Spiralmischer - 25 kg - Klapparm - Variable Geschwindigkeit - Diamond - PBP-25/MVV

Produkt-Beschreibung

Mischer mit Klapparm, 25 Kg - Variable Geschwindigkeit

• Variable Geschwindigkeit (von 35 bis 60 Bewegungen pro Minute)
• Produktionskapazität 5 bis 23 kg (40 Lt)
• Mehlkapazität 3 bis 15 kg
• Timer standardmäßig
  
• Schüssel-Ø 425xh295 mm.
• Analoges Bedienfeld mit Niederspannung 24 V (IP55).
• Zugkraft durch Zahnräder aus Nylon (hohe Härte), sehr leiser Lauf.
• Alle beweglichen Teile sind auf Gelenklagern gelagert.
• Not-Aus-Taster vom Typ "Stanze".
• Rahmen aus epoxidlackiertem Stahl, sehr dick.
• Verkleidung, Klapparm aus dickem Edelstahl AISI 304.
• Schutz-Plexiglas, mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter.
• Serienmäßig ausgestattet mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad und 2 verstellbaren Zylindern vorne.
• Das Gerät ist nach den aktuellen CE-Normen gebaut.

VORTEIL
Diamant-Bäckerei-Sprialmischer mit abklappbarem Arm, speziell für Konditorei, Pizzerien, die eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens durch den Bäcker sorgen die Diparme nicht nur für eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teiglings, sondern auch für eine einwandfreie Qualität. Diese Mischer eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen und gleichmäßigeren Mischungen.