Elektrischer Tunnelofen - belüftet - Breite 500 mm - FTEV 50/85-N - Diamond

Produkt-Beschreibung

• Innenmaße 500x850xh100
• Pizzaherstellung / Stunde: ab Ø 200 mm "145 gr." = 135 Pizzen bis Ø 450 mm "740 gr." = 25 Pizzen (Garzeit 3,5 bis 4,5 Minuten)
• Standardmäßig mit Edelstahlgehäuse auf Rollen (mit Bremsen) geliefert.
• Stapeloption für bis zu 3 Öfen desselben Modells.

• Ausführung innen und außen in Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung mittels Keramikglasfasern.
• Kochtunnel: elektronische Steuerung der Temperatur und der Tunnelgeschwindigkeit. Schneller Temperaturbereich, einfacher Wartungszugang.
• Maximale Temperatur 320 ° C.
• Elektrische Heizung: unabhängige Leistungsregelung (oben und unten).
• Elektronisches "digitales" Bedienfeld, Zugang von vorne, einfach und schnell für den Kundendienst.

DIE INFO:
Ideal für die kontinuierliche Zubereitung von Pizzen, Toast, Kuchen, Croissants, Lasagne usw.
Warmer Luftstrom, der das Kochen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen ermöglicht, was zu besseren Garergebnissen sowie zu Energieeinsparungen führt.