Sous-vide-Systeme

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  1. Sous Vide Stick - iVide Circulator - IPX7 - Hendi - 222645
    Hendi
    Hendi
    Sous Vide Stick - iVide Circulator - IPX7 - Hendi - 222645
      Das Gehäuse ist wasserdicht nach IPX7 (Untertauchen). Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das Gerät aus, wenn es aus dem Wasser genommen wird. WiFi-Steuerung, App für iOS- und Android-Geräte verfügbar. Die App hilft Benutzern bei der Berechnung der idealen Zeit und Temperatur, die mit mehr als 600 Rezepten vorprogrammiert ist. Temperatur... Mehr
      2 - 4 Werktage
      • Standardlieferung:
        2 - 4 Werktage
      Special Price 123.42 € Regular Price 173.- €
    • Sous-Vide - Waring - FN285
      Waring
      Waring
      Sous-Vide Sous-Vide - Waring - FN285
        Waring Sous Vide 16L 16L Dieses hochpräzise Sous Vide von Waring erhitzt gleichmäßig, sodass Ihr Fleisch oder Fisch wunderbar zart zubereitet wird. Fünf umprogrammierbare Speichereinstellungen Temperaturgenauigkeit +/- 0,05 °C (1 °F) Integriertes Schlauchsystem zum einfachen und sicheren Ablassen von Wasser aus dem Vorratsbehälter Stellen... Mehr
        2 - 4 Werktage
        • Standardlieferung:
          2 - 4 Werktage
        Special Price 799.- € Regular Price 960.- €
      • Sous-Vide Herd - 2/3 GN - Saro - 443-4005
        Saro
        Saro
        Sous-Vide Sous-Vide Herd - 2/3 GN - Saro - 443-4005
          Material: Edelstahl Inkl. Umwälzpumpe Mit Ablasshahn Digitaler Bildschirm Einstellbare Zeit- / Temperaturniveaus Inkl. Trenngitter Mit universellem Steckrahmen für 2/3 GN Füllwasser: min. 7 bis max. 14 ltr. Brutto Gewicht 7 kg Abmessungen: B 360 x T 402 x H 300 mm Temperatur: + 45 / + 95 ° C. Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,5... Mehr
          2 - 4 Werktage
          • Standardlieferung:
            2 - 4 Werktage
          Special Price 290.79 € Regular Price 600.- €
        • Glasglocke - Ø24,5 cm - Hendi - 199978
          Hendi
          Bewertung:
          80%
          Hendi
          Glasglocke - Ø24,5 cm - Hendi - 199978
            Perfekt für die Verwendung mit Rauchgerät. Erstellen Sie eine spektakuläre Möglichkeit, den Kunden Gerichte zu präsentieren.
            2 - 4 Werktage
            • Standardlieferung:
              2 - 4 Werktage
            Special Price 18.- € Regular Price 19.44 €
          • Sous Vide - DM869 - Buffalo
            Buffalo
            Buffalo
            Sous Vide - DM869 - Buffalo
              Dieses sehr kompakte und einfach zu bedienende Buffalo Sous Vide Wasserbad verfügt über einen 12,5-Liter-Wassertank, ein robustes Edelstahlgehäuse und einen Edelstahldeckel. Diese machen das Sous Vide extrem langlebig, sind aber auch leicht zu reinigen. Das Wasser zirkuliert so, dass eine konstante Temperatur erreicht wird. Ein großes... Mehr
              2 - 4 Werktage
              • Standardlieferung:
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              Special Price 445.03 € Regular Price 699.- €
            • Sous Vide - 2/3 GN - CaterChef - 680300
              Caterchef
              Caterchef
              Sous Vide - 2/3 GN - CaterChef - 680300
                Edelstahl 18/10, mit Deckel und 2 Griffen, ausgestattet mit digitalem Bedienfeld, digitalem Thermostat 30-90 ° C, Zeitschaltuhr, Wasserumwälzpumpe, Ablaufsystem und 2 Einsatzgestellen für Vakuumbeutel, Temperaturgenauigkeit 0,1 ° C.
                2 - 4 Werktage
                • Standardlieferung:
                  2 - 4 Werktage
                Special Price 278.70 € Regular Price 429.- €
              • Tragbarer Sous-Vide Herd - 56 Liter - Saro - 27-2000
                Saro
                Saro
                Tragbarer Sous-Vide Herd - 56 Liter - Saro - 27-2000
                  Material: Edelstahl Bluetooth-Schnittstelle HACCP bereit Kerntemperatursensor optional erhältlich Zulässige Umgebungstemperatur: 5 °C - 40 °C. Dauer des Zyklus: 1 - 99 Stunden Genauigkeitsanzeige: 0,01 ° C. Einfache Bedienung über 4 Tasten TFT-Farbdisplay, alle wichtigen Informationen auf einen Blick Für Behälter mit einem... Mehr
                  2 - 4 Werktage
                  • Standardlieferung:
                    2 - 4 Werktage
                  Special Price 1.342.11 € Regular Price 2.520.- €
                • Goohoreca

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                • Smoking Gun Räucherpistole - GJ486 - PolyScience
                  PolyScience
                  PolyScience
                  Smoking Gun Räucherpistole - GJ486 - PolyScience
                    Mit diesem mobilen Räuchergerät können Sie Lebensmittel schnell und einfach mit rauchigen Aromen oder Geschmacksrichtungen verarbeiten. Mit der Smoking Gun können Sie fast alle denkbaren Zutaten räuchern. Enthält 4 AA-Batterien, einen 46-cm-Mundstückschlauch und 2 x 14-ml-Probengläser mit Räucherspäne (Hickory und... Mehr
                    2 - 4 Werktage
                    • Standardlieferung:
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                    Special Price 118.12 € Regular Price 199.- €
                  • Glasglocke - 13 x 28,2 cm - Hendi - 199657
                    Hendi
                    Hendi
                    Glasglocke - 13 x 28,2 cm - Hendi - 199657
                      Hergestellt aus Borosilikatglas, ausgestattet mit einem Gummiventil zum Halten des Schlauches eines Räuchergeräts. Ideal für die Verwendung in Kombination mit dem Räuchergerät, damit Gerichte auf spektakuläre Weise präsentiert werden können.
                      2 - 4 Werktage
                      • Standardlieferung:
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                      Special Price 26.84 € Regular Price 39.- €
                    • Glasglocke - 26 x 15,4 cm - Hendi - 199664
                      Hendi
                      Hendi
                      Glasglocke - 26 x 15,4 cm - Hendi - 199664
                        Hergestellt aus Borosilikatglas, ausgestattet mit einem Gummiventil zum Halten des Schlauches eines Räuchergeräts. Ideal für die Verwendung in Kombination mit dem Räuchergerät, damit Gerichte auf spektakuläre Weise präsentiert werden können.
                        2 - 4 Werktage
                        • Standardlieferung:
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                        Special Price 65.63 € Regular Price 93.- €
                      • Sous Vide Stick - iVide Circulator - Plus Junior - IPX7 - Hendi - 222638
                        Hendi
                        Hendi
                        Sous Vide Stick - iVide Circulator - Plus Junior - IPX7 - Hendi - 222638
                          Hochpräziser Sous-Vide-Thermoumlaufstab mit Temperaturregelung. 4 Zoll Touchscreen-Oberfläche. Designt, um mit einer Klammer auf jedes runde oder flache Kochgefäß mit einer Mindesttiefe von 16,5 cm zu passen. Beste Leistung bis 45 Liter. Arbeitstemperatur 5 ° C bis 99 ° C, Genauigkeit 0,07 ° C. Timer einstellbar von 1 Minute bis 99 Stunden.... Mehr
                          2 - 4 Werktage
                          • Standardlieferung:
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                          Special Price 328.97 € Regular Price 459.- €
                        • Neues Produkt
                          iVide Plus Sous Vide Stick - Edelstahl - H 33 x 14,5 x 13 cm - Hendi - 222997
                          Hendi
                          Hendi
                          iVide Plus Sous Vide Stick - Edelstahl - H 33 x 14,5 x 13 cm - Hendi - 222997
                            Hochpräziser Sous-Vide-Wärmezirkulationsstick mit 4-Zoll-Touchscreen-Oberfläche zur Temperaturregelung. Entworfen, um mit einer Klammer auf jedes runde oder flache Kochgefäß mit einer Mindesttiefe von 16,5 cm zu passen. Beste Leistung bis 80 Liter. Arbeitstemperatur 5 °C bis 99 °C, Genauigkeit 0,07 °C. Über die App können mehrere... Mehr
                            2 - 4 Werktage
                            • Standardlieferung:
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                            Special Price 557.21 € Regular Price 778.- €
                          • Sous-Vide Herd - 1/1 GN - Saro - 443-4000
                            Saro
                            Saro
                            Sous-Vide Sous-Vide Herd - 1/1 GN - Saro - 443-4000
                              Material: Edelstahl Inkl. Umwälzpumpe Mit Ablasshahn Digitaler Bildschirm Einstellbare Zeit- / Temperaturniveaus Inkl. Trenngitter Mit universellem Steckrahmen Füllen Sie für 1/1 GN Wasser ein: min. 11 bis max. 22 Liter. Brutto Gewicht 12 kg Abmessungen: B 360 x T 578 x H 300 mm Temperatur: + 45 / + 95 ° C. Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,7... Mehr
                              2 - 4 Werktage
                              • Standardlieferung:
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                              Special Price 370.26 € Regular Price 760.- €
                            • Mobile Sous Vide - DM868 - Buffalo
                              Buffalo
                              Bewertung:
                              100%
                              Buffalo
                              Mobile Sous Vide - DM868 - Buffalo
                                Dieses Buffalo DM886 Sous-Vide-System ist äußerst nützlich, da es mobil ist. Zum Beispiel können Gastro-Unternehmen ihre Sous-Vide-Künste auch vor Ort zeigen. Das mag futuristisch klingen, aber angesichts der rasant wachsenden Beliebtheit der Sous-vide-Zubereitung ist es nur eine Frage der Zeit, bis Ihr erstes Catering-Projekt auf diese... Mehr
                                2 - 4 Werktage
                                • Standardlieferung:
                                  2 - 4 Werktage
                                Special Price 140.32 € Regular Price 299.- €
                              • Sous-Vide-System - GN 2/3 - 13 Liter - Hendi - 225264
                                Hendi
                                Bewertung:
                                96%
                                Hendi
                                Sous-Vide-System Sous-Vide-System - GN 2/3 - 13 Liter - Hendi - 225264
                                  Kulinarisches System, in dem in Plastikvakuumbeuteln verpackte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für À-la-carte-Restaurants. Ideal für die Zubereitung außerhalb der Stoßzeiten geeignet. Gleichbleibend hochwertiges Ergebnis. Hochpräziser Thermostat genau (0,1 ° C) einstellbar von 35-90 ° C.... Mehr
                                  2 - 4 Werktage
                                  • Standardlieferung:
                                    2 - 4 Werktage
                                  Special Price 246.42 € Regular Price 350.- €
                                • Goohoreca

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                                  Versandkostenfrei Ab 75 €

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                                • Sous-Vide-System - GN 1/1 - Hendi - 225448
                                  Hendi
                                  Bewertung:
                                  95%
                                  Hendi
                                  Sous-Vide-System Sous-Vide-System - GN 1/1 - Hendi - 225448
                                    Kulinarisches System, in dem in Plastikvakuumbeuteln verpackte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für À-la-carte-Restaurants. Ideal für die Zubereitung außerhalb der Stoßzeiten geeignet. Gleichbleibend hochwertiges Ergebnis. Hochpräziser Thermostat genau (0,1 ° C) einstellbar von 35-90 ° C.... Mehr
                                    2 - 4 Werktage
                                    • Standardlieferung:
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                                    Special Price 340.53 € Regular Price 470.- €
                                  • Räuchergerät - Ø6,8 cm - Hendi - 199961
                                    Hendi
                                    Bewertung:
                                    80%
                                    Hendi
                                    Räuchergerät Räuchergerät - Ø6,8 cm - Hendi - 199961
                                      Das Aluminiumgehäuse fungiert als Kühlkörper und kühlt den Rauch, bevor er ausgestoßen wird. Das Holz muss vor dem Räuchern nicht vorbehandelt werden. Auch für Tee und Kräuter geeignet. Abnehmbare Räucherkammer mit eingebautem Filter. Flexibler Gummischlauch (30 cm lang) zum einfachen Einspritzen von Rauch in verschließbare Beutel und... Mehr
                                      2 - 4 Werktage
                                      • Standardlieferung:
                                        2 - 4 Werktage
                                      Special Price 14.81 € Regular Price 27.68 €
                                    • Sous-Vide - Waring - FN284
                                      Waring
                                      Waring
                                      Sous-Vide Sous-Vide - Waring - FN284
                                        Waring Sous Vide 25L 25L Dieses hochpräzise Sous Vide von Waring erhitzt gleichmäßig, sodass Ihr Fleisch oder Fisch wunderbar zart zubereitet wird. Fünf umprogrammierbare Speichereinstellungen Temperaturgenauigkeit +/- 0,05 °C (1 °F) Integriertes Schlauchsystem zum einfachen und sicheren Ablassen von Wasser aus dem Vorratsbehälter Stellen... Mehr
                                        2 - 4 Werktage
                                        • Standardlieferung:
                                          2 - 4 Werktage
                                        Special Price 969.- € Regular Price 1.165.- €
                                      • Tragbarer Sous-Vide Herd - 56 Liter - Saro - 27-2002
                                        Saro
                                        Saro
                                        Tragbarer Sous-Vide Herd - 56 Liter - Saro - 27-2002
                                          Material: Edelstahl Bluetooth-Schnittstelle HACCP bereit Kerntemperatursensor optional erhältlich Zulässige Umgebungstemperatur: 5 ° C - 40 ° C. Dauer des Zyklus: 1 - 99 Stunden Genauigkeitsanzeige: 0,01 ° C. Einfache Bedienung über 4 Tasten TFT-Farbdisplay, alle wichtigen Informationen auf einen Blick Für Behälter mit einem... Mehr
                                          2 - 4 Werktage
                                            Special Price 1.103.71 € Regular Price 2.080.- €
                                          • Sous-Vide-Kocher - 25 Liter - Bartscher - 115130
                                            Bartscher
                                            Bartscher
                                            Sous-Vide-Kocher Sous-Vide-Kocher - 25 Liter - Bartscher - 115130
                                              Präzise, schützend und geschmackssicher - der Siedepunkt kann mit den individuellen Zeit- und Temperatureinstellungen genau bestimmt werden Frequenz: 50 Hz Anzahl der Behälter: 1 Behälterkapazität: 25 Liter Schaufelbreite: 300 mm Schaufelhöhe: 200 mm Behältertiefe: 500 mm Temperaturregelung: In Schritten von 0,1 ° C. Trockenlaufschutz: Ja... Mehr
                                              2 - 4 Werktage
                                                Special Price 450.81 € Regular Price 719.- €
                                              • Vakuumkocher bei niedriger Temperatur, elektrisch
                                                Diamond
                                                Diamond
                                                Vakuumkocher bei niedriger Temperatur, elektrisch
                                                  Dieser Hot-Bloc von Diamond ist ein Gerät zur Sous-Vide-Zubereitung von Gerichten. Das außerordentlich handliche Gerät kann beispielsweise mit einer Klammer an GN-Behältern befestigt werden. Die am besten geeignete Größe ist eine 1/1 GN-Größe mit einer Tiefe von mindestens 20 cm. Der Hot-Bloc sorgt dann dafür, dass das Wasser erwärmt... Mehr
                                                  2 - 4 Werktage
                                                    Special Price 1.079.66 € Regular Price 1.419.- €
                                                  • Sous-vide-Kocher - Elektro - 1/1 GN - Niedrigtemperatur - Diamond - WR-SC11-TT
                                                    Diamond
                                                    Diamond
                                                    Sous-vide-Kocher Sous-vide-Kocher - Elektro - 1/1 GN - Niedrigtemperatur - Diamond - WR-SC11-TT
                                                      Niedertemperatur-Vakuumkocher, GN 1/1, elektrisch Wanne GN 1/1-h 207 mm (187 mm, mit Bodenrost) Tankinhalt 26,5 Liter (Nützliches Fassungsvermögen 22 Liter). Elektronische Steuerung T° 24° bis 99°, Digitalanzeige (Temperatur in °C oder °F), hohe Präzision (Delta-T 0,2 C°), 5 voreingestellte Programme im Speicher (kann nach Wunsch... Mehr
                                                        Special Price 809.- € Regular Price 1.095.- €
                                                      • Goohoreca

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