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Käsekühlschrank - Fermentierung Reifung- 850 Liter - 20 x 2/1 GN - Edelstahl

Käsekühlschrank - Fermentierung Reifung- 850 Liter - 20 x 2/1 GN - Edelstahl

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Special Price 6.852,- € Regular Price 9.000,- €

-24%

*Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 8.153,88 €

Vor- und Nachteile

Informatie over Käsekühlschrank - Fermentierung Reifung- 850 Liter - 20 x 2/1 GN - Edelstahl

Produkt-Beschreibung

Mit Luftbefeuchter

Standardzubehör: 8 Paar Führungen + 8 Kunststoffgitter 2/1, für Käse.

Kältemittelgas R134.

Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 (hinten verzinkter Stahl) innen und außen, Monocoque-Rahmen

Roste und Führungen aus Edelstahl (Anti-Kipp), damit die Roste beliebig positioniert werden können (67 mm Abstand), tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten.

Gläser mit ergonomischem Griff (nicht vorstehend), umkehrbar, "Dreikammer"-Verschluss und Magnetdichtung (einfach auswechselbar, ohne Werkzeug), Scharniere mit Stopp bei 100°, Schließen mit automatischer Rückstellung (akustischer und optischer Alarm bei "Tür geöffnet" ).

Mikroschalter, der das Stoppen des Verdampferlüfters beim Öffnen der Tür ermöglicht.

Wird standardmäßig mit Schloss und Schlüssel geliefert.

Obere Blende für Zugänglichkeit der Kompressoreinheit, aufklappbar, leicht zu inspizieren

Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°C), belüfteter Verflüssiger.

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Speisesäuren behandelt "Beschichtung", komplett verdeckt (nicht sichtbar)

TOUCH SCREEN Bedienfeld (geschlossener Schrank, 100 % wasserdicht), mit HACCP-Funktionen

Innenbeleuchtung, mit Schalter

Automatische Abtauung des Verdampfers (elektrisch), die Anzahl der Abtauungen ist werkseitig vorprogrammiert (nach Wunsch einstellbar).

Automatische Kondensatverdampfung (Heißgas)

FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (75 mm = superisoliert)

4 verstellbare Edelstahlbeine.

Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut.

PLUS:

Schränke ausgestattet mit einem Speicher von 20 Programmen, 6 Phasen pro Programm zur Regulierung der Temperatur, der Zeit (kann nach Belieben eingestellt werden) und des Feuchtigkeitsniveaus (außer bei den Fleischmodellen). Spezifische Produkte für "DRY AGED REIFUNG" Fleisch, Fleisch und "FERMENTING AGING" Käse.

Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% (Ultraschall) und Entfeuchtung.

Erneuerung der Luft im Schrankinneren, automatische Absaugung.

Kühlgruppe "Einsatz", tropenisiert (43°C).

Isolierung 75 mm "superisoliert".

Homogene Verteilung der gekühlten Luft, gleichmäßige Temperaturverteilung.

TOUCHSCREEN-Bedienfeld (100% wasserdicht).

Weitere Informationen

Weitere Informationen

Weitere Informationen
SKU	AL4S/FF
Materialien	Edelstahl
Art der Abtauung	Automatisch
Wendetür
GN-Typ	GN 2/1
Gewicht (kg)	177
Höhe (cm)	202,5
Breite (cm)	79
Tiefe (cm)	109,5
Volt	230V
CE-geprüft
Kühlmittel	r134
Farbe	Silber
Inhalt in Litern	850
Gitter-Größe	2/1 GN
Anzahl der Türen	1
Anzahl der Gitter	8
Glastür
Art der Tür	Flügeltür
Automatisches Abtauen
Bedienung	Touchscreen
Untergestell	Verstellbare Beine
Art der Kühlung	Ventiliert
Isolierung	Polyurethanschaum
Tastensperre
Art der Beleuchtung
Selbstschließende Tür
Marke	Diamond