Gas Durchlaufofen - belüftet - Breite 650mm - FTGV 65/110-N - Diamond

Produkt-Beschreibung

• Innenmaße 650x1100xh100
• Pizzaproduktion/Stunde: ab Ø 250 mm "230 gr." = 155 Pizzen, bis Ø 500 mm "915 gr." = 25 Pizzen (Kochzeit 3,5 bis 5 Minuten)
• Serienmäßig mit Edelstahlfahrwerk auf Lenkrollen (mit Bremsen)
• Stapelbar bis zu 3 Öfen des gleichen Modells

• Ausführung innen und außen in Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung durch keramische Glasfasern.
• Kochtunnel : elektronische Regelung der Temperatur und der Tunnelgeschwindigkeit. Schneller Temperaturbereich, einfacher Wartungszugang.
• Maximale Temperatur 320 °C.
• Gasheizung : elektronische Flammenüberwachung, Minimum-/Maximum-Regelung.
• Elektronisches "digitales" Bedienfeld, frontale Zugänglichkeit, einfach und schnell für den Kundendienst.

DIE INFO :
Ideal zum kontinuierlichen Garen von Pizza, Toast, Pasteten, Croissants, Lasagne usw....
Warmluftstrom, der das Garen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen ermöglicht, was zu einem besseren Garergebnis sowie einer Energieeinsparung führt.