Eiscrememaschine mit Pasteurisator - 60 Liter/h - Wasserkondensator - Diamond - PCT/20-60WT

Produkt-Beschreibung

Kombinierter Pasteurisator und Eiscrememaschine 60 Liter/h, Wasserkondensator, VV/TS

- Wasserkondensator.

- Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Binden aller Cremes, Saucen und Mischungen.
- Einstellbare Zeiten und Temperaturen.
- Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eiscreme, 7 für Gebäck, 2 für Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben.
- Manueller oder vollautomatischer Zyklus.
- Pasteurisieren und Binden werden in einem einzigen Zylinder durchgeführt, wodurch jede Handhabung oder Übertragung vermieden wird.
- Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche.
- Exklusives Vertriebsgerät.
- Eigendiagnose des Systems.
- Mischen pro Zyklus: 4/8 Liter.
- Zykluszeit: 8/40 min.
- Stundenproduktion: 20/60 Liter.