Teigmischer

Terassen Saison 2024

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  1. Promoline
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    96%
    Promoline
    Teigmischer - 10 Liter - Promoline - Weiß
      Der Promoline-Teigmischer verfügt über Single-Speed-Spiralmischer mit doppelter Bewegung. Dieser Mischer ist auf hohe Leistung ausgelegt. Der importierte Keilriemen und das Kettengetriebe werden eingesetzt, um das Geräusch zu reduzieren. Ihre Pizzeria kann nicht auf einen professionellen Teigmischer für eine effiziente Teigverarbeitung... Mehr
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      Special Price 499,- € Regular Price 665,- €
    • Promoline
      Promoline
      Teigmischer - 20 Liter - Promoline - Weiß
        Alle Zutaten in wenigen Minuten zu einem perfekten Teig mischen? Mit diesem professionellen Promoline-Teigmischer können Sie dies ohne großen Aufwand im Handumdrehen tun. Es ist die Lösung, um professionellen Teig zu kneten. Die Rührschüssel, der Mischer und die Schutzhülle bestehen aus Edelstahl, einem hygienischen und langlebigen Material,... Mehr
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        Special Price 599,- € Regular Price 795,- €
      • Promoline
        Promoline
        Teigmischer - 30 Liter - Promoline - Weiß
          Dieser hochwertige Teigmischer ist ein vielseitiges Gerät zum Kneten von Teig und zum Mischen anderer Teigsorten. Das Kneten von Teig kann eine mühsame Aufgabe sein, weshalb dieser professionelle Teigmischer ein Geschenk des Himmels ist. Einfach zu bedienen und leistungsstark. Die Marke Promoline garantiert eine extrem gute Qualität, sodass Sie... Mehr
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          Special Price 699,- € Regular Price 895,- €
        • Promoline
          Promoline
          Teigmischer - 40 Liter - Promoline - Weiß
            Ausgezeichneter Teigmischer der bekannten Gastro-Marke Promoline. Dieser Teigmischer hat ein Fassungsvermögen von bis zu 40 Litern. Die Rührschüssel, der Mixer und die Schutzhülle bestehen aus Edelstahl. Dies ist nicht nur sofort sauber, sondern sieht auch schön aus und hält lange. Der Teigmischer ist einfach zu bedienen und mischt Ihren... Mehr
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            Special Price 799,- € Regular Price 995,- €
          • Hendi
            Hendi
            Spiralteigmaschine mit fester Schüssel - 20L - Hendi - 226209
              Gehäuse aus hochwertigem weiß lackiertem Edelstahl. Rührschüssel, Deckel und Spirale aus Edelstahl 18/10. Integrierter Timer. Mobil dank 4 Rädern, von denen 2 Bremsen haben. Feste Schüssel und Kopf. Schüsselkapazität: 20 Liter. Schüsselabmessungen: ø360x (H) 210 mm. Maximales Teiggewicht 17 kg. Gewicht 59... Mehr
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            • Hendi
              Hendi
              Spiralteigmaschine mit abnehmbarer Schüssel - 20 l - Hendi - 226346
                Gehäuse aus hochwertigem weiß lackiertem Edelstahl. Rührschüssel, Deckel und Spirale aus Edelstahl 18/10. Integrierter Timer. Mobil dank 4 Rädern, von denen 2 Bremsen haben. Abnehmbare Schüssel und Klappkopf. Inhalt: 20 Liter. Schüsselabmessungen: ø360x (H) 210 mm. Maximales Teiggewicht 17 kg. Gewicht 73... Mehr
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              • Hendi
                Hendi
                Spiralteigmaschine mit fester Schüssel - 32 L - Hendi - 226308
                  Gehäuse aus hochwertigem weiß lackiertem Edelstahl. Rührschüssel, Deckel und Spirale aus Edelstahl 18/10. Integrierter Timer. Mobil dank 4 Rädern, von denen 2 Bremsen haben. Feste Schüssel und Kopf. Schüsselkapazität: 32 Liter. Schüsselabmessungen: ø400x (H) 260 mm. Maximales Teiggewicht 25 kg. Gewicht 90... Mehr
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                  Special Price 1.440,75 € Regular Price 2.045,- €
                • Hendi
                  Hendi
                  Spiralteigmaschine mit abnehmbarer Schüssel - 32 L - Hendi - 226353
                    Gehäuse aus hochwertigem weiß lackiertem Edelstahl. Rührschüssel, Deckel und Spirale aus Edelstahl 18/10. Integrierter Timer. Mobil dank 4 Rädern, von denen 2 Bremsen haben. Abnehmbare Schüssel und Klappkopf. Inhalt: 32 Liter. Schüsselabmessungen: ø400x (H) 210 mm. Maximales Teiggewicht 25 kg. Gewicht 94,6... Mehr
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                    Special Price 1.806,25 € Regular Price 2.545,- €
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                  • Prismafood
                    Bewertung:
                    100%
                    Prismafood
                    Teigknetmaschine - 30 Liter - H 76 x 43 x 77 cm - 230 V - 1100 W - Prismafood - IBM 30
                      Dieser Teigkneter benötigt nur wenige Minuten, um die Zutaten zu einem perfekten Teig zu verarbeiten. Die Rührschüssel kann nicht weniger als 25 kg (oder 32 Liter) Teig pro Umdrehung aufnehmen. Das ist also professionelles Teigkneten! Das Herzstück des Geräts ist eine ausgeklügelte Rührspirale, die es ermöglicht, 88 kg Teig pro Stunde... Mehr
                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                      • Standardlieferung:
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                      Special Price 1.099,- € Regular Price 1.395,- €
                    • Prismafood
                      Prismafood
                      Teigknetmaschine - 40 Liter - H 89 x 48 x 87 cm - 230 V - 1100 W - Prismafood - IBM 40
                        Dieser Teigkneter benötigt nur wenige Minuten, um die Zutaten zu einem perfekten Teig zu verarbeiten. Die Rührschüssel kann nicht weniger als 35 kg (oder 41 Liter) Teig pro Umdrehung aufnehmen. Das ist also professionelles Teigkneten! Das Herzstück des Geräts ist eine ausgeklügelte Rührspirale, die es ermöglicht, 112 kg Teig pro Stunde... Mehr
                        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                        Special Price 1.299,- € Regular Price 1.695,- €
                      • Diamond
                        Diamond
                        Spiralteigmaschine - 22 Liter - Timer - WR-IM22-M - Diverso by Diamond
                          Standardtimer (0 - 30 Minuten). Durchmesser der Schüssel 350xh210 mm (22 Liter) = 18 kg Teig. Schüssel aus Edelstahl AISI 304. Spirale aus hochwertigem Edelstahl, Teigteiler aus Edelstahl AISI 304. Gitter aus Edelstahl mit Sicherheitsschalter. Motorgetriebe über Ölbad. Abgehängter Motor, bessere Belüftung, leichter zu warten. Betrieb mit... Mehr
                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                            Special Price 1.092,- € Regular Price 1.250,- €
                          • Gastro M
                            Gastro M
                            Spiralmischer – H 70,5 x 39,5 x 62,5 CM – 230 V – Stahl – Gastro M – DS187
                              Gastro M Spiralmixer 7LFester Kopf. 7L/5kg. 230V/370W.Hochwertiger Spiralmixer, ideal für Pizzerien und Bäckereien. Machen Sie mit diesen robusten Geräten jedes Mal den perfekten Teig.Edelstahlschüssel, Schutzgitter und SpiraleGeräuscharmer KettenantriebSchüsselkapazität: 7LTeigkapazität: 5kgMit... Mehr
                              Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                              • Standardlieferung:
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                              Special Price 959,- € Regular Price 1.154,95 €
                            • Gastro M
                              Gastro M
                              Spiralmixer 16 Ltr - DS188 - Gastro M.
                                Gastro M spiraalmixer 16LVaste Kop. 16L/12kg. 230V/750W.Spiraalmixers van topkwaliteit, ideaal voor pizzeria's en bakkerijen. Maak elke keer het perfecte deeg met deze robuuste apparaten.RVS kom, beschermrooster en spiraalGeluidsarme kettingaandrijvingCapaciteit kom: 16LDeegcapaciteit: 12kgMet... Mehr
                                Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                • Standardlieferung:
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                                Special Price 1.184,- € Regular Price 1.424,95 €
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                                Immer die besten Preise

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                              • Diamond
                                Diamond
                                Spiralkneter - 33 Liter - 2 Geschwindigkeiten - Auf Rädern - 215 kg - H 76 x 44 x 80 cm - Diamond - NT33AL / T2V
                                  Kippkopf und abnehmbare Schüssel. 2 Geschwindigkeiten. Standardmäßig mit einem Timer ausgestattet. Durchmesser der Schüssel: 400 mm (33 Liter) = 25 kg Teig. Struktur aus lackiertem Stahl. Drehbare Schüssel aus Edelstahl AISI 304. Spiralkneter aus speziellem 'hochwertigem' Edelstahl, Knetwelle auch aus Edelstahl AISI 304. Edelstahlgitter mit... Mehr
                                  Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                    Special Price 1.976,- € Regular Price 2.720,- €
                                  • Prismafood
                                    Bewertung:
                                    95%
                                    Prismafood
                                    Knetmaschine - 20 Liter - H 72 x 72 x 38 cm - 230 V - 750 W - Prismafood - IBM 20
                                      Dieser Teigkneter benötigt nur wenige Minuten, um die Zutaten zu einem perfekten Teig zu verarbeiten. Die Rührschüssel kann nicht weniger als 17 kg (oder 20 Liter) Teig pro Umdrehung enthalten. Das ist also professionelles Teigkneten! Das Herzstück des Geräts ist eine ausgeklügelte Rührspirale, die es ermöglicht, 56 kg Teig pro Stunde... Mehr
                                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                      • Standardlieferung:
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                                      Special Price 899,- € Regular Price 1.195,- €
                                    • Santos
                                      Santos
                                      Santos - Teigknetmaschine - 408015
                                        Wenn Sie authentische Maschinen mögen, ist dieser Santos Teigkneter einen Blick wert. Das Gerät funktioniert genauso wie die ursprüngliche französische Bäckerknetmaschine, sieht aber natürlich modern aus. Das Gerät kann ca. 4 kg Teig pro Umdrehung kneten und verfügt über eine Rührschüssel von zehn Litern. Die Welle und der Knetarm... Mehr
                                        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                        • Standardlieferung:
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                                        Special Price 1.005,92 € Regular Price 1.599,- €
                                      • KitchenAid
                                        Bewertung:
                                        100%
                                        KitchenAid
                                        KitchenAid K5 - 5 Liter - 521005
                                          Der Santos KitchenAid K5 ist nicht nur ein vielseitiges Gerät, mit dem Sie Teig kneten und alle möglichen Dinge mischen können, sondern auch ein Juwel in der Küche. Die schöne konvexe Edelstahlschüssel mit einem Fassungsvermögen von ca. 5 Litern hängt am Gerät und kann mit Hilfe eines Griffs und eines professionellen Hebesystems leicht... Mehr
                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                          • Standardlieferung:
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                                          Special Price 694,47 € Regular Price 1.144,- €
                                        • Diamond
                                          Diamond
                                          Spiraalkneder - 53 Liter - 2 Snelheden - Op wielen - H 73 x 55 x 87 CM - Diamond - NT53AL/T2V
                                            Spiraalkneder 53 liters kantelbare kop, verwijderbare kuip, 2 snelheden, timer, op wielen Kantelbare kop en verwijderbare kuip. 2 snelheden. Standaard voorzien van een timer. Diameter van de kuip 500 mm. (53 liters) = 44 kg deeg. Structuur vervaardigd uit geverfd staal. Draaiende kuip in R.V.S. AISI 304. Spiraalkneder in speciaal §hoogwaardig§... Mehr
                                              Special Price 2.399,- € Regular Price 3.140,- €
                                            • Prismafood
                                              Prismafood
                                              Teigknetmaschine - 22 Liter - Prismafood - IMR-20
                                                Mit dieser Teigknetmaschine von Prismafood werden 22 Liter, also 17 kg Teig hergestellt. Dies ist eine beliebte Menge für eine Charge Teigbällchen für Pizza, Sandwiches oder Baguettes. Mit dem Gerät können Sie mehr als 60 kg Teig pro Stunde herstellen. Die massive Edelstahlschale hat einen Durchmesser von 36 cm. Das Gerät verfügt über... Mehr
                                                Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
                                                  Special Price 1.249,- € Regular Price 1.695,- €
                                                • Goohoreca

                                                  Immer die besten Preise

                                                  Goohoreca

                                                  Versandkostenfrei Ab 100,- €

                                                  Goohoreca

                                                  Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.

                                                • Bartscher
                                                  Bartscher
                                                  Teigknetmaschine - 16 Liter - Bartscher - 101864
                                                    Hervorragend geeignet für festen Teig wie Pizza oder Brot. Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: Steckerfertig Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 12 kg / 16 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1-stufig Eigenschaften: Geeignet für festen Teig (z. B. Pizza oder Brotteig), mit drehbarem Kopf und abnehmbarer... Mehr
                                                    Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                    Special Price 1.922,81 € Regular Price 3.190,- €
                                                  • Bartscher
                                                    Bartscher
                                                    Teigknetmaschine - 22 Liter - Bartscher - 101865
                                                      Hervorragend geeignet für festen Teig wie Pizza oder Brot. Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: Steckerfertig Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 18 kg / 22 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1-stufig Eigenschaften: Geeignet für festen Teig (z. B. Pizza oder Brotteig), mit drehbarem Kopf und abnehmbarer... Mehr
                                                      Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                      Bartscher
                                                      Teigknetmaschine - 32 Liter - Bartscher - 101866
                                                        Hervorragend geeignet für festen Teig wie Pizza oder Brot. Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: Steckerfertig Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 25 kg / 32 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1-stufig Eigenschaften: Geeignet für festen Teig (z. B. Pizza oder Brotteig), mit drehbarem Kopf und abnehmbarer... Mehr
                                                        Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                        Special Price 2.366,14 € Regular Price 3.790,- €
                                                      • Bartscher
                                                        Bartscher
                                                        Teigknetmaschine - 42 Liter - Bartscher - 101867
                                                          Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: Steckerfertig Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 38 kg / 42 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1-stufig Eigenschaften: Geeignet für festen Teig (z. B. Pizza oder Brotteig), mit drehbarem Kopf und abnehmbarer Schüssel, Schüsselerkennung über... Mehr
                                                          Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                          Special Price 2.553,23 € Regular Price 4.160,- €
                                                        • Bartscher
                                                          Bartscher
                                                          Teigknetmaschine - 32 Liter - Bartscher - 101868
                                                            Gut durchdacht - Mit dieser Teigknetmaschine arbeiten nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe behält auch die Konsistenz bei, nachdem der Teig fertig ist. Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: 3 NAC Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 25 kg / 32 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1... Mehr
                                                            Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                            Bartscher
                                                            Teigknetmaschine - 42 Liter - Bartscher - 101869
                                                              Gut durchdacht - Mit dieser Teigknetmaschine arbeiten nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe behält auch die Konsistenz bei, nachdem der Teig fertig ist. Frequenz: 50 Hz Geräteverbindung: 3 NAC Ein / Aus-Schalter: Ja Produktionsmenge Teig: 38 kg / 42 Liter Abnehmbare Rührschüssel: Ja Geschwindigkeitsregelung: 1... Mehr
                                                              Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
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                                                              Special Price 2.703,50 € Regular Price 4.350,- €
                                                            • Goohoreca

                                                              Immer die besten Preise

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                                                              Goohoreca

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                                                            • Diamond
                                                              Diamond
                                                              Spiralmischer - 100 kg - 2 Geschwindigkeiten - 2 Timer - Diamond - PSB-102MI/2V
                                                                Automatischer Mischer mit Spirale, 2 schnell, 2 Timer, 2 Motoren, 100 kg. Produktionskapazität 100 kg (160 Lt) Mehlkapazität 66 kg 2 Geschwindigkeiten, automatisch einstellbar (Spule: 1. Geschwindigkeit 112 U/min und 2. Geschwindigkeit 230 U/min) & (Verkleidung: 16 U/min) 2 elektronische Zeitschaltuhren zur automatischen Steuerung jeder... Mehr
                                                                  Special Price 10.318,- € Regular Price 14.250,- €
                                                                • Diamond
                                                                  Diamond
                                                                  Spiralmischer - 60 kg - 2 Geschwindigkeiten - 2 Timer - Diamond - PSB-62MI/2V
                                                                    Automatischer Mischer mit Spirale, 2 Schnell., 2 Timer, 2 Motoren, 60 kg. Produktionskapazität 60 kg (100 Lt) Mehlkapazität 40 kg 2 Geschwindigkeiten, automatisch einstellbar (Spule: 1. Geschwindigkeit 98 U/min und 2. Geschwindigkeit 198 U/min) & (Verkleidung: 21 U/min) 2 elektronische Zeitschaltuhren für die automatische Steuerung jeder... Mehr
                                                                      Special Price 8.149,- € Regular Price 11.250,- €
                                                                    • Diamond
                                                                      Diamond
                                                                      Spiralmischer - 40 kg- 2 Geschwindigkeiten - 2 Timer - Diamond - PSB-41M/2V
                                                                        Automatischer Schüssel mit Spirale, 2 Geschwindigkeiten, 2 Timer, 40 kg. Produktionskapazität 40 kg (80 Lt) Mehlkapazität 25 kg 2 Geschwindigkeiten, automatisch einstellbar (Spule: 1. Geschwindigkeit 112 U/min und 2. Geschwindigkeit 224 U/min) & (Wanne: 1. Geschwindigkeit 14 U/min und 2. Geschwindigkeit 28 U/min) 2 elektronische... Mehr
                                                                          Special Price 5.951,- € Regular Price 7.875,- €
                                                                        • Diamond
                                                                          Diamond
                                                                          Spiralmischer - 25 kg - Klapparm - Variable Geschwindigkeit - Diamond - PBP-25/MVV
                                                                            Mischer mit Klapparm, 25 Kg - Variable Geschwindigkeit Variable Geschwindigkeit (von 35 bis 60 Bewegungen pro Minute) Produktionskapazität 5 bis 23 kg (40 Lt) Mehlkapazität 3 bis 15 kgTimer standardmäßig Schüssel-Ø 425xh295 mm. Analoges Bedienfeld mit Niederspannung 24 V (IP55). Zugkraft durch Zahnräder aus Nylon (hohe Härte), sehr leiser... Mehr
                                                                              Special Price 6.437,- € Regular Price 8.625,- €
                                                                            Anzeigen als Liste Liste

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                                                                            Teigknetmaschinen, Küchenmaschinen, Spiralrührer - allesamt Bezeichnungen für einen Teigmischer. Ein Teigmischer für die Gastronomie ist ein professionelles Gerät mit großer Kapazität. Diese Kraftpakete finden sich häufig in Restaurants, Bäckereien, Pizzerien und Catering-Unternehmen. Diese robusten Geräte eignen sich perfekt für das Mischen großer Teigmengen. Verwenden Sie sie für die Zubereitung von Pizza- und Brotteig. Werfen Sie einen Blick in unser vielfältiges Sortiment und wählen Sie Teigmischer von Promoline, Bartscher, Hendi, Prismafood und KitchenAid.

                                                                             

                                                                            Warum ein Teigmischer?


                                                                            Das manuelle Mischen von Teig ist zeitaufwändig und energieraubend. Dies ist nicht nur ineffizient, sondern kann auch zu Unregelmäßigkeiten in der Teigqualität führen. Zudem ist es oft schwer, von Hand ausreichend Luft in den Teig einzuarbeiten, was zu einem dichten und zähen Produkt führen kann. Ein Teigmischer kann diese Probleme lösen und für eine gleichmäßige und konsistente Mischung sorgen.

                                                                            Ein Teigmischer arbeitet, indem er die Zutaten im Teig mischt und knetet. Dieser Prozess aktiviert das Gluten im Teig, wodurch der Teig elastisch wird und eine luftige Textur erhält. Ein guter Teigmischer kann den Teig schnell und effizient mischen und kneten, was Zeit spart und ein perfektes Ergebnis liefert.

                                                                             

                                                                            Welche Arten von Teigmischern gibt es?


                                                                            Es gibt verschiedene Arten von Teigmischern auf dem Markt, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen. Im Folgenden besprechen wir die drei gängigsten Typen von Teigmischern.

                                                                             

                                                                            Spiralkneter


                                                                            Ein Spiralkneter ist eine beliebte Wahl vieler Bäcker und Pizzerien. Dieser Typ von Teigmischer hat einen spiralförmigen Rührarm, der den Teig mischt und knetet. Der Vorteil eines Spiralkneters liegt darin, dass er sich für die Herstellung großer Teigmengen eignet und der Teig gleichmäßig gemischt und geknetet wird. Ein Nachteil eines Spiralkneters ist, dass er sich nicht für die Herstellung kleiner Teigmengen eignet und der Teig manchmal am Rührarm kleben bleiben kann.

                                                                             

                                                                            Gabelmischer


                                                                            Ein Gabelmischer ist ein Teigmischer mit einem flachen Rührarm, der an eine Gabel erinnert. Dieser Typ von Teigmischer eignet sich für die Herstellung kleiner Teigmengen und kann auch für das Mischen anderer Zutaten wie Eiweiß verwendet werden. Ein Vorteil eines Gabelmischers liegt darin, dass er kompakt ist und leicht verstaut werden kann. Ein Nachteil ist, dass der Teig manchmal am Rührarm kleben bleiben kann und er sich nicht für die Herstellung großer Teigmengen eignet.

                                                                             

                                                                            Planetenmischer


                                                                            Ein Planetenmischer ist ein Teigmischer mit einem flachen Rührarm und einer drehenden Schüssel. Dieser Typ von Teigmischer eignet sich für die Herstellung von kleinen bis mittelgroßen Teigmengen und kann auch für das Mischen anderer Zutaten verwendet werden. Der Vorteil eines Planetenmischers liegt darin, dass der Teig gleichmäßig gemischt wird und der Teig nicht am Rührarm kleben bleibt. Ein Nachteil eines Planetenmischers ist, dass er sich weniger für die Herstellung großer Teigmengen eignet.

                                                                             

                                                                            Die beste Unterstützung bei der Zubereitung von Pizza- und Brotteig


                                                                            Ein Teigmischer verfügt über verschiedene Geschwindigkeiten, die leicht eingestellt werden können. Sie haben die Wahl zwischen Geräten mit abnehmbarer Schüssel und kippbarem Kopf oder einer festen Schüssel und einem Kopf. Die Schüssel und der Kopf sind aus Edelstahl gefertigt, ebenso wie alle anderen Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Einige Modelle sind auch mit einer integrierten Zeitschaltuhr ausgestattet. Für zusätzlichen Komfort können Sie einen Teigmischer auf Rollen wählen. Diese mobilen Teigmischer sind sehr praktisch und ideal, wenn Sie das Gerät nicht täglich benötigen.

                                                                             

                                                                            Für eine perfekte Teigmischung


                                                                            Ein Teigmischer nimmt nicht nur die schwere Arbeit ab, sondern sorgt auch für eine optimale Teigmischung. Sie können sich auf gleichmäßige Pizzen, Brote und andere Teigwaren verlassen. Wir haben Geräte für 10, 20, 30, 40 und mehr als 50 Liter. Die Schutzabdeckung sorgt dafür, dass der Inhalt in der Schüssel bleibt. Sie geben die Zutaten in die Schüssel und der Rest erledigt sich von selbst! Schauen Sie sich unser umfangreiches Sortiment an und bestellen Sie noch heute praktische Teigmischer, Spiralkneter und Teigknetmaschinen.

                                                                             

                                                                            Wie pflege ich meinen Teigmischer und welche Teile sollte ich regelmäßig ersetzen?

                                                                            Die ordnungsgemäße Pflege deines Teigmischers ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Maschine optimal funktioniert und lange hält. Hier sind einige Tipps zur Wartung deines Teigmischers. Entferne jegliche Teigreste und reinige die Mischschüssel, den Rührarm und andere Teile mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Verwende keine scheuernden Reinigungsmittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Trockne alle Teile gründlich ab, bevor du den Teigmischer aufbewahrst. Überprüfe regelmäßig die Befestigungen und Verbindungen des Teigmischers, um sicherzustellen, dass sie fest sitzen. Ziehe die Befestigungen gegebenenfalls nach. Schmiere die beweglichen Teile des Teigmischers regelmäßig mit etwas Öl ein, um sicherzustellen, dass sie reibungslos funktionieren. Ersetze abgenutzte oder beschädigte Teile des Teigmischers rechtzeitig. Dazu können der Rührarm, die Mischschüssel oder die Riemen gehören. Es ist ratsam, Ersatzteile auf Lager zu haben, damit du schnell reagieren kannst, wenn etwas kaputt geht. Das Ersetzen von Teilen des Teigmischers kann je nach spezifischer Maschine und Art des Teils variieren. Es ist ratsam, die Bedienungsanleitung des Teigmischers für spezifische Anweisungen zum Austausch von Teilen zu konsultieren und zu wissen, welche Teile regelmäßig ausgetauscht werden sollten. Im Allgemeinen müssen der Rührarm, die Mischschüssel und die Riemen am häufigsten ausgetauscht werden.

                                                                            Wie leistungsstark sollte der Motor eines Teigmischers sein, um Teig effizient zu mischen und zu kneten?

                                                                            Die Leistung des Motors eines Teigmischers ist ein wichtiger Faktor, der bestimmt, wie effizient die Maschine Teig mischen und kneten kann. Generell gilt: Je leistungsstärker der Motor des Teigmischers ist, desto besser ist er in der Lage, schweren Teig zu verarbeiten, und desto schneller und effizienter wird der Teig gemischt und geknetet. Die Motorleistung wird in Watt oder PS gemessen. Die erforderliche Motorleistung hängt von der Menge an Teig ab, die du regelmäßig herstellst. Ein Teigmischer mit einer Motorleistung von 500 Watt eignet sich beispielsweise für die Herstellung kleiner Teigmengen, während ein Teigmischer mit einer Motorleistung von 1000 Watt für die Herstellung größerer Teigmengen geeignet ist. Es ist wichtig zu bedenken, dass ein leistungsstarker Motor nicht immer das einzige wichtige Merkmal eines Teigmischers ist. Andere Faktoren wie die Größe und Form der Mischschüssel, die Qualität des Rührarms und die Möglichkeit, verschiedene Geschwindigkeiten und Knetzeiten einzustellen, sind ebenfalls wichtig, um die Effizienz und Qualität des Teigmischers zu bestimmen. Wenn du regelmäßig große Mengen Teig herstellen möchtest, empfiehlt es sich, einen Teigmischer mit einem leistungsstarken Motor und einer großen Mischschüssel zu wählen. Wenn du jedoch nur gelegentlich kleine Teigmengen herstellen möchtest, ist ein Teigmischer mit einem weniger leistungsstarken Motor ebenfalls ausreichend. Es ist immer wichtig, die Spezifikationen des Teigmischers vor dem Kauf zu überprüfen, um sicherzustellen, dass der Motor für deine spezifischen Bedürfnisse ausreichend leistungsstark ist.

                                                                            Wie kann ich sicherstellen, dass mein Teigmischer gleichmäßig knetet, und welche Knetzeiten eignen sich am besten für verschiedene Teigarten?

                                                                            Ein wichtiger Aspekt bei der Verwendung eines Teigmischers ist sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig geknetet wird. Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass dein Teigmischer den Teig gleichmäßig knetet. Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor du mit dem Mischen des Teigs beginnst. Kalte Zutaten können dazu führen, dass der Teig nicht gleichmäßig geknetet wird. Befestige die Mischschüssel richtig im Teigmischer, bevor du mit dem Mischen beginnst. Achte darauf, dass der Rührarm sich in der Mitte der Mischschüssel befindet. Füge die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzu, wie im Rezept angegeben. Dadurch werden die Zutaten gleichmäßig verteilt und gemischt. Wähle die richtige Geschwindigkeit und Knetzeit für die Art des Teigs, den du herstellst. Knetzeiten können je nach Teigart und -menge von einigen Minuten bis zu mehr als einer Stunde variieren. Generell gilt, dass für Teig mit einem höheren Glutengehalt, wie Brotteig, eine längere Knetzeit erforderlich ist. Stoppe den Teigmischer regelmäßig, um den Teig zu überprüfen. Wenn der Teig noch nicht gleichmäßig geknetet ist, knete ihn noch einmal kurz, bevor du fortfährst. Es ist wichtig zu beachten, dass Knetzeiten und -geschwindigkeiten je nach spezifischem Teigmischer und Teigart variieren können. Um eine Vorstellung von den durchschnittlichen Knetzeiten für verschiedene Teigarten zu geben, hier eine Übersicht: Pizzateig: etwa 5-10 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit. Brotteig: 10-15 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. Teig für Gebäck: etwa 2-3 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit.