Teigpresse für Pizzen Ø 300 mm

Produkt-Beschreibung

Diese professionelle Teigpresse stammt von Virtus und wurde für die Herstellung von Pizzaböden mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm entwickelt. Es verfügt über zwei verchromte Stahlplatten, in die ein spezielles Heizelement eingebaut ist, damit die Platten homogen erwärmt werden. Das Thermoelement, mit dem die Temperatur gemessen und der Thermostat gesteuert wird, ist ebenfalls von einem speziellen Typ mit hoher Präzision, so dass das Aufheizen perfekt ist. Die beiden Teller haben einen separaten Thermostat und die Teller haben eine abgerundete Außenkante, die den Pizzaböden eine schöne konvexe Kante verleiht. Die Dicke der Pizzakruste kann leicht durch ein unter der Bodenplatte montiertes Hebelsystem eingestellt werden. Dies ermöglicht es auch, nicht nur Pizzen herzustellen, sondern auch dickere Böden aus Teig herzustellen, beispielsweise für Kuchen und Flans. Die Bedienung ist sehr klar und einfach. Es gibt einen Ein / Aus-Schalter, die Thermostatknöpfe für die beiden Platten, einen Timer und einen Startknopf, der auch als Notschalter dient. Das Ganze ist mit einem Edelstahlgestell gesichert, das heruntergeklappt werden muss, um das Gerät zu starten. Zwischen den Tellern ist beim Öffnen genügend Platz, um einen Ball Pizzateig genau richtig und schnell zu platzieren. Das Gerät kann daher nicht weniger als 400 Stücke perfekte Pizzaböden pro Stunde herstellen. Das Gehäuse des Geräts und die meisten sichtbaren Teile bestehen aus Edelstahl. Diese Teigpresse hat ein professionelles und hygienisches Aussehen.

Abmessungen, BxTxh: 50 x 61 x 77 cm

Anschluss: 230 und 400 Volt

Maximale Leistung: 4130 Watt

Gewicht: 143 kg