Spiralknetmaschine - 35 kg - 2 Geschwindigkeiten - Timer - Räder - Diamond - PBR-35/T2V

Produkt-Beschreibung

Spiralkneter, 35 kg, 2 Geschwindigkeiten, Timer, auf Rädern

• 2 Geschwindigkeiten (Spirale: 1. Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 27 U/min) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 U/min und 2. Geschwindigkeit 10 U/min) 
• Timer.
• Spiraldurchmesser 27 mm
• Schüsseldurchmesser 580 mm, Höhe 230 mm (40 Liter) = 35 kg Teig. - Serienmäßig mit Rädern geliefert, davon 2 mit Bremse.
• Optional: Schaber in Wanne, aus Edelstahl und Polyethylen.
• Analoges Bedienfeld mit Niederdruck 24V.
• 2-Gang-Motor, Getriebe mit Riemenscheiben (unabhängige Verkleidung und Gabel), selbstschmierend, Getriebe mit Riemenscheiben, sehr leise.
• Not-Aus-Taster vom Typ "Faustschlag".
• Gestell aus lackiertem Stahl mit starker Dicke.
• Schüssel, Spirale und Werkzeugschaft aus Edelstahl AISI 304 mit starker Dicke.
• Spiralverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr robust (verstärkt!).
• Alle rotierenden Teile sind auf Gelenklagern gelagert.
• Schüsselschutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalterschutz.
• Gerät hergestellt nach aktuellen CE-Normen.

VORTEIL :

• Die Diamond Spiralknetmaschine eignen sich durch die ergonomische Form ihrer Schüssel und Spirale (abgeschrägter Schaft) besonders zum Kneten von empfindlichen Teigen. Sie sind sehr robust und effizient und für eine hohe Produktion und intensiven Gebrauch konzipiert, ohne die Mischung zu erhitzen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harte Masse (1. Gang) oder weich (2. Gang).