Schnellkühler - 5 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-5 / LD - Diamond

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Schnellkühler - 5 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-5 / LD - Diamond

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Vor- und Nachteile

Informatie over Schnellkühler - 5 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-5 / LD - Diamond

Produkt-Beschreibung

Dieser Schnellkühler, GTP-5P von Diamond, eignet sich zum Kühlen von Lebensmitteln und Zutaten bis zu 12 kg. Ein Schnellkühler ist ein ideales Gerät mit enormen Möglichkeiten, Zeit und Geld zu sparen. Aufgrund des Verderbens müssen weniger Gerichte weggeworfen werden. Außerhalb der Hauptverkehrszeiten können Gerichte zubereitet und gekühlt werden, sodass sie während der Stoßzeiten in kürzester Zeit serviert werden können. Letzteres bedeutet auch eine optimalere Nutzung der Kochgeräte und einen geringeren Druck auf das Personal während der Stoßzeiten. Ein weiterer großer Vorteil besteht darin, die zubereiteten Gerichte richtig zu dosieren und dann für die spätere Verwendung abzukühlen. Dies bietet den Vorteil, dass alle Portionen gleich sind und der Selbstkostenpreis daher genauer berechnet werden kann.

Dieses Gerät ist mit einem Kühler ausgestattet, der mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der Kühler kann die Arbeit problemlos bei Umgebungstemperaturen von bis zu 38 °C erledigen, wodurch sich dieses Gerät für ein geschäftiges Catering- oder eine Gastro-Umgebung eignet. Der Kühler wird elektronisch über ein modernes digitales Bedienfeld gesteuert, das den Zugriff auf verschiedene Funktionen und Programme ermöglicht. Jede Art von Lebensmitteln hat während des Abkühlens ein anderes Verhalten, beispielsweise aufgrund des Wassergehalts, und mit diesem Gerät können unterschiedliche Abkühlzyklen ausgewählt werden. Sie können die Kerntemperatur auch mit der mitgelieferten Sonde messen und das Kühlprogramm entsprechend anpassen. All dies soll das Essen schnell, richtig und sicher abkühlen.

Lebensmittel mit Temperaturen bis zu 90 °C können mit diesem Gerät schnell und sicher auf 3 °C abgekühlt werden. Das Gerät ist innen und außen mit Edelstahl ausgekleidet. Das Innere hat abgerundete Ecken und Kanten, sodass es schnell und einfach hygienisch zu reinigen ist. Für eine gründliche Reinigung gibt es eine Ablassschraube zum Ablassen von Wasser. Die Tür ist reversibel, selbstschließend und hat einen stabilen Edelstahlgriff. Die Dichtung ist magnetisch und die Dichtungen lassen sich zur Reinigung leicht entfernen. Der Lüfter, der eine gleichmäßige Temperatur- und Feuchtigkeitsverteilung im Innenraum gewährleistet, wird beim Öffnen der Tür sofort gestoppt. Dieser professionelle Schnellkühler bietet Platz für fünf Platten oder Gitter mit Abmessungen von 1/1 GN. Dieser Diamond-Schnellkühler ist ein geeignetes Gerät für eine geschäftige Gastro-Küche, die die Arbeit wesentlich effizienter macht!

Weitere Informationen

Weitere Informationen

Weitere Informationen
SKUGTP-5/LD
Elektrische Leistung690 Watt
Kühlkapazität+70°C / +3°C in 90 Min (12 KG)
Gefrierkapazität+70°C / -18°C in 240 Min (8 KG)
MaterialienEdelstahl
Volumen0.77 m³
kW0,69
Gewicht (kg)106
Höhe (cm)90
Breite (cm)70
Tiefe (cm)79
Watt690
Volt230V
Kapazität (GN)5 x 1/1 GN
FarbeEdelstahl
Inhalt in Litern90
KühlmotorUnten
Temperaturbereich (°C)-18°C / +3°C
BedienungDigital
UntergestellBeine
Art der KühlungVentiliert
IsolierungPolyurethanschaum
Kühlzeit+ 70 ° C / + 3 ° C in 90 min
Gefrierzeit+ 70 °C / -18 °C in 240 min
Anzahl der Träger5 Träger mit 6,5 cm Abstand
MarkeDiamond

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Kundenbewertungen

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  1. Vor allem an den Wochenenden sitzen und mittwochs
    Vor allem an den Wochenenden und mittwochs sind wir eigentlich immer recht voll und es ist ganz in der Küche beeilen. Sie versuchen, als Gerichte zuzubereiten, so dass Sie die Arbeit ein wenig ausbreiten kann. Vor diesem großen Kühler hatte begannen wir am Morgen zu machen, was früher zu fördern, was Gerichte zuzubereiten und in den Kühlschrank stellen. Dieser Kühler macht unseren Workflow jetzt einfacher ist. Am Donnerstag wir ein paar Gerichte für das Wochenende kochen, und so frieren wir schnell auf die ein, zwei oder drei Tage später Gebrauch. Die Qualität der Speisen ist ziemlich perfekt und schmeckt genau das gleiche wie wenn das Netzwerk bereit. Ich diese Kühler kann jedem empfehlen!
  2. Ich habe ihm drei Monate im Hause und würde ohne sie verloren
    Ich habe ihm drei Monate im Hause und würde ohne sie verloren. Es ist so ein praktisches Gerät! Sie sind also sicher, dass Ihre Nahrung richtig und sicher einfrieren und damit Sie besser die Arbeit planen können. Anstelle von Lebensmitteln für einen oder zwei Tage haben wir jetzt für eine Woche vorzubereiten. Das Gerät verfügt über viele nützliche Funktionen und wirklich funktioniert perfekt. Topapparaat!
Extra accessoires
Extra accessoires
  1. Promoline
    Gastronormbehälter - Polycarbonat - 1/1 GN - 65 mm - Promoline
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    Special Price 10,95 € Regular Price 14,95 €
  2. Promoline
    Gastronormbehälter - Polycarbonat - Weiß - 1/1 GN - 65 mm - Promoline
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    Special Price 17,55 € Regular Price 24,95 €
  3. Promoline
    Gastronormbehälter - Polycarbonat - Schwarz - 1/1 GN - 65 mm - Promoline
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    100%
    Special Price 11,95 € Regular Price 14,95 €
  4. Promoline
    Gastronormbehälter - Polycarbonat - Schwarz - 1/6 GN - 65 mm - Promoline
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    Special Price 3,85 € Regular Price 4,95 €
  5. Promoline
    Gastronorm Behälter - Edelstahl - 1/1 GN - 20 mm - Perforiert - Promoline
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    Special Price 16,45 € Regular Price 19,95 €

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