Polar Turbo Kühler - 140 Liter

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Polar Turbo Kühler - 140 Liter

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Vor- und Nachteile

Informatie over Polar Turbo Kühler - 140 Liter

Produkt-Beschreibung

Die einzige Möglichkeit, die Temperatur von heißen Zutaten und Speisen hygienisch abzusenken, ist das Abblasen. Mit diesem Schnellkühler von Polar können Sie große Mengen heißer Zutaten oder Gerichte professionell kühlen oder einfrieren, wobei Geschmack, Aussehen und Nährwert so schnell erhalten bleiben, dass Sie Bakterien keine Chance geben. Das Gerät bietet Platz für nicht weniger als 3 Regale, Gitter oder Behälter mit 1/1 GN-Abmessungen und einer maximalen Tiefe von 65 mm. Bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 38 °C kann dieses Gerät 12 kg Lebensmittel in 90 Minuten von 70° auf 3 °C und 8 kg Lebensmittel in 240 Minuten von 70 auf -18 °C abkühlen. Dies entspricht genau den geltenden Normen. Das Edelstahlgerät ist rundum 70 mm dick isoliert. Um dieses 140-Liter-Fassungsvermögen auf 3 °C oder -18 °C zu kühlen, werden maximal 770 Watt benötigt, was eine gute Leistung dieses Schnellkühlers darstellt. Die Kühlung wurde von Polar im Boden platziert, was zu einer relativ geringen Breite führt, wodurch dieses Gerät trotz des Volumens recht kompakt und daher leicht zu platzieren ist. Diese Montage ist aufgrund der vier stabilen Räder mit Bremsen ein Kinderspiel. Ein äußerst praktischer Schnellkühler von Polar! - Technische Daten: 230V. 770 W, 3,5 A - Kältemittel R404A, 750 g - Gewicht 104 kg

Weitere Informationen

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SKUDN492
Max. Umgebungstemperatur32 Celsius
Kühlkapazität+70°C / +3°C in 90 Min (12 KG)
Gefrierkapazität+70°C / -18°C in 240 Min (8 KG)
MaterialienEdelstahl
GN-TypGN 1/1
Gewicht (kg)104
Höhe (cm)96.5
Breite (cm)80
Tiefe (cm)81.5
Kapazität in kg12
Volt230V
Kapazität (GN)3 x 1/1 GN
KühlmittelR290
AnschlussElektrisch
KühlmotorUnten
Gefrierzeit240 min (8kg)
MarkePolar

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