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  1. Promoline
    Promoline
    Kühlraum – H 200 x 240 x 180 cm – 6760 Liter – 80 mm Wände – ohne Motor – Promoline
      Der Promoline-Kühlraum bietet eine effiziente und geräumige Lösung für alle Ihre Kühl- und Gefrierbedürfnisse. Mit beeindruckenden Abmessungen von 200 x 240 x 180 cm und einem großzügigen Fassungsvermögen von 6760 Litern ist dieser Kühlraum ideal für die Lagerung einer großen Menge verderblicher Produkte. Die robuste Konstruktion mit... Mehr
      Lagerbestand: Nur noch 2 Stück auf Lager
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      Special Price 2.299,- € Regular Price 2.795,- €
    • Hendi
      Hendi
      Verbindungshaken - 1/1 GN - 112 x 35,5 cm - Hendi - 812372
        Verlängerungshaken für Aluminium-Aufbewahrungsgestell für GN 1/1 Behälter, HENDI, 15x42x(H)42mmDer Hendi-Verlängerungshaken für das Aluminium-Lagergestell für GN 1/1-Behälter ist ein Zubehörteil zur Verwendung mit dem Rack-Code: 812266.Für den professionellen Gebrauch. Zur Erweiterung des Lagerraums und Schaffung von Eckregalen. Geeignet... Mehr
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      • Hendi
        Hendi
        Verbindungshaken - 128 x 40,5 cm - Hendi - 812280
          Verlängerungshaken für Aluminium-Lagerregale, HENDI, 15x42x(H)42mmDer HENDI Verlängerungshaken für Aluminium-Lagerregale ermöglicht es, mehrere Regale sicher miteinander zu verbinden und vereinfacht das Erstellen stabiler Eckkonstruktionen.Aus korrosionsbeständigem eloxiertem Aluminium. Es sind mindestens 2 Haken pro Regal erforderlich, um 2... Mehr
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          Diamond
          Kühlzelle mit Kühlaggregat - 2000 L - REFRIBOX LINE - ASM / 200 + UAC / P1 - Diamond
            - Innenmaße: 855 x 885 x H 1912 mm. - Fassungsvermögen: 2000 Liter - Sehr große Tür 855 x H 1960 mm. - Im Lieferumfang enthalten: 3 Gitter in Edelstahlrohren (830 x 820 mm). Allgemeine Eigenschaften ASM / 200: - Abnehmbare Struktur, die die Paneele mit eingebauten Camlocks blockiert. - Innen und außen in Stahlblech (vorlackiert), Ecken ohne... Mehr
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              Special Price 3.759,- € Regular Price 4.560,- €
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              Diamond
              Mini-Kühlzelle - 1000 l - 2 Türen - RBB / 2 + 2 + URA / P1 - Diamond
                Kabinett bestehend aus: - 1x RBB / 2 + 2 1x URA / P1-Kühleinheit für RBB / 2 und RBB / 2 + 2 Allgemeine Eigenschaften: - "Monoblock" (Klimaklasse +32 °C), ausgestattet mit 2 seitlichen Griffen (leicht zu entfernen), belüftetem Kondensator. - Belüfteter Verdampfer, behandelt gegen Salze und Lebensmittelsäuren. - Kältemittel R134A mit... Mehr
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                  Diamond
                  Mini-Kühlzelle - 720 L - 2 Türen - RBB / 2 + URA / P1 - Diamond
                    Kühlzelle "für die Aufbewahrung", 720 Liter, 2 Türen - Innenmaße: 980 x 620 x h980 mm - Fassungsvermögen Ø 425 mm (2x 50 Liter - 4x 30 Liter). Allgemeine Merkmale RBB / 2: - Abnehmbare Struktur, die die Paneele mit eingebauten Camlocks blockiert. - Innen und außen in Stahlplatte (vorlackiert), Ecken ohne Unregelmäßigkeiten. - Boden aus... Mehr
                    Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                      Special Price 2.992,- € Regular Price 3.499,- €
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                      Diamond
                      Mini-Kühlzelle - 1800 L - 2 Türen - RBB / 4 + 4 + URB / P2 - Diamond
                        Kühlzelle "für die Aufbewahrung", 1800 Liter, 2 Türen - Innenmaße: 1790 x 885 x H 980 mm - Fassungsvermögen Ø 425 mm (8x 50 Liter - 16x 30 Liter). Allgemeine Charakteristiken: - Abnehmbare Struktur, die die Paneele mit eingebauten Camlocks blockiert. - Innen und außen in Stahlplatte (vorlackiert), Ecken ohne Unregelmäßigkeiten. - Boden... Mehr
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                        Eiswürfelschaufel 20,3 cm - CD271 - Vogue
                          Wenn Getränke mit Eis serviert werden, ist ein Eisportionierer praktisch. Diese Schaufel von Vogue besteht aus Edelstahl und ist effizient und effektiv im Gebrauch. Mit hohlem Griff, der nicht schnell kalt wird und daher angenehm für Ihre Hände bleibt. Produktmerkmale Inhalt 5cl Abmessungen 20,3 (h) cm Material: Edelstahl Gewicht 90g Ideal zum... Mehr
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                          Diamond
                          Kühlkammer-Regal - Diamond - GA314/N
                            Regal aus Aluminium, Tiefe 400 mm in "L" 4 Ebenen "MiniCold" - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Rost aus Edelstahl mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, perforierten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem... Mehr
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                              Special Price 651,- € Regular Price 735,- €
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                              Kühlkammer-Regal - C6.5B - Diamond - GA314/N
                                - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Edelstahlregal mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, gelochten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem Kunststoff, der den Lebensmittelstandards entspricht. - Die Regale sind... Mehr
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                                  Kühlkammer-Regal - Diamond - GA674/N
                                    Regal aus Aluminium, Tiefe 400 mm in "L" 4 Ebenen "Minicold" - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Rost aus Edelstahl mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, perforierten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem... Mehr
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                                      Special Price 864,- € Regular Price 975,- €
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                                      Kühlkammer-Regal - Diamond - GA804/N
                                        Regal aus Aluminium, Tiefe 400 mm in "L" 4 Ebenen "Minicold" - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Rost aus Edelstahl mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, perforierten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem... Mehr
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                                          Kühlkammer-Regal - C8.9A - Diamond - GA894/PM
                                            - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Edelstahlregal mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, gelochten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem Kunststoff, der den Lebensmittelstandards entspricht. - Die Regale sind... Mehr
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                                              Diamond
                                              Kühlkammer-Regal - C11.8A - Diamond - GA1184/PM
                                                - Einfache und schnelle Montage ohne Werkzeug. - Edelstahlregal mit Profilen aus eloxiertem Aluminium und herausnehmbaren, gelochten Regalen aus Polypropylen-Kunststoff in Lebensmittelqualität. - Sehr robust, bis zu 150 kg pro Ebene. - Regal aus imprägniertem Kunststoff, der den Lebensmittelstandards entspricht. - Die Regale sind... Mehr
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                                                • Diamond
                                                  Diamond
                                                  Kühlkammer - H 215 x 144 x 144 cm - 2998 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C35A/10PM
                                                    Kammer ISO 100, Abm. int. 1240x1240xh1950 mm (2998 Liter) Innenvolumen 2998 Liter. Türdurchgang 620xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 100 mm.... Mehr
                                                      Special Price 2.736,- € Regular Price 3.750,- €
                                                    • Diamond
                                                      Diamond
                                                      Kühlkammer - H 215 x 144 x 114 cm - 2273 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C26B/10PM
                                                        Kammer ISO 100, Abm. int. 1240x940xh1950 mm (2273 Liter) Innenvolumen 273 Liter. Türdurchgang 620xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 100 mm.... Mehr
                                                          Special Price 2.103,- € Regular Price 3.000,- €
                                                        • Diamond
                                                          Diamond
                                                          Kühlkammer - H 215 x 174 x 144 cm - 3724 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C40B/10PM
                                                            Kammer ISO 100, Abm. int. 1540x1240xh1950 mm (3724 Liter) Innenvolumen 3724 Liter. Türdurchgang 720xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 100 mm.... Mehr
                                                              Special Price 3.147,- € Regular Price 4.125,- €
                                                            • Goohoreca

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                                                              Goohoreca

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                                                            • Diamond
                                                              Diamond
                                                              Kühlkammer - H 215 x 174 x 174 cm - 4625 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C50A/10PM
                                                                Kammer ISO 100, Abm. int. 1540x1540xh1950 mm (4625 Liter) Innenvolumen 4625 Liter. Türdurchgang 720xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 100 mm.... Mehr
                                                                  Special Price 3.286,- € Regular Price 4.500,- €
                                                                • Diamond
                                                                  Diamond
                                                                  Kühlkammer - H 215 x 174 x 114 cm - 2863 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C31B/10PM
                                                                    Kammer ISO 100, Abm. int. 1540x940xh1950 mm (2863 Liter) Innenraumvolumen 2863 Liter. Nützlicher Durchgang 720xh1860 mm. Verzinkte Stahlplatte mit ungiftiger weißer Kunststofffolie, Lebensmittelqualität, Polyurethan-Isolierung mit hoher Dichte, umweltfreundlich (ohne FCKW). Wand-, Boden- und Deckenstärke = 100 mm. Arretierung des Paneels durch... Mehr
                                                                      Special Price 2.434,- € Regular Price 3.375,- €
                                                                    • Diamond
                                                                      Diamond
                                                                      Kühlkammer - H 215 x 204 x 144 cm - 4449 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C48B/10PM
                                                                        Kammer ISO 100, Abm. int. 1840x1240xh1950 mm (4449 Liter) Innenvolumen 4449 Liter. Türdurchgang 720xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 100 mm.... Mehr
                                                                          Special Price 3.252,- € Regular Price 4.500,- €
                                                                        • Diamond
                                                                          Diamond
                                                                          Kühlkammer - H 215 x 204 x 174 cm - 5526 Liter - 100 mm Wände - Ohne Motor - Diamond - C59B/10PM
                                                                            Kammer ISO 100, Abm. int. 1840x1540xh1950 mm (5526 Liter) Innenvolumen 5526 Liter. Türdurchgang 720xh1860 mm. Verzinkte Stahlpaneele bedeckt mit einem weißen Kunststoff "antitoxisch", Lebensmittelqualität, Isolierung aus hochdichtem eingespritztem Polyurethan, umweltfreundlich (ohne FCKW). Dicke der Wände, des Bodens und der Decke = 80 mm.... Mehr
                                                                              Special Price 3.555,- € Regular Price 4.875,- €
                                                                            Anzeigen als Liste Liste

                                                                            91 artikel(en)

                                                                            Absteigend sortieren
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                                                                            In Gastronomiebetrieben und Catering-Unternehmen, die hohe Umsätze erzielen, sind Kühl- und Gefrierzellen unverzichtbar. Goos Gastro hat sie meist auf Lager, kann sie schnell liefern und auf Wunsch sogar installieren. Auch Innenraumausstattungen für diese Zellen, wie Regalsysteme und Bodengitter, sind erhältlich.

                                                                             

                                                                            Kühlzellen


                                                                            Manchmal reicht ein Kühlschrank oder ein Keg-Kühler nicht aus, um genügend Vorrat kühl vorrätig zu haben. Hier bietet eine Kühlzelle die Lösung. Sie können Kisten mit Bier oder Limonade, viele Bierfässer sowie diverse frische Produkte lagern, etwa Salate bei der Vorbereitung eines Buffets.

                                                                             

                                                                            Gefrierzellen


                                                                            Wenn Sie große Mengen frischer Produkte für längere Zeit lagern möchten und ein Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe nicht ausreicht, ist eine Gefrierzelle oft die richtige Wahl. Goos Gastro bietet maßgeschneiderte Gefrierzellen an, die immer im verfügbaren Raum untergebracht werden können. Mit einer Gefrierzelle haben Sie immer genug Fleisch und andere frische Produkte vorrätig. Sie können dort auch Speiseeis und Eiswürfel lagern.

                                                                             

                                                                            Regalsysteme


                                                                            Um den Platz in einer Kühl- oder Gefrierzelle optimal zu nutzen, ist die Installation von Regalen unerlässlich. Bei Goos Gastro finden Sie das passende Regalsystem für Ihre Zelle. Es gibt robuste Kunststoffregale von Jackstack, Aluminiumregale, lose Regale von Hendi und spezielle Regale für Eisschalen von Diamond. Darüber hinaus bietet Goos Gastro ein modulares Bodensystem aus verknüpfbaren Kunststofffliesen.

                                                                             

                                                                            Beschreibungen


                                                                            Eine Kühlzelle dient der Lagerung von Produkten über dem Gefrierpunkt, perfekt für frische Produkte wie Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch und Getränke. Üblicherweise ist sie mit Regalen, Ablagen oder Haken ausgestattet, um Produkte zu organisieren und aufzubewahren.

                                                                            Dagegen ist eine Gefrierzelle für die Lagerung von Produkten unter dem Gefrierpunkt konzipiert, ideal zum Einfrieren und Langzeitlagern gefrorener Lebensmittel. Sie verfügt oft über stabile Gefrierregale oder -ablagen.

                                                                            Kühl- und Gefrierzellen sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlich, abhängig von den Bedürfnissen Ihres Gastronomiebetriebs. Sie können je nach benötigtem Lagervolumen und verfügbarem Platz wählen.

                                                                            Die Nutzung von Kühl- und Gefrierzellen bietet viele Vorteile. Sie sorgen für eine optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation, was die Frische und Qualität Ihrer Produkte gewährleistet. Dies hilft, Verschwendung zu reduzieren und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Sie bieten auch ausreichend Lagerplatz und Organisationsoptionen für einen effizienten Lagerbestand. Regelmäßige Wartung, wie Reinigung, Abtauen und Temperaturkontrollen, sorgt für eine optimale Leistung und Langlebigkeit der Zellen.

                                                                             

                                                                            Welche Temperaturbereiche werden in Kühlzellen und Tiefkühlzellen aufrechterhalten, und wie unterscheiden sie sich voneinander?

                                                                            Kühlzellen halten Temperaturen im Bereich von etwa 0°C bis 8°C aufrecht, während Tiefkühlzellen viel niedrigere Temperaturen von -18°C bis -25°C oder sogar noch kälter aufrechterhalten. Der wesentliche Unterschied liegt also in den Temperaturbereichen, die sie bewahren können: Kühlzellen sind darauf spezialisiert, Produkte bei kühlenden, aber nicht gefrierenden Temperaturen zu lagern, während Tiefkühlzellen für die Langzeitlagerung von tiefgefrorenen Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten verwendet werden, um die Frische und Qualität zu erhalten.

                                                                            Welche Funktion erfüllen Kühlzellen und Tiefkühlzellen in der Lebensmittelindustrie, und welche Vorteile bieten sie gegenüber herkömmlichen Kühlsystemen?

                                                                            Kühlzellen und Tiefkühlzellen spielen in der Lebensmittelindustrie eine entscheidende Rolle bei der sicheren und effizienten Lagerung verderblicher Lebensmittel. Sie bieten den Vorteil einer präzisen Temperaturregelung und einer gleichmäßigen Luftzirkulation, die eine optimale Umgebung für die Aufbewahrung von frischen Lebensmitteln schaffen. Im Vergleich zu herkömmlichen Kühlsystemen ermöglichen sie eine höhere Kapazität und Flexibilität in Bezug auf die Anpassung an unterschiedliche Lagerbedürfnisse. Darüber hinaus tragen sie wesentlich dazu bei, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie die Qualität und Frische der gelagerten Waren bewahren.

                                                                            Wie tragen moderne Technologien, wie Inverter-Kompressoren und automatisierte Steuerungssysteme, zur Energieeffizienz und Effektivität von Kühl- und Tiefkühlzellen bei?

                                                                            Moderne Technologien wie Inverter-Kompressoren und automatisierte Steuerungssysteme tragen erheblich zur Energieeffizienz und Effektivität von Kühl- und Tiefkühlzellen bei. Inverter-Kompressoren passen die Kühlleistung an den aktuellen Bedarf an und reduzieren somit den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kompressoren, die in einem ständigen Ein- und Ausschaltzyklus arbeiten. Automatisierte Steuerungssysteme ermöglichen eine präzise Überwachung und Regelung der Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung, wodurch optimale Bedingungen für die Lagerung geschaffen werden. Durch diese Technologien können Betreiber den Energieverbrauch besser kontrollieren, Betriebskosten senken und gleichzeitig die Qualität der gelagerten Produkte verbessern, was insgesamt zu einer nachhaltigeren und effizienteren Nutzung von Kühl- und Tiefkühlzellen führt.

                                                                            Welche Branchen und Bereiche nutzen Kühlzellen und Tiefkühlzellen außerhalb der Lebensmittelindustrie, und welche spezifischen Anwendungen haben sie dort?

                                                                            Kühlzellen und Tiefkühlzellen finden außerhalb der Lebensmittelindustrie Anwendung in verschiedenen Branchen und Bereichen. In der pharmazeutischen Industrie werden sie verwendet, um Medikamente, Impfstoffe und andere temperatursensible Produkte zu lagern und ihre Wirksamkeit und Qualität zu gewährleisten. Im Gesundheitswesen kommen sie auch in medizinischen Einrichtungen zum Einsatz, um Proben, Blutprodukte und Gewebe bei geeigneten Temperaturen aufzubewahren. Im Einzelhandel nutzen Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte Kühlzellen, um Produkte wie Blumen, kosmetische Artikel und Getränke frisch zu halten. Abgesehen von diesen Hauptbereichen gibt es auch Anwendungen in der chemischen Industrie, in Forschungs- und Laboreinrichtungen sowie in der Landwirtschaft, wo sie zur Lagerung von Pflanzenmaterialien und anderen landwirtschaftlichen Produkten verwendet werden.

                                                                            Welche Bedeutung haben Kühlzellen und Tiefkühlzellen in der Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und der Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit entlang der Lieferkette?

                                                                            Kühlzellen und Tiefkühlzellen spielen eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und der Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit entlang der Lieferkette. Durch die präzise Kontrolle der Temperatur und Luftfeuchtigkeit in diesen Kühlsystemen können verderbliche Lebensmittel über längere Zeiträume gelagert werden, was die Haltbarkeit und Frische erhöht. Dadurch können Lebensmittelproduzenten, Großhändler und Einzelhändler ihre Waren länger aufbewahren und effizienter verwalten, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Verlusten und Verschwendung reduziert wird. Zudem schützen Kühlzellen und Tiefkühlzellen vor mikrobiellem Verderb, indem sie das Wachstum von Krankheitserregern und Verderbniserregern verlangsamen oder verhindern. Dadurch wird die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und das Risiko von Lebensmittelvergiftungen minimiert, was zu einem höheren Verbrauchervertrauen und einer verbesserten Qualität der gelieferten Lebensmittel führt.