Holzschneidebretter / Präsentationsbretter

Terassen Saison 2024

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  1. Promoline
    Promoline
    Schneidebrett - H 4 x 45,5 x 24,5 cm - Mangoholz - Promoline
      Promoline hat sich mit diesem Schneidebrett genau angeschaut, was die Menschen in der Gastronomie brauchen. Das rechteckige Schneidebrett aus Mangoholz ist besonders robust und widerstandsfähig, sodass eine lange Lebensdauer garantiert ist. Mangoholz ist eine nachhaltige Holzart mit schöner Optik, weshalb sich dieses Material hervorragend zum... Mehr
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    • Promoline
      Promoline
      Schneidebrett - H 1,9 x 46,5 x 24,2 cm - Bambus - Promoline
        Mit diesem stylischen Schneidebrett von Promoline erhalten Sie hervorragende Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Das starke Schneidebrett ist komplett aus Bambus gefertigt, dieses nachhaltige Material verleiht ihm einen natürlichen und klassischen Look. Außerdem ist diese Version mit einem stabilen Griff ausgestattet. Am Ende des Griffs... Mehr
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      • Promoline
        Promoline
        Schneidebrett - H 1,4 x 58 x 28 cm - Bambus - Promoline
          Mit diesem stylischen Schneidebrett von Promoline erhalten Sie hervorragende Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Das starke Schneidebrett ist komplett aus Bambus gefertigt, dieses nachhaltige Material verleiht ihm einen natürlichen und klassischen Look. Außerdem ist diese Version mit einem stabilen Griff ausgestattet. Am Ende des feinen... Mehr
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        • Hendi
          Hendi
          Kaasplank - H 1.8 x 21 x 35 CM - Hendi - 505236
            Schneidebrett aus Olivenholz, mit Loch, HENDI, 350x210x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen, wie zB Käseplatten, geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles... Mehr
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            Hendi
            Kaasplank - H 1.8 x 16.5 x 25 CM - Hendi - 505229
              Schneidebrett aus Olivenholz, mit Loch, HENDI, 250x165x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen, wie zB Käseplatten, geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles... Mehr
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              Hendi
              Snijplank - H 1.8 x 25 x 40 CM - Hendi - 505212
                Schneidebrett aus Olivenholz, mit Rille, HENDI, 400x250x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid- und... Mehr
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              • Hendi
                Hendi
                Snijplank - H 1.8 x 21 x 30 CM - Hendi - 505199
                  Schneidebrett aus Olivenholz, mit Rille, HENDI, 300x210x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid- und... Mehr
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                • Hendi
                  Hendi
                  Snijplank - H 1.8 x 18 x 35 CM - Hendi - 505182
                    Schneidebrett aus Olivenholz, rechteckig, HENDI, 350x150x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid- und... Mehr
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                  • Hendi
                    Hendi
                    Snijplank - H 1.8 x 15 x 25 CM - Hendi - 505168
                      Schneidebrett aus Olivenholz, rechteckig, HENDI, 250x150x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid- und... Mehr
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                    • Hendi
                      Hendi
                      Snijplank - H 1.8 x 15 x 30 CM - Hendi - 505175
                        Schneidebrett aus Olivenholz, rechteckig, HENDI, 300x150x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid- und... Mehr
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                      • Hendi
                        Hendi
                        Kaasplank - H 1.8 x 12 x 35 CM - Hendi - 505243
                          Schneidebrett aus Olivenholz, HENDI, 350x120x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen, wie zB Käseplatten, geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid-... Mehr
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                          Hendi
                          Kaasplank - H 1.8 x 14 x 40 CM - Hendi - 505250
                            Schneidebrett aus Olivenholz, HENDI, 400x140x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen, wie zB Käseplatten, geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid-... Mehr
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                          • Hendi
                            Hendi
                            Kaasplank - H 1.8 x 20 x 60 CM - Hendi - 505267
                              Schneidebrett aus Olivenholz, HENDI, 600x200x(H)18mmHendi Schneidebretter aus Olivenholz sind neben dem Schneiden von Zutaten auch perfekt zum Servieren und Präsentieren Ihrer Speisen, wie zB Käseplatten, geeignet. Dank des von Hand ausgewählten Olivenholzes und der schönen Maserung ist jedes Brett ein individuelles Unikat.Hochwertige Schneid-... Mehr
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                            • Tranchierbrett / Schneidebrett Rechteck
                                Zum Schneiden von Fleisch, Geflügel und Fisch benötigen Sie ein steinhartes Schneidebrett oder Tranchierbrett. Wenn Sie Buchenholz verkehrt herum in die Schneidfläche eines Schneidebretts einarbeiten, erhalten Sie ein so steinhartes Schneidebrett. Dieses robuste, rechteckige Modell ist eine langlebige Küchenhilfe, mit der jahrelang Fleisch,... Mehr
                                Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                              • Servier-/Schneidebrett - Buchenholz - 40 x 30 cm - 032020
                                  Suchen Sie ein robustes und langlebiges Schneidebrett, dann ist dieses rechteckige Schneidebrett aus Buchenholz sehr zu empfehlen. Das rechteckige Modell misst 40 x 30 cm. Die dichte Struktur dieser Holzart stellt sicher, dass keine Rückstände von geschnittenem Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch in die Struktur eindringen können. Deshalb lässt... Mehr
                                  Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                • Servier-/Schneidebrett - Buchenholz - Ø25 cm - 032050
                                    Buchenholz ist die Holzart, die in unseren Regionen seit langem für Küchenutensilien wie dieses Schneidebrett verwendet wird. Die Struktur von Buchenholz ist so dicht, dass Rückstände von Gemüse, Obst, Geflügel, Fisch oder Fleisch nicht in die Struktur eindringen können. Dieses traditionelle Modell ist rund und hat einen Durchmesser von 25... Mehr
                                    Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                    Goohoreca

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                                  • Buche Rechteck Schneidebrett mit Griff
                                      Deze professionele snijplank is gemaakt van beukenhout. Lang geleden heeft men al ontdekt dat dit het type hout in onze regionenis, dat het meest geschikt is voor snijwerkzaamheden. Dit rechthoekige model, van 45 bij 26 cm, heeft een handig, gemakkelijk in de hand liggend handvat. Rondom is er een geul aangebracht waar groenten- of fruitsappen of... Mehr
                                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                      Vogue
                                      Rechteckiges Schneidebrett - Holz - 15x23 cm - Vogue - C461
                                        Ein attraktives Holzschneidebrett aus hochwertigem Holz, sehr langlebig und ideal für jede Küche. Dieses Schneidebrett eignet sich zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln und sorgt auch dafür, dass Ihre Messer länger scharf bleiben. Bitte beachten Sie: Dieses Produkt ist nicht für den Geschirrspüler geeignet. Produktmerkmale Abmessungen... Mehr
                                        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                      • Vogue
                                        Vogue
                                        Rechteckiges Schneidebrett - Holz - 30,5 x 45,5 cm - Vogue - C459
                                          Machen Sie Ihre Messer länger haltbar mit diesem Holzschneidebrett von Vogue. Das Brett besteht aus hochwertigem Holz und dieses Holz ist freundlich zu Ihren Messern, da es sie länger scharf hält. Das Holz ist auch sehr langlebig und robust und kann einer intensiven Nutzung in einer geschäftigen, professionellen Küche standhalten. Kurzum: ein... Mehr
                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                          Vogue
                                          Rechteckiges Schneidebrett - Holz - 45x60 cm - Vogue - C460
                                            Dieses Schneidebrett eignet sich zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln und besteht aus hochwertigem Holz für ein attraktives Finish. Dieses Schneidebrett ist sehr langlebig und für den Einsatz in den am stärksten frequentierten Küchen geeignet. Darüber hinaus schont dieses große Schneidebrett Ihre Messer besser als andere Arten von... Mehr
                                            Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                          • Zassenhaus
                                            Bewertung:
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                                            Zassenhaus
                                            Tranchier- / Schneidebrett - Kanthloz - zweiseitig - Saftrille - H7 x 60 x 40 cm - Zassenhaus - 892090
                                              Dieses Design Holzbrett von Zassenhaus besteht aus hartem Buchenholz und die Holzteile sind ebenfalls mit der harten Endseite in das Schneidmesser eingearbeitet. Dieses schöne, geräumige Schneidebrett kann dank des cleveren Z-Designs von beiden Seiten verwendet werden, sodass das Regal leicht abfällt und der Boden nicht mit der Arbeitsplatte in... Mehr
                                              Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                              Special Price 68,60 € Regular Price 119,- €
                                            • Zassenhaus
                                              Bewertung:
                                              100%
                                              Zassenhaus
                                              Brotschneidebrett - Holz - Krümelfänger - H2 x 42 x 28 cm - Zassenhaus - E892095
                                                Das Schneiden von Brot wird immer von vielen Krümeln an der Stelle begleitet, an der das Brot geschnitten wird. Dies ist kein Problem mit diesem schönen Holzschneidebrett, da es einen eingebauten Krümelfänger gibt, der die Krümel an einer bestimmten Stelle ordentlich konzentriert. Das Schneidebrett ist nicht spülmaschinenfest, kann aber... Mehr
                                                Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                              • Olympia
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                                                Olympia
                                                Olympia Akazienholz-Tablett ca. 33cm - GM308
                                                  Ein rundes Präsentationsregal hat immer etwas Besonderes. Olympia hat mit diesem runden Modell etwas Besonderes auf den Markt gebracht. Das schöne, dunkelbraune und schön gezeichnete Akazienholz sieht etwas alt aus, wodurch diese Präsentationstafel nostalgisch und gemütlich wirkt. Die lustige runde Form mit einem Durchmesser von 33 cm und... Mehr
                                                  Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                  Special Price 19,49 € Regular Price 24,95 €
                                                • Goohoreca

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                                                  Goohoreca

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                                                  Goohoreca

                                                  Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.

                                                • Olympia
                                                  Olympia
                                                  Olympia Akazienholz-Tablett Wellenrand 38,5x21,5cm
                                                    Mit diesem wunderschönen Präsentationsbrett von Olympia stehlen Sie die Show, wenn Sie sie mit leckeren Snacks servieren. Ihre Gäste werden sofort von der nostalgischen Atmosphäre fasziniert, die diese Präsentationstafel aus wunderschönem, dunkelbraunem Akazienholz ausstrahlt. Diese nostalgische Atmosphäre wird einerseits durch die Farbe... Mehr
                                                    Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                    Special Price 12,29 € Regular Price 14,95 €
                                                  • Olympia
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                                                    Olympia
                                                    Olympia Akazienholz-Tablett Wellenrand 35,5x25cm
                                                      Olympia hat dieses Verkaufsbrett zu etwas Besonderem gemacht. Es sieht nicht nur rustikal aus, sondern das dunkelbraune, wunderschön gezeichnete Akazienholz sorgt auch für eine stilvolle Präsentation. Die Kante um dieses rechteckige Modell hat ein schönes, welliges Finish, das das nostalgische Erscheinungsbild verstärkt. Der Welleneffekt... Mehr
                                                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                      Special Price 15,69 € Regular Price 19,95 €
                                                    • Olympia
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                                                      Olympia Steakbrett mit Rille Akazie 31x24cm
                                                        Einer der Gründe, warum Akazienholz in der Gastronomie häufig für Präsentationsregale verwendet wird, ist die schöne dunkelbraune Farbe und die schöne Zeichnung des Holzes. Darüber hinaus ist Akazienholz einfach und schnell mit Seifenwasser in lauwarmem Wasser zu reinigen. Olympia hat dieses stilvolle Steakbrett aus Akazienholz hergestellt.... Mehr
                                                        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                        Special Price 16,79 € Regular Price 19,95 €
                                                      • Olympia
                                                        Olympia
                                                        Olympia Akazienholz Präsentations-Tablett 34x24cm - DP156
                                                          Dieses schöne rechteckige Präsentationstablett ist von der Marke Olympia. Es besteht aus wunderschönem, dunkelbraunem und wunderschön gezeichnetem Akazienholz. Diese robuste Holzart lässt sich leicht und schnell mit Seifenwasser reinigen. Danach kann die Diele wieder verwendet werden. Das Regal hat die großzügigen Abmessungen 34 x 24 cm und... Mehr
                                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                          Special Price 14,49 € Regular Price 19,95 €
                                                        • Olympia
                                                          Bewertung:
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                                                          Olympia
                                                          Olympia Brett mit 3 Aussparungen - GF208
                                                            Zu dieser Zeit gehören Präsentationsbretter für köstliche Snacks und kleine Gerichte wie Tapas. Dieses schöne Präsentationsbrett besteht aus wunderschön gezeichnetem, dunkelbraunem Akazienholz, das sich durch eine große Härte auszeichnet. Es ist daher schnell und einfach in einfachem Seifenwasser in lauwarmem Wasser zu reinigen. Olympia... Mehr
                                                            Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                            Special Price 12,99 € Regular Price 19,95 €
                                                          • Olympia
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                                                            Olympia
                                                            Olympia Rechteckiges Brett aus Eiche 40x15,5 cm - GM309
                                                              Wenn Sie Ihre Gäste mit diesem schönen, rechteckigen Präsentationsbrett aus Eichenholz ansprechen, sind die Erwartungen hoch. Es hat eine geräumige Präsentationsfläche von 40 x 15,5 cm und eine Dicke von 1,5 cm. Dieses Regal von Olympia ist mit einer rustikalen Ölschicht versehen, die Ihre Gäste vermuten lässt, dass Sie direkt aus dem... Mehr
                                                              Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                              Special Price 16,69 € Regular Price 19,95 €
                                                            • TG woodware
                                                              TG woodware
                                                              T & G Woodware Toskanisches Steakbrett klein - DF054
                                                                In der italienischen Küche wissen die Leute, wie man ein Steak mit Stil präsentiert und serviert. Dieses toskanische Steakbrett lässt keine Wünsche offen und bildet eine robuste Präsentation für Ihre köstlichen, leckeren Steaks. Das Brett besteht aus wunderschönem, dunkelbraunem Akazienholz und verfügt über eine Saftrille zum Sammeln der... Mehr
                                                                Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                                Special Price 25,49 € Regular Price 34,95 €
                                                              • TG woodware
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                                                                TG woodware
                                                                T & G Woodware Toskanisches Steakbrett groß - DF055
                                                                  In Italien haben sie nicht nur einen guten Geschmack für Essen, sondern sind auch in Bezug auf das Design echte Trendsetter. Dieses nostalgische toskanische Steakbrett ist ein Paradebeispiel dafür. Es ist ein rechteckiges Modell mit einer Druckfläche von 30 x 20 cm und einem passenden, blockförmigen Griff. Dieses Präsentationsbrett besteht... Mehr
                                                                  Lagerbestand: Temporär ausverkauf
                                                                    Special Price 31,99 € Regular Price 39,95 €
                                                                  • Goohoreca

                                                                    Immer die besten Preise

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                                                                    Versandkostenfrei Ab 100,- €

                                                                    Goohoreca

                                                                    Alle Produkte werden innerhalb von 1 - 3 Werktagen geliefert.

                                                                  • Olympia
                                                                    Bewertung:
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                                                                    Olympia
                                                                    Olympia Akazienholz-Tablett rund 35,5 cm - GM262
                                                                      Dieses schöne runde Präsentationsbrett von Olympia ist ideal für Pizzen. Die runde Oberfläche mit sauber abgerundeten Kanten hat einen Durchmesser von 35,5 cm und Pizzen bis 35 cm bilden sozusagen einen natürlichen Partner für diese Präsentationsplatte. Es besteht aus dunkelbraunem Akazienholz mit einem schönen Muster. Es hat ein etwas... Mehr
                                                                      Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                                      Special Price 23,99 € Regular Price 29,95 €
                                                                    • Olympia
                                                                      Olympia
                                                                      Olympia Rechteckiges Tablett aus Eiche 35x26cm - GM261
                                                                        Wenn wir in den Niederlanden und in Belgien über Eiche sprechen, sprechen wir über Qualität. Dieses Präsentationsbrett aus Eichenholz von Olympia strahlt daher eine beispiellose Qualität aus. Dies ist nicht zuletzt auf die rechteckige Form und die auf dem Brett aufgebrachte rustikale Ölschicht zurückzuführen. Darüber hinaus wirkt der 11... Mehr
                                                                        Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                                        Olympia
                                                                        Olympia Akazienholz Steak-Brett ohne Einsatz klein - DP138
                                                                          Dieses handliche, kompakte Steak-Brett von Olympia besteht aus Akazienholz. Akazienholz zeichnet sich durch seine große Härte und die schöne dunkelbraune Farbe und das schöne Muster aus. Diese Holzart kann sehr schnell und einfach in lauwarmem Wasser gereinigt werden. Das Regal ist nicht spülmaschinenfest. Die Präsentationsfläche misst 26 x... Mehr
                                                                          Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
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                                                                        Holzschneidebretter und Präsentationsbretter sind vielseitige und unverzichtbare Utensilien in der Küche und beim Servieren von Speisen. Sie vereinen Ästhetik und Funktionalität auf einzigartige Weise und erfüllen unterschiedliche Zwecke, sei es beim Zubereiten von Mahlzeiten oder beim Präsentieren von delikaten Köstlichkeiten. In diesem Zusammenhang spielen diese Bretter eine entscheidende Rolle im Umgang mit Geschirr, sei es für den privaten Gebrauch oder in gastronomischen Einrichtungen.

                                                                         

                                                                        Die Wahl des Materials für Schneide- und Präsentationsbretter ist von großer Bedeutung, da dies sowohl die Haltbarkeit als auch die ästhetische Anziehungskraft beeinflusst. Holz, insbesondere Hartholz wie Ahorn, Walnuss und Kirsche, ist aufgrund seiner natürlichen Schönheit und Robustheit eine beliebte Wahl. Diese Holzarten sind nicht nur langlebig, sondern auch schonend für die Schneidklingen von Messern, da sie sanft nachgeben und somit die Schärfe der Klingen länger erhalten bleibt. Gleichzeitig verleihen sie der Küche oder dem gedeckten Tisch eine warme und einladende Atmosphäre.

                                                                         

                                                                        Im Kontext von Geschirr erfüllen Holzschneidebretter eine entscheidende Funktion beim Zubereiten von Speisen. Ihre glatte Oberfläche bietet eine stabile Arbeitsfläche für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten. Ein weiterer Vorteil ist, dass Holz natürliche antimikrobielle Eigenschaften aufweist, die dazu beitragen können, das Wachstum von Keimen und Bakterien zu reduzieren. Dennoch ist es wichtig, die Bretter regelmäßig zu reinigen und zu pflegen, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.

                                                                         

                                                                        Neben ihrer Funktion als Schneidebretter haben Holzpräsentationsbretter eine entscheidende Rolle beim Anrichten von Speisen. Egal, ob es sich um eine rustikale Käseplatte, eine Auswahl von Canapés oder ein elegantes Buffet handelt, Holzbretter verleihen den präsentierten Speisen eine natürliche Eleganz. Die unterschiedlichen Maserungen und Farbtöne des Holzes sorgen für eine ansprechende visuelle Präsentation, die die Sinne anspricht und die Gäste beeindruckt. Zudem ermöglichen die verschiedenen Formen und Größen der Bretter eine kreative Gestaltung, um verschiedene Elemente des Menüs hervorzuheben.

                                                                         

                                                                        Die Pflege von Holzschneide- und Präsentationsbrettern ist essenziell, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Es wird empfohlen, die Bretter regelmäßig mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser zu reinigen, wobei scharfe Reinigungsmittel vermieden werden sollten, um das Holz nicht zu beschädigen. Nach der Reinigung sollten die Bretter gründlich getrocknet werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Um die Schönheit des Holzes zu bewahren und es vor Austrocknung zu schützen, empfiehlt es sich, das Holz gelegentlich mit einem lebensmittelechten Holzöl zu behandeln.

                                                                         

                                                                        Im kommerziellen Bereich, insbesondere in Restaurants und Catering-Services, spielen Holzpräsentationsbretter eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, Speisen attraktiv und ansprechend zu präsentieren. Die richtige Auswahl der Bretter kann das Gesamtbild eines Gerichts verbessern und dazu beitragen, die Wahrnehmung der Gäste zu beeinflussen. Gleichzeitig ist die Qualität der Bretter von großer Bedeutung, da sie nicht nur die Ästhetik beeinflusst, sondern auch die Sicherheit der Lebensmittel gewährleistet. Bretter sollten regelmäßig auf Verschleiß und Risse überprüft werden, um sicherzustellen, dass sie den hygienischen Standards entsprechen.

                                                                         

                                                                        Insgesamt sind Holzschneide- und Präsentationsbretter unverzichtbare Werkzeuge in der Küche und beim Servieren von Speisen. Ihre einzigartige Kombination aus ästhetischem Reiz und praktischer Funktionalität macht sie zu einem essentiellen Bestandteil des Geschirrs. Sowohl für den Heimkoch als auch für den professionellen Koch bieten diese Bretter die Möglichkeit, Mahlzeiten mit Sorgfalt zuzubereiten und auf ansprechende Weise zu präsentieren. Durch die richtige Pflege können sie über lange Zeit hinweg genutzt werden und tragen so zu einer bereichernden kulinarischen Erfahrung bei.

                                                                         

                                                                        Welche Vorteile bietet die Verwendung von Holzschneidebrettern im Vergleich zu Brettern aus anderen Materialien beim Zubereiten von Mahlzeiten?

                                                                        Die Verwendung von Holzschneidebrettern bietet eine Reihe von Vorteilen im Vergleich zu Brettern aus anderen Materialien beim Zubereiten von Mahlzeiten. Holz ist besonders schonend für die Klingen von Kochmessern, da es leicht nachgibt und somit die Schärfe der Klingen länger erhalten bleibt. Zudem besitzt Holz von Natur aus antimikrobielle Eigenschaften, die dazu beitragen können, das Wachstum von Keimen und Bakterien zu reduzieren. Die sanfte und dennoch robuste Oberfläche der Holzbretter schont nicht nur die Klingen, sondern ermöglicht auch ein präzises und gleichmäßiges Schneiden von Zutaten. Darüber hinaus verleiht die natürliche Schönheit des Holzes der Küche eine warme und einladende Atmosphäre, während die Bretter gleichzeitig eine hygienische Arbeitsumgebung bieten.

                                                                        Welche natürlichen Eigenschaften des Holzes tragen dazu bei, die Hygiene auf Holzschneidebrettern aufrechtzuerhalten?

                                                                        Die natürlichen Eigenschaften des Holzes tragen dazu bei, die Hygiene auf Holzschneidebrettern aufrechtzuerhalten, indem sie das Wachstum von Keimen und Bakterien begrenzen. Holz enthält von Natur aus antimikrobielle Substanzen, wie beispielsweise Tannine, die antibakterielle Eigenschaften aufweisen. Diese Substanzen können dazu beitragen, die Vermehrung von Mikroorganismen auf der Oberfläche der Bretter zu hemmen. Zusätzlich dazu haben Studien gezeigt, dass Holz die Fähigkeit besitzt, Bakterien in seinen Poren zu absorbieren und dadurch von der Oberfläche zu entfernen. Die poröse Struktur des Holzes scheint dazu beizutragen, dass Keime nicht so leicht auf der Oberfläche haften bleiben und somit die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination verringern. Dennoch ist es wichtig, die Bretter nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen und zu pflegen, um die hygienischen Standards zu gewährleisten.

                                                                        Wie können Holzpräsentationsbretter die visuelle Präsentation von Speisen bei besonderen Anlässen oder in gastronomischen Einrichtungen verbessern?

                                                                        Holzpräsentationsbretter können die visuelle Präsentation von Speisen bei besonderen Anlässen oder in gastronomischen Einrichtungen erheblich verbessern, indem sie eine natürliche Eleganz und Wärme verleihen. Die unterschiedlichen Maserungen, Farbtöne und Texturen des Holzes schaffen eine ansprechende visuelle Vielfalt, die das Auge anspricht und die Präsentation interessanter gestaltet. Die natürliche Schönheit des Holzes verleiht den präsentierten Speisen eine rustikale und doch raffinierte Note, die perfekt zu verschiedenen kulinarischen Konzepten passt. Durch die Wahl von verschiedenen Formen und Größen der Bretter können bestimmte Elemente des Menüs hervorgehoben werden, während die Bretter gleichzeitig als harmonisches Gestaltungselement dienen, das die Gesamtwirkung des servierten Essens unterstreicht und das kulinarische Erlebnis bereichert.

                                                                        Warum ist die regelmäßige Pflege und Behandlung von Holzschneide- und Präsentationsbrettern wichtig, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten?

                                                                        Die regelmäßige Pflege und Behandlung von Holzschneide- und Präsentationsbrettern ist entscheidend, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Holz ist ein lebendiges Material, das auf Feuchtigkeit, Temperaturveränderungen und Abnutzung reagiert. Durch regelmäßiges Reinigen, Trocknen und gelegentliches Einölen kann das Holz vor Austrocknung geschützt werden, was Risse und Verformungen verhindert. Zudem werden durch die richtige Pflege Schmutz, Essensreste und Bakterien entfernt, wodurch die Hygiene der Bretter erhalten bleibt. Die Pflege erhält nicht nur die ästhetische Schönheit des Holzes, sondern auch seine Funktionalität, was wiederum die Sicherheit beim Schneiden und Präsentieren von Speisen gewährleistet und die Lebensdauer der Bretter verlängert.

                                                                        In welchem Kontext sind Holzpräsentationsbretter in der Gastronomie besonders bedeutsam, und welche Kriterien sollten bei der Auswahl solcher Bretter für den professionellen Einsatz berücksichtigt werden?

                                                                        Holzpräsentationsbretter sind in der Gastronomie besonders bedeutsam, wenn es darum geht, die visuelle Attraktivität von Speisen zu steigern und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Besonders in gehobenen Restaurants, Catering-Services und bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Events tragen Holzpräsentationsbretter dazu bei, die Präsentation der Gerichte auf eine ansprechende und elegante Weise zu betonen. Bei der Auswahl solcher Bretter für den professionellen Einsatz sollten mehrere Kriterien berücksichtigt werden, darunter die Qualität des Holzes, die Verarbeitung, die Hygieneanforderungen, die Größe und Form der Bretter sowie ihre Vielseitigkeit für verschiedene Arten von Speisen. Die Bretter sollten aus hochwertigem, lebensmittelechtem Holz hergestellt sein, eine glatte Oberfläche ohne Splitter oder Risse aufweisen und leicht zu reinigen sein. Zudem sollten sie den ästhetischen Ansprüchen des Restaurants oder Events entsprechen und gleichzeitig praktisch und funktional sein, um die vielfältigen Anforderungen an die Präsentation verschiedener Gerichte zu erfüllen.