Eiswürfelmaschine - 240 kg / 24 Std. - Luftgekühlt - Hoshizaki - IM-240NE-23

Produkt-Beschreibung

Bei Eiswürfelmaschinen ist man an eine bestimmte Größe der Eiswürfel gebunden. Wenn Sie eine durchschnittliche Eiswürfelgröße von 28 x 28 x 23 mm bevorzugen, dann könnte dieser Hoshizaki IM-240NE-23 ein interessantes Gerät für Sie sein. Das Gerät produziert über ein geschlossenes System sichere Eiswürfel in einer Menge von 240 kg pro 24 Stunden. Das geschlossene System besteht aus einem Behälter, in dem der Wassersprüher und der Verdampfer eingeschlossen sind. Die Blöcke wachsen auf dem Verdampfer. Pro Zyklus wird nur Wasser aus dem Wasserreservoir verwendet, das aus der Wasserversorgung gefüllt wird. Zum Entladen der Eiswürfel wird der Verdampfer langsam aufgeheizt, danach fallen die Würfel in den Bunker, der 110 kg Eiswürfel aufnehmen kann. Das entstehende Tauwasser wird über eine Laugenpumpe abgeführt. Auf diese Weise ist die Sicherheit der Eiswürfel gewährleistet. Die Eiswürfel sind von einwandfreier Qualität. Sie sind durch das spezielle Verfahren hart und glasklar. Dadurch sehen sie in Getränken gut aus, schmelzen aber auch langsamer als „normale“ Eiswürfel. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät lässt sich sehr leicht reinigen. Auch der Luftfilter dieses luftgekühlten Geräts ist einfach zu reinigen, da er leicht abnehmbar ist. Die tägliche Reinigung dieses Luftfilters verlängert die Lebensdauer der Maschine und reduziert die Wartungskosten und trägt auch zur Sicherheit der produzierten Blöcke bei. Ein Mikrocomputer wird über eine moderne Digitalanzeige gesteuert. Der Bediener muss nicht ständig andere Einstellungen wählen, weil sich beispielsweise die Umgebungstemperatur geändert hat, denn der Mikrocomputer korrigiert alle möglichen äußeren Faktoren. Der Gefrierzyklus ist daher so angepasst, dass immer die gleiche perfekte Eiswürfelqualität hergestellt werden kann. Auch bei hohen Temperaturen bewältigt der Hoshizaki IM-240NE-23 problemlos die Arbeit und in einer geschäftigen Gastgewerbe- oder Gastronomieumgebung können Sie sich auf eine Produktion von ca. 3,2 kg Eiswürfel pro Zyklus verlassen. Diese professionelle Eiswürfelmaschine ist daher zuverlässig in Bezug auf Produktionskapazität und Sicherheit der Würfel!