Schnellkühler - 10 x 1/1 GN - Profi Line - GTP-10 / LD - Diamond

Produkt-Beschreibung

• Kapazität: 10 GN 1/1 (oder) 10x 600 x 400 mm (Gitter und Regale optional erhältlich).
• Produktion pro Zyklus: 30 kg (+ 70 °C + 3 °C) und 20 kg (+ 70 °C 18 °C). - Kernsonde enthalten.
• Kippschutz aus Edelstahldraht (abnehmbar), Höhe zwischen den Platten 65 mm.
• Wendetür, eingebauter Griff (ohne Unebenheiten).
• Scharniere mit Federsystem (Verriegelung bei 90 °).
• Kompressor auf "ausziehbaren" Schienen, vorgesehen für Wartung und technische Eingriffe.
• 4 verstellbare Edelstahlbeine.

• Programmierbare elektronische Steuerung (unter geschlossener Box, wasserdicht) mit Funktion zum Beibehalten des Zyklusendes und Alarm ("HACCP-Standards").
• Monoblock-Struktur, innen und außen aus (Lebensmittel-) austenitischem Edelstahl (auch die Rückseite).
• Tiefgezogener Innenboden mit Ablassschraube (größere Wartung), abgerundeten Ecken (ohne Unregelmäßigkeiten).
• Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug).
• Mikroschalter, der den Verdampferlüfter stoppt, wenn die Tür geöffnet wird.
• Kompressor Klimaklasse 4, belüfteter Kondensator, von vorne zugänglich.
• Kältemittel R404A (oder R452).
• Belüfteter Verdampfer gegen Salze und Lebensmittelsäuren behandelt, völlig verborgen (nicht sichtbar).
• Manuelles Abtauen, automatische Verdampfung des Kondensats.
• Polyurethan-Isolierung ohne FCKW.
• Gerät hergestellt gemäß den geltenden EG-Normen.