Elektrischer Durchlaufofen - belüftet - Breite 650 mm - FTEV 65/110-N - Diamond

Produkt-Beschreibung

• Innenmaße 650x1100xh100
• Pizzaproduktion / Stunde: ab Ø 250 mm "230 gr." = 155 Pizzen, bis Ø 500 mm "915 gr." = 25 Pizzen (Kochzeit 3,5 bis 5 Minuten)
• Serienmäßig mit Edelstahlfahrwerk auf Lenkrollen (mit Bremsen).
• Stapelbarkeit von bis zu 3 Öfen des gleichen Modells.

• Ausführung innen und außen in Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung durch keramische Glasfasern.
• Kochtunnel : elektronische Temperatur- und Tunnelgeschwindigkeitsregelung. Schneller Temperaturbereich, einfacher Wartungszugang.
• Maximale Temperatur 320 °C.
• Elektroheizung : unabhängige Leistungsregulierung (oben und unten).
• Elektronisches "digitales" Bedienfeld, frontale Zugänglichkeit, einfach und schnell für den Kundendienst.

DIE INFO :
Ideal zum kontinuierlichen Garen von Pizza, Toast, Pasteten, Croissants, Lasagne usw....
Warmluftstrom , der das Garen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen ermöglicht, was zu einem besseren Garergebnis sowie einer Energieeinsparung führt.