x 7 kW Hohe Effizienz-Flexibilität. - Aus Edelstahl AISI 304, einstellbare Einstellschrauben. - Gestempeltes und wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Schüssel zum Sammeln von Flüssigkeit. - Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. - Offene Brenner aus behandeltem Gusseisen, wasserdicht, Krone aus... Mehr
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                  • Diamond
                    Diamond
                    Gasherd mit Kochfeld - 4 Brenner - G7 / T4B15T - Diamond
                      - 4 Brenner (4x 7 kW) mit hohem Wirkungsgrad - Flexibilität. - Kochfeld, Abmessungen 670 x 585 mm (9 kW). - Aus Edelstahl AISI 304, einstellbare Einstellschrauben. - Gestempeltes und wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Schüssel zum Sammeln von Flüssigkeit. - Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. - Offene... Mehr
                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                      • Saro
                        Saro
                        Gasherd - 4 Brenner - Saro - 423-1020
                          Material: (Gehäuse) Edelstahl 4 Gasbrenner: 2x 4,5 kW (hinten) und 2x 7,5 kW (vorne) Emaillierte Pfannenträger aus Gusseisen Zündflamme Zündsicherung Brutto Gewicht 85 kg Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mm Anschluss: 2 x 4,5 kW + 2 x 7,5 kW
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                          Saro
                          Gasherd - 6 Brenner - Saro - 423-1025
                            Material: Edelstahl 6 Gasbrenner: 3 x 4,5 kW (hinten) und 3 x 7,5 kW (vorne) Emaillierte Topfstützen Pilot Flamme Ausgestattet mit Thermoelement Brutto Gewicht 115 kg Abmessungen: B 1200 x T 700 x H 850 mm Anschluss: 3 x 4,5 kW + 3 x 7,5 kW
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                          • Bartscher
                            Bartscher
                            Gasherd - 4 Brenner - Bartscher - 1317463
                              Serie 600 - Küchengeräte mit hoher Leistung, begrenzten Abmessungen und einer praktischen Zusammensetzung. Aufgrund der vielen Anwendungsmöglichkeiten ist es ideal für den Einsatz in Firmenrestaurants, Sportkantinen und kleineren Restaurants. Konstruktion und Ausstattung können ganz nach Ihren Wünschen arrangiert werden. Geräte aus... Mehr
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                            • Gastro M
                              Gastro M
                              600 Gasherd 60/60 PCG - GL901 - Gastro M.
                                Gaskocher mit Thermoelement, emaillierten Überlaufwannen und Piezozündung. Standardversion in Erdgas. Auch in Propangas erhältlich. • Edelstahlgehäuse • Emaillierte Überlaufwannen • Auf Anfrage in Propanversion erhältlich
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                              • Diamond
                                Diamond
                                Gasherd - 1 Brenner - Niedriges Modell - BBRV-N - Diamond
                                  Gusseisenbrenner mit hohem Wirkungsgrad (12 kW). Steuerventil mit Thermoelementschutz, automatische Kontrollleuchte. Aus Edelstahl 18/10 AISI 304. Emaillierter Gusseisen-Aufnahmegitter 550x550 mm. Fettsammelschale. Tragstruktur aus Edelstahl auf verstellbaren Füßen montiert. Gerät hergestellt gemäß den geltenden... Mehr
                                  Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                    Special Price 670,- € Regular Price 760,- €
                                  • Diamond
                                    Diamond
                                    Gasherd - 4 Brenner - Offenes Untergestell - C4GA7-SP - Diamond
                                      - 4 Brenner 2x 3,5 kW und 2x 6 kW. - Neutralschrank GN 2/1 (Türen optional). - Tiefgezogenes Oberteil, behandelte Gusseisenbrenner, Messingkrone (hoher Wirkungsgrad). - Regelung durch Gashahn, Zündung mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Hinweis: Flachplatten oder Rippen- und Heizungssatz optional... Mehr
                                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                        Special Price 1.335,- € Regular Price 1.680,- €
                                      • Diamond
                                        Diamond
                                        Gasherd - 6 Brenner - Offenes Untergestell - Line 700 - C6GA11-SP - Diamond
                                          - 6 Brenner 3x 3,5 kW und 3x 6 kW, Zündung mit Zündflamme, Sicherheitsthermoelement. - Neutralschrank offen (Türen optional). - Tiefgezogenes Oberteil, behandelte Gusseisenbrenner, Messingkrone (hoher Wirkungsgrad). - Regelung durch Gashahn, Zündung mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Hinweis: Glatte oder gerippte Platten und... Mehr
                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                            Special Price 1.795,- € Regular Price 2.250,- €
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                                          • Saro
                                            Saro
                                            Gasherd - 5 Brenner - Saro - 423-1600
                                              Material: (Gehäuse) Edelstahl / Stahldrahtgitter Verchromte offene Brenner: 3,5 kW und 6 kW 6 Kochzonen Zusätzlicher Stauraum im Untergestell Ohne Zündflamme Gewicht: 90 kg Abmessungen: B 1200 x T 700 x H 850 mm Anschluss: 3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW
                                              Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                              Special Price 2.100,- € Regular Price 2.599,- €
                                            • Diamond
                                              Diamond
                                              Gasherd - Herd - 2 Brenner - Tischmodell - Diamond - G7/T2B11T
                                                Gasherd 2 Flammen, Kochplatte -Top- 2 Brenner (2x 7 kW) Hohe Effizienz-Flexibilität. Herd, Abmessungen 670x585 mm (9 kW). Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Stellschrauben. Geprägtes und wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Schüssel zum Auffangen von Flüssigkeit. Hinterer Abzug aus Edelstahl AISI... Mehr
                                                  Special Price 2.029,- € Regular Price 3.000,- €
                                                • Diamond
                                                  Diamond
                                                  Gasherd - 2 Brenner - Offenes Untergestell - Diamond - G9/2BA4
                                                    Gasherd mit 2 Flammen, offenes Untergestell 2 Brenner (1x 7 kW, 1x 11 kW) Hohe Effizienz-Flexibilität. Offener Schrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm) Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Beine aus Edelstahl. Oberteil tiefgezogen (20/10mm), Behälter zum Auffangen von Flüssigkeit aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogen und wasserdicht.... Mehr
                                                    Special Price 1.203,- € Regular Price 1.575,- €
                                                  • Diamond
                                                    Diamond
                                                    Gasherd - 6 Brenner - Tischmodell - Diamond - G17/6F12T-N
                                                      Gasherd mit 6 Brenner 6x 5,5 kW -TOP - 6 Brenner (6x 5,5 kW). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogen "Top" (15/10 mm) mit wasserdichtem Behälter für Flüssigkeiten, Füllstandskontrollzylinder. Brenner und Krone aus Messing mit sehr hoher Leistung, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung, emaillierte Gussroste (385x285 mm). Geräte gebaut... Mehr
                                                        Special Price 2.077,- € Regular Price 3.000,- €
                                                      • Goohoreca

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                                                        Goohoreca

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                                                      • Modular
                                                        Modular
                                                        Gasherd Modular 650 6 Brenner Propan 316326
                                                          Haben Sie Propan oder können Sie leicht einen Anschluss dafür bekommen, dann ist dieser geräumige Ofen ein sehr interessantes Gerät. Es ist mit Hochleistungskupferbrennern mit sehr hohem Wirkungsgrad ausgestattet. Zwei Brenner haben eine Leistung von 5,5 Kilowatt und die anderen vier Brenner eine Leistung von 3,7 Kilowatt. Das ist eine Menge... Mehr
                                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                                            Special Price 1.452,07 € Regular Price 2.309,- €
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                                                          Gasherde ohne backofen


                                                           

                                                          Das Finden eines geeigneten Herdes für Ihr Gastgewerbe kann manchmal ziemlich schwierig sein. Gas oder elektrisch? Mit oder ohne Ofen? Goosgastro hat alles im Angebot. Bevorzugen Sie einen Gasherd ohne Ofen? Dann werfen Sie unbedingt einen Blick in unsere breite Auswahl an Gasherden von renommierten Herstellern. Diese leistungsstarken Geräte werden in geschäftigen Zeiten gut dienen.

                                                           

                                                          Tischmodell oder mit Untergestell?


                                                          Beim Wählen eines Gasherds ist es wichtig, dass Sie bestimmen, wie viel Kochkapazität Sie benötigen. Reicht Ihnen 1 oder 2 Brenner, oder passt ein Herd mit 4, 5 oder 6 Brennern besser? Haben Sie Platz für einen stehenden Gasherd ohne Ofen oder wählen Sie lieber ein Tischmodell? Diese letzte Option bietet mehr Flexibilität, da Sie sie auf jeder Arbeitsplatte platzieren können. Diese Gastronomie-Gasherde haben keinen Ofen, sind aber auch mit einem offenen Untergestell erhältlich. Wenn Sie auf der Suche nach zusätzlichem Stauraum sind, dann ist ein Gasherd mit einem Bodenregal eine schöne Lösung. Hier können Sie Töpfe, Pfannen und anderes Kochgeschirr aufbewahren. Auf diese Weise können Sie schnell greifen, was Sie beim Kochen Ihrer Gerichte benötigen.

                                                           

                                                          Auswahl verschiedener Größen und Marken


                                                          In jeder professionellen Gastronomieküche ist ein Gasherd unverzichtbar. Auf diesem Gerät wird nämlich die meiste Zeit gekocht. Tag für Tag dient der Herd als Hilfsmittel bei der Zubereitung der leckersten Gerichte. Goosgastro liefert Gasherde und Kochtische ohne Öfen für jede Küche. Sie sind in verschiedenen Größen und von verschiedenen Marken wie Promoline, Diamond, Saro, Hendi und Gastro M erhältlich.

                                                           

                                                          Welche Vorteile bietet ein Gasherd ohne Backofen im Vergleich zu elektrischen Herden mit Glaskeramikplatte hinsichtlich der Energieeffizienz?

                                                          Ein Gasherd ohne Backofen bietet deutliche Vorteile hinsichtlich der Energieeffizienz im Vergleich zu elektrischen Herden mit Glaskeramikplatte. Durch die direkte und sofortige Wärmeabgabe der Gasflammen an den Topf oder die Pfanne wird weniger Energie verschwendet, im Gegensatz zur Aufheizzeit elektrischer Herde. Die präzise Steuerung der Flammen ermöglicht zudem eine genauere Anpassung der Kochtemperatur, was zu einem sparsameren Energieverbrauch führt. Insgesamt trägt die effiziente Nutzung der Wärmequelle dazu bei, den Energieverbrauch zu reduzieren und somit auch die monatlichen Stromkosten zu senken.

                                                          Welche Kochtechniken lassen sich besonders gut auf den offenen Gasflammen eines Gasherds ohne Backofen anwenden und wie können sie den Geschmack der zubereiteten Speisen beeinflussen?

                                                          Auf den offenen Gasflammen eines Gasherds ohne Backofen lassen sich verschiedene Kochtechniken besonders gut anwenden. Dazu zählen das Flambieren, Rösten und das Zubereiten von Wok-Gerichten. Beim Flambieren werden Speisen, wie beispielsweise Desserts oder Fleischgerichte, mit hochprozentigem Alkohol übergossen und anschließend angezündet, um eine besondere Aromatisierung zu erzielen. Beim Rösten von Gemüse oder Nüssen sorgt die direkte Hitze der Flamme für eine schnellere und gleichmäßigere Bräunung. Die Verwendung von Wok-Pfannen ermöglicht schnelles und schonendes Garen von Gemüse und Fleisch, wodurch die Aromen und Nährstoffe besser erhalten bleiben. Die offenen Gasflammen verleihen den zubereiteten Speisen einen charakteristischen Rauchgeschmack und ein angenehmes, intensiveres Aroma, das durch andere Herdarten nur schwer zu erreichen ist.

                                                          Welche Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Betrieb eines Gasherds ohne Backofen beachtet werden, insbesondere in Bezug auf die Vermeidung von Kohlenmonoxid-Vergiftungen?

                                                          Beim Betrieb eines Gasherds ohne Backofen ist es wichtig, einige Sicherheitsvorkehrungen zu beachten, insbesondere um Kohlenmonoxid-Vergiftungen zu vermeiden. Da Gasgeräte Kohlenmonoxid produzieren können, ist eine ausreichende Belüftung des Raumes unerlässlich. Es empfiehlt sich, während des Kochens ein Fenster zu öffnen oder eine Dunstabzugshaube einzusetzen, um schädliche Gase abzuführen. Des Weiteren sollten die Gasanschlüsse regelmäßig auf Undichtigkeiten überprüft und gegebenenfalls von einem Fachmann gewartet werden. Zusätzlich können moderne Gasherde mit Sicherheitseinrichtungen ausgestattet sein, die bei einer unvollständigen Verbrennung oder einem Auslaufen von Gas automatisch die Zufuhr unterbrechen. Diese Vorkehrungen gewährleisten einen sicheren Betrieb des Gasherds und minimieren das Risiko von Kohlenmonoxid-Vergiftungen.

                                                          Was sind die Vorteile hinsichtlich der Reinigung und Wartung eines Gasherds ohne Backofen im Vergleich zu einem Elektroherd mit Glasoberfläche?

                                                          Die Reinigung und Wartung eines Gasherds ohne Backofen gestalten sich im Vergleich zu einem Elektroherd mit Glasoberfläche deutlich unkomplizierter. Bei einem Gasherd gibt es keine empfindliche Glaskeramikplatte, die besondere Vorsicht und spezielle Reinigungsmittel erfordert. Stattdessen lassen sich bei einem Gasherd die Gasflammen und Topfträger einfach abnehmen und mit warmem Seifenwasser säubern. Die Reduktion von Teilen und Oberflächen erleichtert auch die regelmäßige Wartung des Gasherds. Zudem sind keine speziellen Reinigungsmittel notwendig, um hartnäckige Flecken zu entfernen. Durch die unkomplizierte Reinigung und Wartung spart man Zeit und Mühe und kann den Gasherd ohne Backofen leicht in einem sauberen und funktionsfähigen Zustand halten.

                                                          Für welche Zielgruppen eignet sich ein Gasherd ohne Backofen besonders gut, und in welchen Fällen könnte es sinnvoll sein, zusätzlich einen separaten Backofen anzuschaffen?

                                                          Ein Gasherd ohne Backofen eignet sich besonders gut für Personen oder Haushalte, die Wert auf schnelles und präzises Kochen legen. Köche und Köchinnen, die gerne spontan und ohne Verzögerung ihre Mahlzeiten zubereiten möchten, profitieren von der sofortigen Wärmeabgabe der Gasflammen. Auch für Liebhaber der kulinarischen Vielfalt ist ein Gasherd ohne Backofen eine gute Wahl, da auf den offenen Gasflammen verschiedene Kochtechniken wie Flambieren, Rösten und Wok-Gerichte besonders gut umgesetzt werden können.Allerdings könnte es sinnvoll sein, zusätzlich einen separaten Backofen anzuschaffen, wenn bestimmte Kochbedürfnisse nicht allein durch den Gasherd erfüllt werden können. Personen, die gerne Backen, Braten oder Gratinieren, könnten den Backofen vermissen, da diese Kochtechniken auf einem Gasherd nicht möglich sind. In solchen Fällen bietet sich die Kombination aus einem Gasherd ohne Backofen und einem eigenständigen Backofen an, um die vielfältigen Kochmöglichkeiten voll auszuschöpfen und den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.