Heißluftofen - Elektro - 20 x 2/1 GN - Automatischer Luftbefeuchter - Diamond - CFE202

Produkt-Beschreibung

Elektro-Umluftbackofen, 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1, automatischer Befeuchter

• Backofen "CROSSWISE" für GN 2/1 (oder GN 1/1).
• 1 Transferwagen und 1 abnehmbares Ladegerät auf 60 mm "Anti-Kipp".
• Verstellbare Beine aus Edelstahl.

• Innenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304 und außen aus Edelstahl AISI 430, Wärmedämmung aus Keramikfasern.
• Kochbereich: vollverschweißte, abgerundete Ecken. Dichtung an der Vorderseite des Garraums angebracht. Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss transportiert. Stützrahmen für Geschirr leicht abnehmbar. Wärmeverteiler leicht abnehmbar. Geräumige (verstellbare) Oura (Dampfabzug). Beleuchtung seitlich links.
• Tür: Thermo- und ergonomischer Griff, automatisches Schließen. Mikroschalter zum Stoppen beim Öffnen.
• Luftbefeuchter: automatischer Luftbefeuchter.
• Elektrische Heizung: gepanzerter Edelstahlwiderstand hinter den Wärmeverteilern des Ventilators.
• Bedienfeld: von vorne zugänglich, einfach und schnell für den Kundendienst, wasserdicht "IPX5". Bestehend aus Temperatureinstellung, Befeuchtung, Thermostat von 30°C bis 300°C, Timer von 1 bis 120 min.
• Lieferung ohne Gitter.

VORTEIL:

• Das Warmluftsystem sorgt für ein homogenes Garergebnis und ist viel schneller als der herkömmliche Backofen. Kein Warten mehr, mit den Heißluftöfen können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig ohne Geschmacksübertragung zubereiten.
  Dank des Befeuchtungssystems vermeiden Sie das Austrocknen des Fleisches, sodass sein Geschmack und seine Zartheit erhalten bleiben.
• Automatischer Luftbefeuchter (30% Sättigung), mit 6 Befeuchtungsstufen.
• Kerntemperaturfühler (Auf Anfrage).