Ausbeinmesser - 15 cm - Fibrox - Victorinox - GL274

Produkt-Beschreibung

Hochwertiges, professionelles Ausbeinmesser der führenden Marke Victorinox. Speziell für die Fleischindustrie entwickelt und mit einen besonders großen Kropf ausgestattet, um das Risiko zu verringern, dass eine Hand ausrutscht und mit der Klinge in Kontakt kommt.

Produktmerkmale

Abmessungen 15cm

Material Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt

Rockwell-Härte 56 °

Gewicht 90g

Sehr scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, eisgehärtet für lang anhaltende Schärfe

Softgrip Fibrox Griff

Spülmaschinenfest

Herkunft: Schweiz

Eisgehärteter Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt

Schmale, gebogene Klinge