Vollautomatische Nudelmaschine - Elektro - 230V - Diamond - LP17M-230/1

Special Price 6.831,- € Regular Price 9.000,- €
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Vollautomatische Nudelmaschine - Elektro - 230V - Diamond - LP17M-230/1

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Terassen Saison 2024

Vor- und Nachteile

Informatie over Vollautomatische Nudelmaschine - Elektro - 230V - Diamond - LP17M-230/1

Produkt-Beschreibung

Kneter und Zerkleinerer für kombinierte "Multifunktionsnudeln":

  • Komplett in Edelstahl realisiert.
  • Dieses Gerät ist für die Zubereitung von Nudeln aus

Rohstoffe wie Hart- oder Weichweizen mit Zusatz von
Wasser und/oder Eier, Spinat für grüne Nudeln oder Tomatenmark für
rote Paste.
- An der Basis zum Kneten von Nudeln (Tankinhalt
4kg Mehl) und Zerkleinern von Nudelblättern, Breite 170 mm
(verstellbare Breite).
- Das Gerät entspricht den CE-Normen für Hygiene und
Sicherheit.

- Einige praktische Ratschläge:
* Zubereitung von Blätterteig für Ravioli:
70% Mehl Typ 00,
30% Hartweizengrieß,
5 Eier pro kg + Wasser
etwa 10 Minuten kneten,
Der Teig sollte 32% Feuchtigkeit zwischen Wasser und Eiern haben.
* Zubereitung des Teigs für Tagliatelle:
50% Mehl Typ 00,
50% Hartweizengrieß,
7/10 Eier pro kg
oder
100 % Hartweizengrieß,
5 Eier pro kg Grieß + Wasser,
15 min mit +/- 33% Feuchtigkeit kneten.

- Auch als Option erhältlich:
* Gruppe "zum Schneiden von Nudeln", Standard 2-6-12 mm
(andere Optionen auf Anfrage),
* Gruppe "Ravioli" Standard 34x40 mm
(andere Formate und Abmessungen auf Anfrage),
* Gruppe "Gnocchi", Standardmodell "groß"
("kleines" Modell auf Anfrage"),
* Gruppe "Hartweizennudeln, standardmäßig mit 4 Formen geliefert
Ihrer Wahl (idem Dolly+CP).

Produktspezifikationen

Produktspezifikationen

Produkt
Weitere Informationen
ArtikelnummerLP17M-230/1
MarkeDiamond
Physikalische Eigenschaften
Weitere Informationen
Höhe63 cm
Tiefe40 cm
Höhe (cm)63
Breite (cm)52
Tiefe (cm)40
Gewicht (kg)62
Weitere Informationen
Weitere Informationen
Elektrische Leistung900 W
Volumen0.28 m³
kW0,9
Volt230V
AnschlussElektrisch

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Extra accessoires
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    Matrize in Bronze - Bavette 3 x 1,5 mm - Diamond - 21P
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    Matrize in Bronce - Conchiglie - Diamond - 225P
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  5. Diamond
    Matrize in Bronze - Fusilli 10 mm - Diamond - 370P
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  6. Diamond
    Matrize in Bronze - Fusilli 6 mm - Diamond - 468P
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  13. Diamond
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  15. Diamond
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