Schneidestation - 66 x 71,1 x 57,2 cm - für Fleisch - beheizter Boden - Diamond - DRCS-24

Produkt-Beschreibung

Dieses professionelle Warmhaltegerät ist komplett darauf ausgelegt, größere warme Fleischstücke in kleinere Portionen zu schneiden. Eine frisch gebackene Roulade ist ein gutes Beispiel für ein Produkt, für das dieser Warmhalter/Schneidebrett entwickelt wurde. Das Gerät besteht aus einem Sockel und einer Haube auf einem Stativ. Haube, Standfuß und Stativ sind aus Edelstahl. Die Haube hat ein keramisches Heizelement und der Boden ist ebenfalls mit einem Heizelement ausgestattet. Im Sockel befindet sich eine Aussparung, in die ein dickes Holzbrett von 66 x 70 cm eingelegt wird. Durch die Beheizung von oben und unten wird nichts dem Zufall überlassen und das Fleisch bleibt somit beim Schneiden warm. Auch die transparenten Blenden auf beiden Seiten der Haube sind dazu da, nichts dem Zufall zu überlassen. Diese Siebe schützen das Fleisch vor Staub, Niesen und Atem. Die Bedienung ist einfach und besteht aus einem Thermostatknopf an der Haube. Dies ist ein sehr professionelles Gerät für Küchen, die große Stücke von heißem Fleisch sicher und optimal ohne Geschmacks- und Hitzeverlust schneiden möchten. Maße B x T x H: 66 x 71 x 72 cm Leistung: 1290 Watt Anschluss: 230 Volt Gewicht: 25 kg