Schockkühler - Arbeitstisch - 6 x 1/1 GN - H 90 x 125 x 70 cm - Diamond - GTBT6/TSA

Produkt-Beschreibung

Schnellkühler-Tisch, Wand TOUCH SCREEN,6x GN1/1 (20-12 Kg)

• Ausführung "Wand" mit Stehkragen
• Produktion pro Zyklus: 20 kg (+70 °C + 3 °C) oder 12 kg (+70 °C -18 °C).
• Kerntemperaturanzeige
• Anti-Kipp-Struktur aus Edelstahl (herausnehmbar) Zwischenraum für Gitter: 74mm
• Kühlmitteltyp: R404A mit thermostatischem Expansionsventil
• 4 verstellbarer Edelstahl. Beine
• Elektronischer Mikroprozessor Typ "A", digital (in geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, beliebig programmierbar.
• 4 Zyklen Ihrer Wahl "Soft Chill" tun Soft Freeze" für die empfindlichen Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze für die großen Stücke, Steuerung durch Timer mit einem Alarmsignal am Ende des Zyklus (oder) Steuerung durch Kern Temperaturfühler , auch mit einer Funktion, die die Temperatur nach dem Ende des Zyklus hält und einer Alarmvorrichtung (optisch oder akustisch), 99 mögliche Programme Ihrer Wahl im Speicher, Auswahl von 20 vorprogrammierten Zyklen, automatischer Zyklus usw. (Siehe EXTRA-Blatt), Display auf der Vorderseite.
• Innen und außen in Edelstahl 304 ausgeführt, Chassis in 1 Ganzen
• tiefgezogener Rücken und abgerundete Ecken (ohne raue Ecken), mit Ablaufanschluss.

Abnehmbares Oberteil aus Edelstahl AISI 304.

• Wendetür (mit KIT optional) mit ergonomischem Griff (steht nicht aus der Arbeitsplatte heraus), sicherer Verschluss durch „Druckmagnet“ (einfach werkzeuglos austauschbar), Scharniere mit Anschlagschutz bei 100°, Signal bei zu langer Türöffnung, Doppeltür mit Heizwiderstand, um Eisbildung zu verhindern (mit Gefrierfunktion).
• Mikroschalter an der Tür schaltet den Verdampferlüfter beim Öffnen der Tür ab.
• Tropische Kompressoreinheit (+43 °C), auf "ausziehbaren" Führungen, einfach für Wartung und Kundendienst, ausgestattet mit eingebautem Luftfilter auf der rechten Seite, belüfteter Kondensator.
• Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), Behandelt gegen Salze und Speisesäuren, vollständig eingebaut (nicht sichtbar) Motortyp: IP44
• Manuelles oder automatisches Abtauen (Beginn des Zyklus).
• Eingespritzte Isolierung aus Polyurethan (ohne FCKW)
• Gerät in Übereinstimmung mit den geltenden geltenden Normen (CE) gebaut.

Funktionen des elektronischen Mikroprozessors Typ "A":

• 1° 99 gespeicherte Programme, Auswahl zwischen 20 möglichen Zyklen
• 2° Automatischer Zyklus mit Steuerung über Kerntemperaturfühler, dieser erkennt die Art des Produkts und passt die Parameter sofort an, damit es so genau wie möglich funktioniert.
• 3° Möglichkeit, einen kontinuierlich laufenden Zyklus einzustellen, Mit Belüftung in 5 Stufen einstellbar. (empfindliche Produkte)
• 4° Gerät ist so eingerichtet, dass es mit einem Netzwerk verbunden werden kann.
• 5° optional: Modul mit USB-Anschluss oder Modul zum direkten Download der Daten über den PC oder zur Abfrage über das Internet, vorgeheizter Kerntemperaturfühler, UV-Lampe, Möglichkeit zum Einsatz von 3 Kerntemperaturfühlern...