Kombidämpfer - 15 x 1 / 1GN - Touchscreen - DFV-1511 / TS - Diamond

Produkt-Beschreibung

- Ofen "LENGTHWISE" Ladeplatten GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1

- Standardmäßig mit 2 Gittern GN 1/1 geliefert.

- Standardmäßig mit Edelstahlsockel geliefert.

- Kompaktöfen.

- Direkter Dampf durch "Beschlagen".

- Belastung in der Tiefe, Abstand 67 mm.

- Einfache technische Wartung, seitlicher Zugang.

- Turbinenabweiser an Scharnieren, einfache Wartung.

- Kochkammer aus Edelstahl AISI304, abgerundete Ecken, zur Aufnahme eines Fettfilters.

- Kondenswasserauffangwanne unten an der Tür.

- Halogenbeleuchtung.

- Tür mit doppelter thermischer Verglasung, Innenscheibe an Scharnieren montiert, einfache Reinigung.

- Mikrotürschalter, magnetisch.

- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

- Gerät hergestellt gemäß den geltenden CE-Normen.

PLUS

- TOUCHSCREEN:

- Hochauflösende Touchscreen-Farbsteuerung "TOUCH SCREEN", mit der der Benutzer alle wichtigen Funktionen des Ofens personalisieren kann.

- 150 automatische Programme und die Möglichkeit, bis zu 150 anderen Programmen standzuhalten, die Möglichkeit von 6 Phasen Ihrer Wahl, alle nach Wunsch programmierbar (150 vorprogrammierte Gerichte).

- 10 spezifische Regenerationsprogramme.

- Kernsonde mit Delta-T.

- "Cook & Hold" -Funktion zur Aufrechterhaltung der Temperatur nach dem Backen.

- Selbstanalysemechanismus.

- Automatisches Vorheizen des Ofens.

- Verschiedene programmierbare Zündungen.

- Doppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse".

- Eingebautes Reinigungssystem AUTO-CLEANING (mit Tabs).

VORTEIL

- Art des Kochens:

Konvektion (warme Luft) 30 ° / 270 ° C - Dampf 30 ° / 100 ° C - gemischter Konvektionsdampf 30 ° / 270 ° C - Aufheizen 30 ° / 180 ° C - Temperatur 65 ° C gehalten.