Der Catering-Gefrierschrank – 700 Liter – Weiß – Edelstahldeckel – Promoline – G-Line ist die perfekte Ergänzung für jede Gastronomieeinrichtung, die zusätzlichen Gefrierraum benötigt. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 700 Litern bietet diese Gefriertruhe viel Platz für die Aufbewahrung großer Mengen an Lebensmitteln... Mehr
Der Catering-Gefrierschrank – 600 Liter – Edelstahl – 1 Tür – Promoline – G-Line ist ein hochwertiger Gefrierschrank, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Platz, um große Mengen an Lebensmitteln und Zutaten aufzubewahren. Der... Mehr
Der Catering-Gefrierschrank – 200 Liter – Weiß – 1 Tür – Promoline – G-Line ist ein unverzichtbares Gerät für jeden professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einem geräumigen Fassungsvermögen von 200 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Stauraum für alle Ihre Tiefkühlprodukte. Der Gefrierschrank ist in der stilvollen... Mehr
Der Catering-Gefrierschrank – 200 Liter – Edelstahl – 1 Tür – Promoline – G-Line ist ein hochwertiger Gefrierschrank, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Platz, um alle Ihre Zutaten und Lebensmittel bei der richtigen... Mehr
Der Catering-Gefrierschrank – 400 Liter – Weiß – 1 Tür – Promoline – G-Line ist ein zuverlässiger und geräumiger Gefrierschrank, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Stauraum für alle Ihre Tiefkühlprodukte. Der... Mehr
Der Catering-Gefrierschrank – 400 Liter – Edelstahl – 1 Tür – Promoline – G-Line ist ein hochwertiger Gefrierschrank, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Platz, um große Mengen an Lebensmitteln und Getränken aufzubewahren.... Mehr
Der Gastro-Gefrierschrank G-Line ist ein hochwertiger Gefrierschrank, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Mit einem großen Fassungsvermögen von 600 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Stauraum für alle Ihre Tiefkühlprodukte. Der Gefrierschrank ist in einem stilvollen Weiß erhältlich und passt somit... Mehr
Der Gefrierschrank mit Glastür von Promoline aus der G-Line ist die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche oder Gastronomie. Mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern bietet dieser Gefrierschrank viel Platz, um alle Ihre Tiefkühlprodukte organisiert und leicht zugänglich aufzubewahren. Die Glastür dieses Gefrierschranks sorgt... Mehr
Lagerbestand:Auf Lager
Standardlieferung:
2 - 4 Werktage
Special Price919,- €Regular Price1.095,- €
Immer die besten Preise
Versandkostenfrei Ab 100,- €
Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.
Der Gefrierschrank mit Glastür von Promoline aus der G-Line ist eine stilvolle und funktionale Ergänzung für jede Profiküche. Mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern bietet dieser Gefrierschrank ausreichend Stauraum für alle Ihre Tiefkühlprodukte. Die Glastür des Gefrierschranks sorgt nicht nur für ein modernes Aussehen, sondern bietet... Mehr
Es ist für die Verwendung in Kühlboxen vorgesehen und hält die Temperatur dank der eutektischen Platte 3 bis 4 Stunden lang zwischen 0 °C und 4 °C. Bereiten Sie die Verwendung vor, indem Sie sie 24 Stunden lang bei -18 °C einfrieren oder bis die Füllung vollständig gefroren ist. Dies kann durch Hin- und Herschütteln des Elements... Mehr
Eiscremespatel, HENDI, Rot, (L)260mmDer Hendi Eiscremespatel mit Tritan-Griff ist ein nützliches Küchenaccessoire aus Edelstahl für die bequeme Ausgabe von Eiscreme. Der Eiscremespatel wird für den Einsatz in Cafés und Restaurants empfohlen, eignet sich aber auch für den Einsatz in der Küche.Mit... Mehr
Eiscremespatel, HENDI, Blau, (L)260mmDer Hendi Eiscremespatel mit Tritan-Griff ist ein nützliches Küchenaccessoire aus Edelstahl für die bequeme Ausgabe von Eiscreme. Der Eiscremespatel wird für den Einsatz in Cafés und Restaurants empfohlen, eignet sich aber auch für den Einsatz in der Küche.Mit... Mehr
Es ist für die Verwendung in Kühlboxen vorgesehen und hält die Temperatur dank der eutektischen Platte 3 bis 4 Stunden lang zwischen 0 und 4 °C. Bereiten Sie die Verwendung vor, indem Sie sie 24 Stunden lang bei -18 °C einfrieren oder bis die Füllung vollständig gefroren ist. Dies kann durch Hin- und Herschütteln des Elements überprüft... Mehr
Ideal für den Transport von Eiswürfeln oder Shaved Ice über große Entfernungen. Robustes Polyethylengehäuse, schlag- und stoßfest. Eine dicke Isolierung hält das Eis so lange wie möglich auf der richtigen Temperatur. Innenwände sind kratz- und schmutzabweisend. Gut schließender Schiebedeckel. Integrierter ergonomischer Griff. Zwei große... Mehr
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Standardlieferung:
2 - 4 Werktage
Special Price669,38 €Regular Price945,- €
Immer die besten Preise
Versandkostenfrei Ab 100,- €
Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.
Abmessungen des Gefrierfachs: 822 x 570 x (H) 580 mm. Inklusive 2 Regale (330 x 545 mm). Maximale Kapazität jeweils 40 kg (bei gleichmäßiger Gewichtsverteilung). Kältemittel: R290. Gewicht: 95 kg.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/4, ø100mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/8, ø80mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/10, ø70mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/12, ø67mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/16, ø59mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/20, ø56mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/24, ø51mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Standardlieferung:
2 - 4 Werktage
Special Price40,08 €Regular Price65,- €
Immer die besten Preise
Versandkostenfrei Ab 100,- €
Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/30, ø49mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/36, ø47mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/40, ø45mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/50, ø43mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/60, ø40mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Eisportionierer Stöckel, Stöckel, 1/100, ø30mmEignet sich neben Eis auch beispielsweise ideal zum Portionieren und Anrichten von Pürees in gleichbleibenden Portionsgrößen.
Stöckel ovaler Eiscremeportionierer, Stöckel, 1/20, 70x52mmDer ovale Eiscremeportionierer Stöckel ist ein nützliches Küchenaccessoire aus Edelstahl für die bequeme Portionsausgabe von Eiscreme. Der Eiscremeportionierer wird für den Einsatz in Cafés und Restaurants empfohlen, ist aber auch für den Einsatz in Küchen geeignet.Hergestellt... Mehr
Stöckel ovaler Eiscremeportionierer, Stöckel, 1/30, 62x43mmDer ovale Eiscremeportionierer Stöckel ist ein nützliches Küchenaccessoire aus Edelstahl für die bequeme Portionsausgabe von Eiscreme. Der Eiscremeportionierer wird für den Einsatz in Cafés und Restaurants empfohlen, ist aber auch für den Einsatz in Küchen geeignet.Hergestellt... Mehr
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Standardlieferung:
2 - 4 Werktage
Special Price47,81 €Regular Price84,- €
Immer die besten Preise
Versandkostenfrei Ab 100,- €
Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.
Gefrierschränke sind ein unverzichtbares Gerät für jedes Gastronomieunternehmen, sei es ein Restaurant, Café, Bäckerei oder Hotel. Sie sind entscheidend für die sichere Lagerung von Zutaten, zubereiteten Mahlzeiten, Desserts und mehr, während sie die Frische und Qualität dieser Produkte erhalten.
In der Gastronomie müssen Gefrierschränke bestimmte Anforderungen erfüllen. Sie müssen eine konstante und sichere niedrige Temperatur halten können, ausreichend Lagerkapazität für die Bedürfnisse Ihres Unternehmens bieten und leicht zu reinigen und zu warten sein. Je nach Ihren spezifischen Anforderungen kann es auch wichtig sein, Funktionen wie Glastüren für die Sichtbarkeit, verstellbare Regale für Flexibilität und energieeffiziente Technologien in Betracht zu ziehen.
Bei Goosgastro bieten wir eine breite Palette von Gefrierschränken an, die den Bedürfnissen verschiedener Gastronomiebetriebe entsprechen. Ob Sie ein kompaktes Modell für ein kleines Café benötigen, eine große Gefriertruhe für ein Restaurant oder einen spezialisierten Gefrierschrank für Eis oder Backwaren, wir haben die richtige Lösung für Sie. Unsere Gefrierschränke sind zuverlässig, langlebig und darauf ausgelegt, den hohen Anforderungen der Gastronomie gerecht zu werden. Sie sind auch energieeffizient und leicht zu warten, was sie zu einer wertvollen Investition für Ihr Unternehmen macht.
Welche Vorteile bieten Gefrierschränke im Vergleich zur herkömmlichen Lebensmittelaufbewahrung und wie tragen sie zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei?
Gefrierschränke bieten im Vergleich zur herkömmlichen Lebensmittelaufbewahrung zahlreiche Vorteile. Sie verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich, indem sie diese bei niedrigen Temperaturen einfrieren und dadurch das Wachstum von Mikroorganismen hemmen. Dies ermöglicht es Verbrauchern, Lebensmittel in größeren Mengen zu kaufen und auf Vorrat zu lagern, was Zeit und Geld spart. Indem sie Lebensmittel über längere Zeiträume frisch halten, tragen Gefrierschränke aktiv zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei, da weniger Nahrungsmittel ungenutzt verderben. Dies unterstützt nicht nur nachhaltige Haushaltspraktiken, sondern leistet auch einen Beitrag zur globalen Herausforderung der Lebensmittelverschwendung und den damit verbundenen Umweltauswirkungen.
Wie funktionieren Gefrierschränke auf technischer Ebene? Beschreiben Sie den Kühlkreislauf und die Rolle von Kompressor, Kondensator und Verdampfer.
Gefrierschränke arbeiten nach dem Prinzip des Kühlkreislaufs. Der Prozess beginnt mit dem Kompressor, der das gasförmige Kühlmittel komprimiert und dadurch erwärmt. Dieses erhitzte Kühlmittel gelangt in den Kondensator, wo es durch Abgabe von Wärme an die Umgebung abgekühlt und wieder in flüssigen Zustand überführt wird. Das flüssige Kühlmittel gelangt dann in den Verdampfer im Inneren des Gefrierschranks. Dort dehnt es sich aus, verdampft und nimmt Wärme aus dem Inneren auf, was den Innenraum kühlt und die Lebensmittel einfriert. Während dieses Verdampfungsprozesses entzieht das Kühlmittel dem Innenraum Wärme, wodurch niedrige Temperaturen erreicht werden. Der Prozess wird durch ein Thermostat gesteuert, das den Kompressor je nach Bedarf ein- oder ausschaltet, um die gewünschte Temperatur aufrechtzuerhalten.
Welche unterschiedlichen Arten von Lebensmitteln eignen sich besonders gut für die Lagerung im Gefrierschrank? Gibt es Einschränkungen oder Lebensmittel, die sich weniger für das Einfrieren eignen?
Eine Vielzahl von Lebensmitteln eignet sich gut für die Lagerung im Gefrierschrank. Dazu gehören rohes Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Obst, Brot, Teigwaren und zubereitete Mahlzeiten. Diese Lebensmittel behalten nach dem Einfrieren oft ihre Textur, Geschmack und Nährstoffe. Allerdings gibt es einige Einschränkungen. Lebensmittel mit hohem Wassergehalt wie Salat oder Gurken neigen dazu, nach dem Auftauen an Textur zu verlieren. Auch Produkte mit hohem Fettgehalt wie Sahne oder Joghurt können sich nach dem Einfrieren trennen. Milchprodukte wie Hartkäse können eingefroren werden, während weiche Käsesorten wie Ricotta an Qualität verlieren können. Eier sollten vor dem Einfrieren aus der Schale genommen werden, da sie platzen könnten. Generell ist es wichtig, Lebensmittel vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um Gefrierbrand und Geschmacksübertragung zu verhindern, und die empfohlenen Aufbewahrungszeiten zu beachten, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Welche Schritte und Maßnahmen sollten Verbraucher ergreifen, um ihren Gefrierschrank optimal zu nutzen und die Qualität der eingefrorenen Lebensmittel zu gewährleisten?
Um den Gefrierschrank optimal zu nutzen und die Qualität der eingefrorenen Lebensmittel zu gewährleisten, sollten Verbraucher einige wichtige Schritte und Maßnahmen beachten. Zunächst ist es entscheidend, Lebensmittel vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um sie vor Gefrierbrand und Geruchsübertragung zu schützen. Luftdichte Verpackungen oder Gefrierbeutel eignen sich hierbei besonders gut. Zudem sollte darauf geachtet werden, die eingefrorenen Lebensmittel mit Datum und Inhalt zu kennzeichnen, um eine einfache Identifizierung zu ermöglichen. Eine korrekte Temperatureinstellung des Gefrierschranks bei etwa -18 Grad Celsius gewährleistet die optimale Aufbewahrung. Regelmäßiges Abtauen des Gefrierschranks, um Eisablagerungen zu entfernen, sowie die Nutzung der älteren Lebensmittel zuerst helfen, die Qualität der eingefrorenen Vorräte aufrechtzuerhalten.
Inwiefern können moderne Gefrierschrankmodelle energieeffizient sein und wie trägt dies sowohl zur Kosteneinsparung als auch zur Umweltschonung bei?
Moderne Gefrierschrankmodelle können durch verschiedene technologische Innovationen und Designverbesserungen energieeffizienter sein. Fortschritte wie verbesserte Isolierung, effizientere Kompressoren und präzise Temperatursteuerung tragen dazu bei, den Energieverbrauch zu reduzieren. Durch diese Effizienzsteigerungen können Verbraucher langfristig Kosten einsparen, da der Energieverbrauch gesenkt wird. Gleichzeitig leistet die Reduzierung des Energieverbrauchs einen positiven Beitrag zur Umweltschonung, indem der CO2-Ausstoß und der ökologische Fußabdruck verringert werden. Dieses Streben nach Energieeffizienz in modernen Gefrierschränken unterstützt somit sowohl die finanzielle Entlastung der Verbraucher als auch den Schutz unserer Umwelt.
Einkaufsoptionen
Rufen Sie unseren Kundenservice an
+49 322 210 939 11
circleÖffnet um 08:30.
Abonnieren Sie den Newsletter und erhalten Sie einen Rabattcode im Wert von 20 €
Newsletter
close
Holen Sie sich einen Rabattcode im Wert von 20 Euro!
Melden Sie sich für den Newsletter von Goos Gastro an und erhalten Sie einen Rabattcode im Wert von 20 €. Bleiben Sie immer auf dem Laufenden mit den wöchentlichen Rabatten und den neuesten Produkten auf der Website von Goos Gastro.
Der Rabattcode gilt ab einen Betrag von 300 € (ohne MwSt.)