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  1. Promoline
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    Promoline
    Quetschflasche – 0,72 Liter – Gelb – Promoline
      Mit diesen Quetschflaschen aus Kunststoff von Promoline haben Ihre Gäste immer genügend Soße ihrer Wahl. Verwenden Sie die gelbe Quetschflasche für Senf oder Mayonnaise und die rote Quetschflasche für Ketchup oder Currysauce. Dann gibt es noch die transparente Quetschflasche, die Sie beispielsweise für eine selbstgemachte Soße verwenden... Mehr
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      Promoline
      Quetschflasche - 0,72 Liter - Rot - Promoline
        Met deze kunststof knijpflacons van Gastro hebben uw gasten altijd genoeg saus naar keuze. Gebruik de gele knijpflacon voor mosterd of mayonaise en de rode knijpflacon voor ketchup of currysaus. Dan is er nog de transparante knijpflacon die u bijvoorbeeld voor een huisgemaakte saus kunt gebruiken. Zoals u ziet, is er keuze genoeg en daarbij zijn... Mehr
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        Servierzange - 30 cm - gefedert - HACCP / Edelstahl - Schwarz - Promoline
          Een serveertang is een essentiële keukentool voor elke serieuze chef. We gebruiken serveertangen volop in de professionele keuken, maar ook thuis komt dit handige product prima van pas. Deze aantrekkelijke serveertang van Gastro maakt het koken en serveren van diverse gerechten gemakkelijker, veiliger en sneller. De kunststof handgreep zorgt voor... Mehr
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          Promoline
          Quetschflasche - 0,72 Liter - Transparent - Promoline
            Met deze kunststof knijpflacons van Gastro hebben uw gasten altijd genoeg saus naar keuze. Gebruik de gele knijpflacon voor mosterd of mayonaise en de rode knijpflacon voor ketchup of currysaus. Dan is er nog de transparante knijpflacon die u bijvoorbeeld voor een huisgemaakte saus kunt gebruiken. Zoals u ziet, is er keuze genoeg en daarbij zijn... Mehr
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            Promoline
            Tranchiermesser - 20 cm - geschmiedet - Promoline
              Mit diesem messerscharfen Tranchiermesser der Marke Promoline können Sie jahrelang arbeiten. Das Tranchiermesser ist nicht nur langlebig, sondern auch äußerst benutzerfreundlich. Dieses robuste Tranchiermesser ist in einem Stück geschmiedet, was ihm ein außergewöhnlich hochwertiges Finish verleiht. Darüber hinaus hat das schöne... Mehr
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              Tranchiermesser - 13 cm - geschmiedet - Promoline
                Mit diesem messerscharfen Tranchiermesser der Marke Promoline können Sie jahrelang weitermachen. Das Tranchiermesser ist nicht nur langlebig, sondern auch äußerst benutzerfreundlich. Dieses robuste Tranchiermesser ist in einem Stück geschmiedet, was ihm ein außergewöhnlich hohes Finish verleiht. Darüber hinaus hat das schöne... Mehr
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                Promoline
                Fleischgabel - 18 cm - geschmiedet - Promoline
                  Eine Fleischgabel ist eine große Gabel mit extra langen Zähnen. Dieses Design macht die Fleischgabel ideal zum Drehen oder Bewegen eines Fleischstücks. Die scharfen Spitzen stechen das Fleisch fest ein, um ein sicheres Schneiden zu gewährleisten. Dies hat den Vorteil, dass Sie das Fleisch nicht mit den Händen berühren müssen. Dadurch sorgt... Mehr
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                  Promoline
                  Brotmesser - 20 cm - Promoline
                    Het snijden van brood gaat nu eenmaal het beste met een scherp mes met een gekarteld lemmet. Dit sterke exemplaar van het betrouwbare merk Gastro is geschikt voor het snijden van stokbroden, witbrood, bruinbrood, meergranenbrood, roggebrood en nog vele andere soorten brood. Bovendien kunt u met dit veelzijdige broodmes tevens andere etenswaren... Mehr
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                    Einweg-Spritzbeutel - Rolle 100 Stück - 30 cm - Promoline
                      Wenn Sie es einfach haben möchten, aber Einweg-Spritzbeutel bevorzugen, wird Ihnen diese Spritzbeutelrolle von Promoline mit Sicherheit gefallen. Sie müssen diese Einweg-Dekorationsbeutel nach dem Gebrauch nicht reinigen, sondern können einfach einen neuen Dekorationsbeutel in die Hand nehmen und den alten wegwerfen. Mit nicht weniger als 100... Mehr
                      Lagerbestand: Auf Lager
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                      Waage - Digital - 0,1 g - 5 kg - Promoline
                        Eine Digitalwaage garantiert Komfort. Dank der Digitalanzeige müssen Sie nicht blinzeln, um zu sehen, wie viele Gramm vorhanden sind, da die Anzeige genau in großer Zahlen angezeigt wird. Diese leichte Waage wird von der Marke Promoline hergestellt und benötigt nur zwei AAA-Batterien. Die Waage besteht aus hochwertigem Edelstahl, einem... Mehr
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                        Promoline
                        Gemüsemesser - HACCP - Grün - 10,5 cm - Promoline
                          U heeft groentes snel en gemakkelijk gesneden met dit praktische groentemes van het erkende merk Promoline. Dit groentemes is ontworpen volgens HACCP richtlijnen wat u kunt afleiden aan het heft dat kleurgecodeerd is. Het groene heft staat in dit geval voor groentes. Dankzij de kleurcode weet u precies waar het mes voor gebruikt is zodat u... Mehr
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                          Promoline
                          Messermagnet - 55 cm - Promoline
                            Wenn Sie Ihre Messer zur Hand haben möchten, ist es eine hervorragende Idee, einen Messermagneten zu kaufen. Dieses leistungsstarke Modell ist mit zwei praktischen Magnetstreifen ausgestattet, damit die Messer fest an Ort und Stelle bleiben. Sie können die Messer einfach an die Klinge aufhängen, sodass Sie schnell und einfach auf Ihre Messer... Mehr
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                            Promoline
                            Servierzange - 24 cm - Edelstahl - Promoline
                              Die hohe Verarbeitung macht diese Servierzange für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet. Diese Servierzange aus poliertem Edelstahl mit gezacktem Ende sorgt für eine stilvolle Präsentation. Dieses Material macht die Zange auch sehr haltbar, da sie sehr lange hält. Mit dieser geräumigen Servierzange können Ihre Gäste Salate, Fleisch,... Mehr
                              Lagerbestand: Auf Lager
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                              Promoline
                              Gutscheinhalter - 60 cm - Aluminium - Promoline
                                Deze bonnenhouder is ontworpen om aan de muur te hangen, bijvoorbeeld in de keuken of in de bar van uw restaurant. U kunt de bon stevig in de bonnenhouder steken zodat u geen bonnen verliest. Op deze manier kan uw personeel de bestellingen eenvoudig aan elkaar doorgeven en weten ze precies welke bestellingen nog moeten worden geserveerd. Een ander... Mehr
                                Lagerbestand: Auf Lager
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                                Promoline
                                Topfschaber - 35 cm - Hitzebeständig - Promoline
                                  Deze lepelvormige pannenlikker van het bekende merk Gastro heeft de ideale vorm om de laatste restjes beslag uit de kom te lepelen of een beslag door te spatelen. Vandaar dat we zo’n pannenlikker ook wel een deegschraper noemen. Daarnaast kunt u de pannenlikker gebruiken om beslag en glazuur glad te strijken voor een onberispelijk resultaat. De... Mehr
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                                  100%
                                  Promoline
                                  Wetzstahl - Klinge 25 cm - Promoline
                                    Mit diesem Wetzstahl hat Promoline genau untersucht, was die Menschen in der Gastronomie brauchen. Dieser schöne Wetzstahl ist von ausgezeichneter Qualität. Der Wetzstahl ist außerdem mit einer Standardschärfstange mit rauer Oberfläche und runder Klinge ausgestattet. Dies ist eine großartige Wahl für Ihre professionelle Küche, um die... Mehr
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                                  • Promoline
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                                    Promoline
                                    Grillzange - 22 cm - Edelstahl - Promoline
                                      Een grilltang is ideaal tijdens het bereiden van vlees, vis en groente. Daarnaast is het ook perfect voor bij een buffet of zelfbedieningsrestaurant zodat gasten zichzelf gemakkelijk kunnen bedienen. Deze sterke grilltang is door Promoline speciaal ontworpen voor het zware werk in horeca. Zo is de grilltang voorzien van twee praktische handgrepen.... Mehr
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                                      Promoline
                                      Gemüsemesser - 10 cm - Geschmiedet - Promoline
                                        Dit groentemes voor de horeca heeft een glad en vrij dun uitgeslepen lemmet waarmee u feilloos door verschillende groente kunt snijden. U kunt er champignons, paprika’s en courgette mee snijden, maar ook aardappels en appels schillen. Het is ontworpen voor gebruik in iedere keuken, zowel thuis als in uw horecagelegenheid. Verder heeft het... Mehr
                                        Lagerbestand: Auf Lager
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                                        Hamburger-Wender - 11 cm - Edelstahl - Holzgriff - Promoline
                                          Ein Hamburger-Wender ist ein ideales Werkzeug für die Zubereitung von Burgern. Dieses moderne Exemplar hat eine haltbare Edelstahlklinge und einen Holzgriff. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt daher bequem in der Hand. Der Hamburger-Turner eignet sich perfekt für eine Grillplatte oder einen Grill, um Burger einfach zu wenden. Promoline... Mehr
                                          Lagerbestand: Auf Lager
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                                          Promoline
                                          Quetschflasche - 0,35 Liter - Gelb - Promoline
                                            Das Praktische an dieser Quetschflasche ist, dass Sie eine dosierte Sauce oder ein Dressing mit der Flasche servieren können. Diese sehr erschwingliche Quetschflasche hat auch eine auffällige gelbe Farbe, die ideal ist, um beispielsweise Mayonnaise oder Senf erkennbar zu machen. Die Quetschflasche hat ein großes Fassungsvermögen von 0,35... Mehr
                                            Lagerbestand: Auf Lager
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                                          • Promoline
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                                            Promoline
                                            Kochmesser - 21 cm - HACCP - Gelb - Promoline
                                              Dieses Kochmesser mit gelbem farbcodiertem Griff ist zum Schneiden von Geflügel wie Hühnchen, Truthahn und Ente vorgesehen. Dank des Farbcodes gemäß den HACCP-Richtlinien weiß jeder, wofür das moderne Kochmesser verwendet werden kann, was eine optimale Hygienesituation schafft. Das Kochmesser ist mit einer messerscharfen Klinge und einem... Mehr
                                              Lagerbestand: Auf Lager
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                                            • Promoline
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                                              Promoline
                                              Kochmesser - 25 cm - HACCP - Grün - Promoline
                                                Die scharfe Klinge dieses zuverlässigen Kochmessers schneidet leicht und leicht. Das Kochmesser wurde gemäß den HACCP-Richtlinien entworfen. Der grüne Griff zeigt, dass dieses Kochmesser zum Schneiden von Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln bestimmt ist. Dank der hohen Qualität ist das Kochmesser für den Langzeitgebrauch geeignet,... Mehr
                                                Lagerbestand: Auf Lager
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                                              • Promoline
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                                                Kochmesser - 20 cm - geschmiedet - Promoline
                                                  Dieses Promoline Kochmesser ist hochwertig verarbeitet, korrosionsbeständig und bleibt lange scharf. Der robuste Griff ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen Griff. Dieses schöne Kochmesser ist nicht weniger als 20 cm lang. Die Klinge und der Griff sind aus einem Stück geschmiedet, was zusätzliche Festigkeit garantiert und das... Mehr
                                                  Lagerbestand: Auf Lager
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                                                • Promoline
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                                                  Promoline
                                                  Kochmesser - 25 cm - geschmiedet - Promoline
                                                    Dieses Promoline Kochmesser ist hochwertig verarbeitet, korrosionsbeständig und bleibt lange scharf. Der robuste Griff ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen Griff. Dieses schöne Kochmesser ist nicht weniger als 25 cm lang. Die Klinge und der Griff sind aus einem Stück geschmiedet, was zusätzliche Festigkeit garantiert und das... Mehr
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                                                  • Goohoreca

                                                    Immer die besten Preise

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                                                  • Promoline
                                                    Bewertung:
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                                                    Promoline
                                                    Schöpfkelle - Ø8 cm - 29,5 cm lang - 0,12 Liter - Edelstahl - Promoline
                                                      Die Schöpfkelle eignet sich zum Rühren und Servieren verschiedener Gerichte. Promoline hat die Schöpfkelle auf Langlebigkeit ausgelegt, da das Edelstahlmaterial sehr robust, widerstandsfähig und langlebig ist. Die Schöpfkelle ist mit einem stabilen Aufhängehaken ausgestattet, sodass Sie die Kelle nach Gebrauch aufhängen können. Darüber... Mehr
                                                      Lagerbestand: Auf Lager
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                                                    • Promoline
                                                      Bewertung:
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                                                      Promoline
                                                      Schneidebrett - 45 x 30 cm - HACCP - Rot - Promoline
                                                        Promoline hat dieses attraktive Schneidebrett nach den professionellen HACCP-Richtlinien produziert. Produkte, die unter diese Richtlinien fallen, sind farblich gekennzeichnet, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dieses Schneidebrett hat einen roten Farbcode, der für jeden deutlich macht, dass es für die Zubereitung von rohem Fleisch bestimmt... Mehr
                                                        Lagerbestand: Auf Lager
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                                                      • Promoline
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                                                        Promoline
                                                        Schneidebrett - 60 x 40 cm - HACCP - Blau - Promoline
                                                          In der Profiküche kommt ein großes Schneidebrett wie dieses Modell von Promoline zum Einsatz. Dieses große Schneidebrett bietet mit Abmessungen von sage und schreibe 60 cm Breite und 40 cm Tiefe viel Platz. Neben der hohen Verarbeitungsqualität und dem optimalen Bedienungskomfort, den das Schneidebrett bietet, hat es einen weiteren großen... Mehr
                                                          Lagerbestand: Auf Lager
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                                                          Special Price 23,95 € Regular Price 29,95 €
                                                        • Promoline
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                                                          Promoline
                                                          Pfannenwender - 32 cm - Edelstahl - geschlitzt - Promoline
                                                            Promoline hat diesen modernen Pfannenwender vollständig aus robustem Edelstahl hergestellt. Dieses besonders starke Material hat eine lange Lebensdauer und ist leicht zu pflegen. Diese Eigenschaften machen den attraktiven Pfannenwender sehr benutzerfreundlich. Er hat auch eine großzügige Länge von 32 cm, diese Länge ist besonders schön, wenn... Mehr
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                                                          • Promoline
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                                                            Promoline
                                                            Schaufel - Edelstahl - 0,65 Liter - Promoline
                                                              Die große Edelstahl-Schaufel wird von Promoline hergestellt, einer bekannten Marke in der Gastronomie. Sie können diese geräumige Schaufel für alles verwenden, sodass das lebensmittelechte Material für jede Art von Lebensmittel geeignet ist, von Pommes bis Eis. Neben dem Aufnehmen von Gerichten können Sie die Schaufel auch als Messschaufel... Mehr
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                                                            • Promoline
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                                                              Promoline
                                                              Gutscheinhalter - 120 cm - Aluminium - Promoline
                                                                Deze bonnenhouder is ontworpen om aan de muur te hangen, bijvoorbeeld in de keuken of in de bar van uw restaurant. U kunt de bon stevig in de bonnenhouder steken zodat u geen bonnen verliest. Op deze manier kan uw personeel de bestellingen eenvoudig aan elkaar doorgeven en weten ze precies welke bestellingen nog moeten worden geserveerd. Een ander... Mehr
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                                                              • Promoline
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                                                                Schneebesen – 36 cm – Edelstahl – Aufhängeöse – Promoline
                                                                  Dieser 36 cm lange Schneebesen ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und eignet sich ideal zum Schlagen von Eiern, Soßen und Teigen. Dank der praktischen Aufhängeöse lässt sich der Schneebesen leicht verstauen und nimmt in der Küche nur wenig Platz ein. Ein unverzichtbares Küchengerät für jeden Hobbykoch oder... Mehr
                                                                  Lagerbestand: Auf Lager
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                                                                  Special Price 3,69 € Regular Price 5,99 €
                                                                • Promoline
                                                                  Promoline
                                                                  Schere - Geflügel - 25 cm - Wild - Promoline
                                                                    Diese leistungsstarke Geflügelschere eignet sich zum Schneiden von Knochen und Sehnen, denn die scharfen Klingen schneiden mühelos jede Art von Geflügel und anderem Wild. Da die Schneidklingen aus Edelstahl gefertigt sind, hält die Schere lange und die Wartung ist sehr einfach. Die Kunststoffgriffe liegen auch bei längerem Gebrauch angenehm... Mehr
                                                                    Lagerbestand: Auf Lager
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                                                                  • Goohoreca

                                                                    Immer die besten Preise

                                                                    Goohoreca

                                                                    Versandkostenfrei Ab 100,- €

                                                                    Goohoreca

                                                                    Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.

                                                                  • Promoline
                                                                    Promoline
                                                                    Schneidebrett - Weiß - 60 x 40 CM - HACCP - Sapgeul - Promoline
                                                                      Diese soliden Schneidebretter von Promoline werden für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie hergestellt und sind besonders günstig. Wie Sie sehen, können Sie aus verschiedenen Farben wählen, denn diese Schneidebretter sind nach dem HACCP-Farbleitsystem gestaltet. Aus diesem Grund ist das Schneidebrett in verschiedenen Farben erhältlich,... Mehr
                                                                      Lagerbestand: Auf Lager
                                                                      Special Price 20,95 € Regular Price 30,- €
                                                                    • Promoline
                                                                      Promoline
                                                                      Schneidebrett - Grün - 60 x 40 CM - HACCP - Sapgeul - Promoline
                                                                        Diese soliden Schneidebretter von Promoline werden für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie hergestellt und sind besonders günstig. Wie Sie sehen, können Sie aus verschiedenen Farben wählen, denn diese Schneidebretter sind nach dem HACCP-Farbleitsystem gestaltet. Aus diesem Grund ist das Schneidebrett in verschiedenen Farben erhältlich,... Mehr
                                                                        Lagerbestand: Auf Lager
                                                                        Special Price 20,95 € Regular Price 30,- €
                                                                      • Promoline
                                                                        Bewertung:
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                                                                        Promoline
                                                                        Spitzsieb - Ø18 cm - Edelstahl - Promoline
                                                                          Das Promoline-Spitzsieb ist eine ideale Küchenhilfe zum Sieben oder Filtern von Mehl, Suppen oder Saucen. Aufgrund der Trichterform bleiben feste Bestandteile im Sieb, während Flüssigkeiten leicht durch das Sieb fließen. Das spitze Sieb hat einen praktischen Griff zum Halten oder Aufhängen des Siebs. Dieses spitze Sieb ist 228 Gramm schwer... Mehr
                                                                          Lagerbestand: Auf Lager
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                                                                        • Promoline
                                                                          Bewertung:
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                                                                          Promoline
                                                                          Spitzsieb - Ø20 cm - Edelstahl - Promoline
                                                                            Das Promoline-Spitzsieb ist eine ideale Küchenhilfe zum Sieben oder Filtern von Mehl, Suppen oder Saucen. Aufgrund der Trichterform bleiben feste Bestandteile im Sieb, während Flüssigkeiten leicht durch das Sieb fließen. Das spitze Sieb hat einen praktischen Griff zum Halten oder Aufhängen des Siebs. Dieses spitze Sieb ist 252 Gramm schwer... Mehr
                                                                            Lagerbestand: Auf Lager
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                                                                            Special Price 6,49 € Regular Price 8,99 €
                                                                          Anzeigen als Liste Liste

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                                                                          Kochgeschirr: Die Grundlage für kulinarische Meisterwerke

                                                                           

                                                                          Kochgeschirr ist weit mehr als nur Werkzeug in der Küche – es ist der Schlüssel zu köstlichen und gelungenen Gerichten. Die Auswahl an Kochgeschirr ist heutzutage vielfältiger denn je, von traditionellen Töpfen und Pfannen bis hin zu High-Tech-Optionen aus innovativen Materialien. In diesem Text werden wir die Bedeutung von hochwertigem Kochgeschirr, die verschiedenen Arten von Kochgeschirr und einige Tipps zur richtigen Auswahl und Pflege behandeln.

                                                                           

                                                                          Die Bedeutung von hochwertigem Kochgeschirr

                                                                           

                                                                          Hochwertiges Kochgeschirr ist ein wesentlicher Bestandteil jeder gut ausgestatteten Küche. Es beeinflusst nicht nur die Kochergebnisse, sondern auch die Kocherfahrung selbst. Hochwertiges Kochgeschirr verteilt die Wärme gleichmäßig und verhindert Hotspots, die zu ungleichmäßig gekochten Speisen führen können. Dies ist besonders wichtig bei Gerichten, die Präzision erfordern, wie zum Beispiel Saucen oder Schokoladenschmelzen.

                                                                           

                                                                          Die Wahl des richtigen Materials für Kochgeschirr ist ebenfalls entscheidend. Edelstahl, Gusseisen, Kupfer, Aluminium und beschichtete Materialien sind einige der gängigsten Optionen. Jedes Material hat seine eigenen Vor- und Nachteile, die je nach Kochstil und Vorlieben berücksichtigt werden sollten.

                                                                           

                                                                          Verschiedene Arten von Kochgeschirr

                                                                           

                                                                          Töpfe und Pfannen: Töpfe und Pfannen sind die Grundlagen jeder Küche. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich und eignen sich für verschiedene Zubereitungsmethoden. Antihaftpfannen sind ideal zum Braten von Eiern und empfindlichen Lebensmitteln, während Gusseisenpfannen hervorragend zum Anbraten und Schmoren geeignet sind.

                                                                           

                                                                          Bräter: Ein Bräter ist ideal für langsame Garmethoden wie Schmoren und Braten. Die hohe, eng anliegende Abdeckung hilft dabei, Feuchtigkeit und Aromen einzuschließen und Fleisch zart und saftig zu halten.

                                                                           

                                                                          Saucentöpfe: Saucen sind das Herz vieler Gerichte, und Saucentöpfe sind perfekt, um sie sanft zu köcheln und zu reduzieren. Sie haben oft einen dicken Boden, der das Anbrennen verhindert.

                                                                           

                                                                          Woks: Woks sind für die asiatische Küche unerlässlich. Die hohe Seitenwand und die konische Form ermöglichen schnelles Rühren und Braten bei hoher Hitze.

                                                                           

                                                                          Backgeschirr: Hierzu gehören Backformen, Auflaufformen und Backbleche. Sie sind für das Zubereiten von Backwaren, Aufläufen und anderen Ofengerichten unverzichtbar.

                                                                           

                                                                          Tipps zur Auswahl und Pflege von Kochgeschirr

                                                                           

                                                                          Wärmeleitung: Achten Sie auf Kochgeschirr mit guter Wärmeleitung, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

                                                                           

                                                                          Griffdesign: Ergonomische Griffe erleichtern das Tragen und Bewegen von Kochgeschirr. Hitzebeständige Griffe sind besonders wichtig, um Verbrennungen zu vermeiden.

                                                                           

                                                                          Pflege: Die Pflege Ihres Kochgeschirrs ist entscheidend für dessen Langlebigkeit. Beachten Sie die Herstelleranweisungen zur Reinigung und Pflege. Vermeiden Sie scharfe Reinigungsmittel, die Beschichtungen beschädigen könnten.

                                                                           

                                                                          Lagerung: Stapeln Sie Ihr Kochgeschirr vorsichtig, um Kratzer und Abnutzung zu vermeiden. Verwenden Sie Schutzschichten zwischen den Töpfen und Pfannen, um Beschichtungen intakt zu halten.

                                                                           

                                                                          Materialgerechte Verwendung: Verwenden Sie jedes Kochgeschirr gemäß seinen spezifischen Anweisungen. Gusseisenpfannen benötigen möglicherweise eine Einbrennphase, während Antihaftpfannen sanfte Utensilien erfordern, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.

                                                                           

                                                                          Küchenwerkzeuge: Wählen Sie die richtigen Küchenwerkzeuge aus, um Ihr Kochgeschirr zu schonen. Verwenden Sie Holz-, Silikon- oder Nylonutensilien, um Kratzer auf Beschichtungen zu vermeiden.

                                                                           

                                                                          Kochgeschirr ist das Herzstück einer jeden Küche. Die richtige Auswahl von hochwertigem Kochgeschirr kann einen erheblichen Unterschied in Bezug auf die Qualität Ihrer Mahlzeiten und Ihre Kocherfahrung machen. Die Vielfalt der verfügbaren Materialien und Typen ermöglicht es Ihnen, das perfekte Kochgeschirr für Ihre Bedürfnisse zu finden. Denken Sie daran, Ihr Kochgeschirr mit Sorgfalt zu behandeln und zu pflegen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten und Ihnen über Jahre hinweg kulinarische Freude zu bereiten.

                                                                           

                                                                          Welche Rolle spielt hochwertiges Kochgeschirr in der Zubereitung von köstlichen Gerichten?

                                                                          Hochwertiges Kochgeschirr spielt eine entscheidende Rolle in der Zubereitung von köstlichen Gerichten, da es die Grundlage für präzise und erfolgreiche Kochergebnisse bildet. Die Fähigkeit des Kochgeschirrs, Wärme gleichmäßig zu verteilen, verhindert ungleichmäßiges Garen und ermöglicht eine optimale Kontrolle über die Zubereitung. Hochwertige Materialien tragen dazu bei, Aromen zu bewahren und die Textur der Zutaten zu erhalten. Darüber hinaus ermöglichen ergonomische Griffe und spezifisches Design eine komfortable Handhabung während des Kochvorgangs. Insgesamt trägt hochwertiges Kochgeschirr dazu bei, dass sich Köche auf ihre Kreativität und Kochkünste konzentrieren können, um Gerichte von herausragender Qualität zuzubereiten.

                                                                          Welche verschiedenen Materialien werden häufig für die Herstellung von Kochgeschirr verwendet, und welche Vor- und Nachteile haben sie jeweils?

                                                                          Verschiedene Materialien werden häufig für die Herstellung von Kochgeschirr verwendet, darunter Edelstahl, Gusseisen, Aluminium, Kupfer und beschichtete Materialien. Edelstahl ist langlebig, rostfrei und bietet gute Wärmeleitung, kann jedoch in einigen Fällen anhaften. Gusseisen speichert und verteilt Wärme hervorragend, erfordert jedoch Pflege, um Rostbildung zu verhindern. Aluminium ist leicht und leitet Wärme schnell, kann aber bei Säuren reagieren. Kupfer bietet eine extrem schnelle Wärmeleitung, erfordert jedoch regelmäßige Pflege zur Vermeidung von Anlaufen. Beschichtete Materialien wie Antihaft und Emaille sind benutzerfreundlich und erleichtern die Reinigung, können jedoch bei unsachgemäßer Verwendung beschädigt werden. Die Wahl des Materials hängt von den individuellen Vorlieben, dem Kochstil und den gewünschten Kochergebnissen ab.

                                                                          Warum ist die Wahl des richtigen Kochgeschirrs für spezifische Kochmethoden wichtig? Geben Sie Beispiele für Kochgeschirr, das für bestimmte Zubereitungsarten besonders geeignet ist.

                                                                          Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs für spezifische Kochmethoden ist von großer Bedeutung, da unterschiedliche Zubereitungsarten unterschiedliche Anforderungen an das Kochgeschirr stellen. Beispielsweise ist eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung ideal zum sanften Braten von Eiern oder Fischfilets geeignet, da sie das Anhaften minimiert. Ein schwerer Gusseisentopf eignet sich hervorragend für Schmorgerichte wie Coq au Vin, da er die Wärme gleichmäßig über längere Zeiträume verteilt und zarte Fleischstücke perfekt zubereitet. Für schnelles Rühren und Braten bei hoher Hitze ist ein Wok mit seiner konischen Form und hohen Seitenwand die beste Wahl, während ein Saucentopf mit dickem Boden ideal ist, um Saucen und Reduktionen sanft zu köcheln. Die Auswahl des richtigen Kochgeschirrs trägt dazu bei, die besten Ergebnisse in Bezug auf Geschmack, Textur und Aroma zu erzielen.

                                                                          Welche Faktoren sollten bei der Auswahl von Kochgeschirr berücksichtigt werden, um eine optimale Wärmeleitung und gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen?

                                                                          Bei der Auswahl von Kochgeschirr für optimale Wärmeleitung und gleichmäßige Ergebnisse sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Zunächst ist das Material entscheidend. Metalle wie Kupfer, Aluminium und Edelstahl haben gute Wärmeleiteigenschaften, wobei Kupfer die beste Leitung bietet. Ein dickes, gleichmäßiges Bodendesign trägt zur gleichmäßigen Verteilung der Wärme bei. Eine ebene Bodenfläche ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Kochgeschirr auf allen Kochflächen stabil aufliegt und die Wärme gleichmäßig überträgt. Zudem sollten Sie darauf achten, dass das Kochgeschirr gut zur Größe der Kochplatte passt, um Energieeffizienz zu gewährleisten. Induktionsfähiges Kochgeschirr ist eine gute Wahl, wenn Sie einen Induktionsherd verwenden. Durch die Berücksichtigung dieser Faktoren können Sie sicherstellen, dass Ihr Kochgeschirr optimale Wärmeleitung und gleichmäßige Ergebnisse liefert.

                                                                          Welche Maßnahmen sollten ergriffen werden, um die Langlebigkeit und optimale Leistung von Kochgeschirr zu gewährleisten? Wie unterscheidet sich die Pflege von verschiedenen Arten von Kochgeschirr?

                                                                          Um die Langlebigkeit und optimale Leistung von Kochgeschirr zu gewährleisten, sollten einige wichtige Maßnahmen beachtet werden. Zunächst ist es ratsam, die Herstelleranweisungen zur Pflege und Reinigung genau zu befolgen. Vermeiden Sie übermäßige Hitze, die Beschichtungen beschädigen könnte, und verwenden Sie geeignete Utensilien, um Kratzer zu vermeiden. Nach dem Kochen sollten Sie das Kochgeschirr abkühlen lassen, bevor Sie es reinigen, um Temperaturschocks zu vermeiden. Handwaschen ist oft empfohlen, insbesondere für beschichtetes Kochgeschirr, da aggressive Spülmittel und Spülmaschinen die Beschichtung schädigen können. Gusseisenpfannen erfordern eine besondere Pflege, einschließlich Einbrennen und regelmäßigem Einölen, um Rostbildung zu verhindern. Edelstahl kann Wasserflecken hinterlassen, daher ist eine sorgfältige Trocknung ratsam. Durch die richtige Pflege und Aufmerksamkeit können Sie die Lebensdauer und Leistung Ihres Kochgeschirrs maximieren, unabhängig von Material und Typ.