Pizzateigmaschine - Ø35 cm - 230V - Diamond - DP35-EK_230/1

Produkt-Beschreibung

Dieser Pizzabrecher, der DP35-EK2301 von Diamond, ist ein professionelles Gerät, das aus einer Teigkugel in wenigen Sekunden eine Basis für Pizzen, Kuchen oder Torten macht. Dazu verfügt das Gerät über zwei verchromte Stahlplatten, die mit speziellen Heizelementen sehr homogen erhitzt werden. Jede Platte hat einen eigenen Thermostat. Die Thermostate sind mit sehr präzisen Thermoelementen ausgestattet, die dafür sorgen, dass sich beim Pressen eine Gelschicht auf der Teigoberfläche bildet. Diese Gelschicht schließt das beim Aufgehen entstehende Gas ein und sorgt so für einen wunderbar luftigen Pizzaboden. Das Gerät automatisiert also nicht nur den Bodenformprozess, sondern verleiht dem Endprodukt auch ein Stück Qualität. Die Platten haben am äußeren Rand eine spezielle Form, die der Pizza einen konvexen Rand verleiht. Der Durchmesser der Böden beträgt bis zu 35 cm. Abgesehen von den Platten ist der Rest des Gerätes aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dadurch hat dieser Pizzabrecher ein professionelles und hygienisches Aussehen und passt daher gut in jede Gastgewerbe- oder Gastronomieumgebung. Die Bedienung ist einfach mit einem Ein-/Ausschalter, einem Timer, Thermostatsteuerungen für die obere und untere Platte und einem Startschalter. Der Startschalter funktioniert nur, wenn ein Schutzgitter um die Platten heruntergeklappt ist. Der Startknopf ist auch der Notstopp. Es ist also ein gut geschütztes Gerät und erfüllt die Anforderungen der EU vollständig. Diese schnelle Maschine kann nicht weniger als 400 Böden pro Stunde produzieren. Jeder Boden hat genau die gleiche Größe und einen perfekten konvexen Rand. Der Boden ist vollkommen homogen, was bedeutet, dass dieses Gerät die manuelle Zubereitung nicht nur in Sachen Geschwindigkeit, sondern auch in der Gesamtqualität schlägt. Wenn Ihr Unternehmen viele Pizza- oder Tortenkrusten herstellt, ist dieser Zerkleinerer sehr zu empfehlen! Maße B x T x H: 50 x 61 x 77 cm Anschluss: 230 und 400 Volt Maximale Leistung: 4130 Watt Gewicht: 147 kg