Bartscher 900 Serie

Bartscher 900 Serie: Eine Meisterklasse für Kochen & Backen

Die Bartscher 900 Serie ist eine beeindruckende Reihe von professionellen Geräten, die speziell für das Kochen und Backen in anspruchsvollen Gastronomie- und Hotelküchen entwickelt wurde. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung, innovativen Technologie und benutzerfreundlichen Funktionen setzt diese Serie einen neuen Maßstab für kulinarische Exzellenz. In diesem Artikel werden wir einen umfassenden Überblick über einige der bemerkenswertesten Produkte der Bartscher 900 Serie geben und ihre Bedeutung im Kontext des Kochens und Backens beleuchten.

Backöfen der Bartscher 900 Serie:

Die Backöfen dieser Serie sind wahre Alleskönner und ermöglichen es professionellen Köchen, eine Vielzahl von Gerichten mit Präzision und Konsistenz zuzubereiten. Sie sind mit fortschrittlichen Funktionen wie Heißluft-, Dampf- und Kombibetrieb ausgestattet, die eine breite Palette von Kochtechniken unterstützen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Backergebnisse und eine optimale Farbgebung, während die präzise Feuchtigkeitsregulierung dazu beiträgt, dass Backwaren saftig und zart sind.

Herde und Kochgeräte:

Die Herde und Kochgeräte der Bartscher 900 Serie sind robuste und leistungsstarke Arbeitspferde, die eine effiziente Zubereitung von Speisen ermöglichen. Die Kochfelder sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlich und bieten eine präzise Regelung der Heizstufen. Dies ermöglicht Köchen, Temperaturen genau einzustellen und sicherzustellen, dass ihre kulinarischen Kreationen perfekt gelingen. Die Verwendung hochwertiger Materialien gewährleistet Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, selbst bei intensivem Einsatz.

Fritteusen und Grillgeräte:

Für diejenigen, die knusprige Pommes Frites und saftige Steaks lieben, sind die Fritteusen und Grillgeräte der Bartscher 900 Serie unverzichtbar. Die Fritteusen ermöglichen eine schnelle und effiziente Zubereitung von frittierten Speisen und sind mit Sicherheitsfunktionen ausgestattet, um Unfälle zu vermeiden. Die Grillgeräte bieten dank ihrer leistungsstarken Heizelemente und individuellen Steuerung der Grillflächen die Möglichkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Punkt zu grillen.

Bain-Maries und Warmhaltegeräte:

Das Warmhalten von Speisen spielt in der Gastronomie eine entscheidende Rolle, und hier beweist die Bartscher 900 Serie ihre Stärken. Die Bain-Maries halten Speisen bei optimalen Temperaturen, ohne den Geschmack oder die Konsistenz zu beeinträchtigen. Sie sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.

Teigausrollmaschinen und Teigknetmaschinen:

Für Bäckereien und Pizzerien sind die Teigausrollmaschinen und Teigknetmaschinen der Bartscher 900 Serie eine echte Bereicherung. Sie vereinfachen den mühsamen Prozess des Teigausrollens und des Knetens erheblich und ermöglichen es Bäckern, Teig in kürzerer Zeit und mit geringerem Aufwand herzustellen. Dies trägt zu einer erhöhten Produktivität und Effizienz in der Küche bei.

Sous-Vide-Garer:

Sous-Vide ist eine beliebte Garmethode, die in der Spitzengastronomie immer mehr Anklang findet. Die Sous-Vide-Garer der Bartscher 900 Serie bieten eine präzise Temperaturregelung und eine gleichmäßige Erwärmung des Wasserbads, um eine schonende und gleichzeitig intensive Aromabildung zu gewährleisten. Dadurch bleiben Nährstoffe und Aromen in den Lebensmitteln erhalten, und das Endergebnis ist einzigartig zart und saftig.

Kombidämpfer:

Die Kombidämpfer der Bartscher 900 Serie vereinen die Vorteile von Dampfgarern und Konvektionsöfen in einem Gerät. Diese Alleskönner bieten die Möglichkeit, Lebensmittel zu dämpfen, zu braten, zu backen, zu grillen und zu regenerieren – alles in einem einzigen Gerät. Die präzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit ermöglicht es Köchen, ihre kulinarischen Visionen wahr werden zu lassen und spektakuläre Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Bartscher 900 Serie die ultimative Wahl für professionelle Küchen ist, die Wert auf hohe Leistung, Zuverlässigkeit und Präzision legen. Von Backöfen über Herde bis hin zu Sous-Vide-Garern bietet die Serie eine breite Palette von Geräten, die die Kreativität und Effizienz von Köchen auf ein neues Niveau heben. Ganz gleich, ob es darum geht, delikate Backwaren herzustellen, saftige Steaks zu grillen oder komplexe Gerichte sous-vide zu garen – die Bartscher 900 Serie ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle gastronomische Betriebe. Mit dieser Serie können Küchenchefs ihrer Leidenschaft für Kochen und Backen freien Lauf lassen und unvergleichliche kulinarische Erlebnisse für ihre Gäste schaffen.